6 traditionelle paraguayische Lebensmittel, die Sie probieren müssen
Wenn Sie an die Reiseziele denken, die Sie unbedingt besuchen sollten, fällt Ihnen Paraguay möglicherweise nicht sofort ein. Aber es gibt einige fantastische Gerichte, die man wirklich nicht schlagen kann. Ein atemberaubendes Land in Südamerika, das wir oft übersehen, Paraguayische Lebensmittel sollten auf der Bucket List jedes Feinschmeckers stehen.Wie die meisten südamerikanischen Küchen, wie zum Beispiel die peruanische Küche, zeigt die paraguayische Gastronomie Einflüsse aus verschiedenen Epochen ihrer Geschichte. Viel für einen Neuling zu entdecken! Wenn Sie in Zukunft nach Paraguay reisen möchten, finden Sie hier 6 paraguayische Lebensmittel, die Sie unbedingt verpassen sollten.
Chipa
Chipa ist eine Art Brötchen aus Maniokmehl – die gleiche Pflanze, aus der wir Tapioka bekommen. Es enthält auch Eier und Käse. Im Gegensatz zu den meisten Broten hat es keine Hefe, so dass es tagelang haltbar ist. Es gibt verschiedene Sorten, die mit unverwechselbaren Zutaten hergestellt werden, um eine breite Palette von Aromen zu erzielen. Ein Beispiel ist Chipa so’ó, das gefülltes Fleisch kommt. Chipa ist ein schönes kleines Street Food, das man überall kaufen kann – und das günstig. Chipa eignet sich hervorragend als Snack, Beilage oder Frühstück und ist ein beliebtes Essen, das Sie auf einer Reise nach Paraguay nicht verpassen sollten.
Mbeju
Ein Kuchen aus Maniokmehl, der auch Milch, Eier und Käse verwendet. Sie braten es in einer heißen Pfanne und es kommt heraus wie ein dicker, käsiger Pfannkuchen! Stärkehaltig und füllend wird es warm serviert. Und es ist garantiert, Ihren Hunger zu jeder Tageszeit zu stillen.
ZUM MITNEHMEN: Mbeju, wie viele paraguayische Lebensmittel, existierte als traditionelles Guarani-Gericht, das Elemente der europäischen Küche aufnahm – Eier, und Käse, zum Beispiel – als sich Konquistadoren und Jesuiten aus Spanien in der Gegend niederließen. Heutzutage verwendet paraguayisches Essen viel Käse, Mais und Fleisch. Dieses reichhaltige Essen, das kalorienreich ist, hilft Ihