Bienenpollen ist eines der Apikula-Produkte, das in jüngerer Zeit eingearbeitet wurde, weil es reich an essentiellen Nährstoffen ist. Es wird von den Bienen aus dem feinen Staub produziert, den sie von den Blüten sammeln, die sie dann mit ihrem Speichel, Nektar und erbrochenem Honig mischen, um ein Produkt in Form eines Granulats zu erhalten. Es ist im Allgemeinen gelbocker und variiert je nach Pflanzenart, aus der es stammt.

• Zusammensetzung
• Eigenschaften von Bienenpollen
• Wie man es nimmt

Zusammensetzung

Bienenpollen enthält eine sehr breite Palette von Nährstoffen. Aber es gibt einen Haken: Es ist schwierig, einen standardisierten Pollen zu finden, der die gleiche Zusammensetzung und eine konstante biologische Aktivität beibehält. Die Variabilität in seiner Zusammensetzung hängt unter anderem von seiner botanischen Herkunft ab. Und es ist der Hauptnachteil, der entsteht, wenn Sie den Gehalt an biologisch aktiven Substanzen von Pollen und seine Auswirkungen auf die Gesundheit eingehender untersuchen möchten.

Trotz allem gilt es als ein sehr nahrhaftes Produkt, das aus einer Vielzahl von Elementen besteht, wie zum Beispiel:

• Kohlenhydrate: 31-40%. Sie sind hauptsächlich einfache Zucker wie Fructose und Glucose.
• Proteine: 20-23%. Sie enthalten 10, 4% essentielle Aminosäuren, die wir über die Nahrung aufnehmen müssen, weil der Körper sie nicht produzieren kann.
• Fette: 5-10%. Die essentiellen Fettsäuren Linolensäure und Linolsäure sind am häufigsten. In dieser Fraktion finden sich auch geringe Mengen an Phospholipiden und Phytosterinen.
• Vitamine: bienenpollen haben einen hohen Vitamingehalt und sind besonders reich an Vitaminen des B-Komplexes (B1, B2, B6) und Vitamin C.
• Mineralien: Es liefert Kalium, Magnesium, Kalzium, Silizium, Phosphor, Mangan, Schwefel, Kupfer, Eisen und Chlor.
• Bioaktive Substanzen: hebt seinen Gehalt an Carotinoiden und Flavonoiden wegen seiner antioxidativen Wirkung und seines besonderen Interesses für die Gesundheit hervor. Eines davon ist das Rutin, Bioflavonoid, das den Widerstand der Blutgefäße begünstigt. Obwohl die Menge dieser Verbindungen je nach Pollen variabel ist und von der Blütenquelle abhängt.

Eigenschaften von Bienenpollen

Bienenpollen werden viele vorteilhafte Eigenschaften zugeschrieben, auch auf medizinischer Ebene. Aber man muss mit dieser Aussage vorsichtig sein, denn obwohl es im Prinzip als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden kann, ist mehr Forschung erforderlich, bevor es eine therapeutische Wirkung hat. Trotz allem ist es eine breite Palette von bioaktiven Elementen anerkannt, die aus Pflanzen stammen, die meisten von polyphenolischer Natur und mit antioxidativer Wirkung. Von dieser Aktion leiten sich alle positiven gesundheitlichen Auswirkungen ab, die diesem Produkt zugeschrieben werden, da antioxidative Substanzen zum Schutz vor Zellschäden und zur Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf- oder Entzündungen beitragen.

Wie man es einnimmt

Es wird konsumiert, um die Ernährung in Situationen von Inappetenz, Überanstrengung oder Müdigkeit zu ergänzen oder anzureichern. Bienenpollen ist ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel, das ein Plus an Nährstoffen hinzufügen und zur allmählichen Verbesserung des Ernährungszustands beitragen kann. Es kann allein oder gelöst in Infusionen, Kaffee, Milch, Säften oder gemischt mit Joghurt, Marmelade oder anderen Lebensmitteln, die als flüssige oder halbflüssige Basis dienen, eingenommen werden. Es wird empfohlen, das Pollenkörnchen vor der Einnahme zu mahlen, um ihre Assimilation zu fördern.

Besonderes Augenmerk auf die Fälle mit Pollenallergie, da, obwohl es nicht häufig ist, einige Fälle berichtet wurden, die eine akute allergische Reaktion nach der Einnahme von Bienenpollen gezeigt haben.

Weitere Studien sind erforderlich, um eine umfassendere Bestimmung der Dosis und des Nutzens dieses Produkts abzuschließen.