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Berkshire Schweine willkommene Ergänzung zu jedem Bauernhof, klein oder groß.

Mit ihren schwarzen Topfbäuchen und ihrem süßen Auftreten sind sie leicht zu pflegen und produzieren köstliches Fleisch.

Warum sollten Sie Berkshire Terrier wählen?

Wenn Sie an Bauernhöfe denken, kommen Ihnen natürlich Schweine in den Sinn.

Landwirte, die Schweine züchten, waren schon immer ein Zeitvertreib und eine der besten Rassen auf einer Farm ist das Berkshire-Schwein.

Dieses intelligente, robuste Schwein ist leicht zu haben und produziert köstliches, gut marmoriertes Fleisch.

Sie können Berkshire Pork nicht schlagen, weshalb diese Schweine immer einen Platz auf einer blühenden Farm haben werden.

Berkshire Schwein Herkunft und Geschichte

Berkshire Schweine werden so genannt, weil sie ihren Ursprung haben. vor 300 Jahren wurde die Rasse in Berkshire, England, perfektioniert, was zu ihrem heute charakteristischen schwarzen Fell und ihrem würzigen Fleisch führte. Seit ihren englischen Ursprüngen sind Berkshire-Schweine heute auf der ganzen Welt zu finden, darunter Japan, die Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland.

Berkshire-Schweine werden als Schmalzschweine eingestuft, da sie eine hohe Fettkonzentration aufweisen.

Während dies einst eine beneidenswerte Tradition war, gab es nach dem Zweiten Weltkrieg weniger Bedarf an Schmalz und so gerieten sie in Ungnade.

Jetzt hat die kulinarische Welt wieder fettes, zartes Fleisch angenommen, so dass Berkshire-Schweine eine Renaissance erlebt haben.

Es gibt jetzt zunehmendes Interesse an dieser Schweinerasse, sowohl auf kleineren Gehöften als auch in größeren kulinarischen Umgebungen. Interessanterweise galten Berkshire-Schweine in England als seltene Rasse, aber dank des jüngsten Wiederauflebens floriert die Rasse jetzt.

Berkshire Schwein Eigenschaften

Berkshire Schweine haben sehr unterschiedlicheigenschaften. Dies ist, was Sie von ihrer Rasse erwarten können.

Größe

Das durchschnittliche Berkshire-Schwein wird zwischen 27 und 29 Zoll groß sein.

Diese sind nicht sehr groß, weshalb sie sich besonders für Hobbyfarmen und Schweinehaltung eignen.

Gewicht

In Bezug auf Gewichtsklassen passen Berkshire-Schweine in die Kategorie der durchschnittlichen bis großen Rassen.

Das Durchschnittsgewicht eines reifen männlichen Schweins beträgt 600 Pfund, während ein weibliches Schwein durchschnittlich 400 Pfund wiegt.

Dies kann wie eine enorme Größe erscheinen, insbesondere angesichts der Tatsache, dass Ferkel bei der Geburt nur wenige Pfund wiegen.

Darüber hinaus dauert es weniger als ein Jahr, bis ein Schwein 200 Pfund auf einer Waage kippt.

Farbe

Berkshires sind fast immer schwarze Schweine. Ihre Füße sind jedoch tatsächlich weiß, was ihnen das Aussehen verleiht, Socken zu tragen.

Es gibt normalerweise auch eine weiße Markierung auf der Schnauze jedes Schweins.

Berkshire-Schweine haben aufgrund ihrer dunklen Farbe den zusätzlichen Vorteil, dass sie keinen Sonnenbrand bekommen. Dies ist nur eine Sorge weniger youneed als Landwirt zu haben.

Lebensdauer

Sie können erwarten, dass Berkshire-Schweine zwischen 6 und 10 Jahren alt werden. Während Schweine in freier Wildbahn anfällig für Raubtiere sind, sollten Ihre Schweine auf Farmen, solange sie richtig gepflegt werden, in der Lage sein, diese durchschnittliche Lebensdauer zu erreichen, wenn Sie dies wünschen.

Intelligenz

Eines der bestimmenden Merkmale von Berkshire-Schweinen ist ihre Intelligenz.

Sie kümmern sich gut um ihre Ferkel und können Teil der Farmfamilie werden.

Ihre Intelligenz könnte es schwierig machen, für Fleischzwecke aufzuziehen, aber es wird Sie auch dazu bringen, sie mehr zu schätzen und für sie zu sorgen, so dass sie ein glückliches Leben führen können.

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Wie viel kostet ein Berkshire-Schwein?

Sie können damit rechnen, zwischen 100 und 150 US-Dollar für ein Berkshire-Ferkel zu zahlen. Wenn Sie ein reifes Berkshire Hog wollen, erwarten Sie, mindestens den doppelten Betrag zu zahlen.

Es kann schwierig sein, jemanden zu finden, der Berkshire-Schweine verkauft. Schauen Sie sich am besten lokale Landwirtschaftsgesellschaften oder Online-Ressourcen an. Die American Berkshire Association hat eine umfassende Website und wäre ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie Schweine kaufen möchten.

Zucht

Die Zucht von Berkshire-Schweinen ist eine unterhaltsame und profitable Erfahrung. Die Intelligenz der Tiere bedeutet, dass es nicht viele Verhaltensprobleme gibt und das Wiederaufleben ihres Fleisches bedeutet, dass es immer Käufer geben wird. Schweine, die natürlich aufgezogen werden, haben einen hohen Preis, und wenn Sie ein Zuchtprogramm erstellen können, können Sie diese neue Einnahmequelle erschließen.

Berkshire-Schweine sind eine hervorragende Möglichkeit, dies zu tun, und sogar die königliche Familie hat einst Berkshires auf Windsor Castle aufgezogen.

Die Trächtigkeit einer Sau beträgt 116 Tage, was ein paar Tage länger ist als bei anderen ähnlichen Schweinerassen. Sie können Würfe von 8 bis 10 Ferkeln erwarten, obwohl größere vorkommen.

Sobald sie geboren haben, werden Berkshire-Sauen ausgezeichnete Mütter.

Es gibt kaum Probleme mit der Milchproduktion und ihre ruhige, fürsorgliche Haltung spiegelt sich in der Gesundheit der Ferkel wider.

Fleischqualität

In der Welt des Schweinefleisches gibt es zwei Arten: Schmalzschweine und Speckschweine.

Berkshire-Schweine fallen aufgrund ihres hohen Fettgehalts, der reich marmoriert ist, in die Kategorie der Schmalzschweine.

Nachfolgend finden Sie eine kurze Videoerklärung zur Fleischqualität von Berkshire-Schweinen:

Das Ergebnis des Kochens von marmoriertem Fleisch ist ein saftiger, zarter Geschmack, da das Fett beim Kochen gerendert wird. Berkshire Pork wird vor allem von japanischen Köchen als kulinarischer Genuss angesehen, die zusammen mit ihrem Kobe-Rindfleisch das Potenzial von gut marmoriertem Fleisch kennen.

Verwandte Fragen

Wofür ist der Berkshirepig bekannt?

Berkshire-Schweine kreuzen wirklich alle Kästchen an. Sie sind unglaublich intelligent und in jeder landwirtschaftlichen Situation zu Hause.

Berkshire-Schweine sind Brot, weil sie köstliches Fleisch produzieren, das saftig, zart und voller Geschmack ist.

Sind Berkshire Schweinegut für Fleisch?

Ja, Berkshire-Schweine eignen sich hervorragend zum Fleischessen. Ihr Fleisch ist unglaublich lecker, dank seiner Geschmackspalette und Saftigkeit.

Berkshire-Schweine sind eine der besten Schweinesorten, weil sie durchweg ausgezeichnetes Fleisch produzieren.

Wofür wird das Berkshirepig angewendet?

Das Fleisch von Berkshire-Schweinen ist ziemlich fettig, aber es ist durchweg fettig und hinterlässt köstliches, stark marmoriertes Fleisch.

Sie können das Schweinefleisch für alle Schweinefleischstücke und damit für alle Arten von Speisen und Gerichten verwenden.

Sind Berkshire pigsgood Mütter?

Die Intelligenz von Berkshire-Schweinen ist besonders bemerkenswert, wenn sie ihre Jungen aufziehen.

Diese Schweinemütter oder Sauen kümmern sich gut um ihre Ferkel. Sie sind von Anfang an gesund und stressen nicht leicht.

Das Ergebnis ist, dass Würfe von Ferkeln fast immer verschwinden und Reife erreichen.

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Fazit

Wenn Sie eine Hobbyfarm haben und die Fleischproduktion als neue Einnahmequelle betrachten, sind Berkshire-Schweine eine ausgezeichnete Wahl.

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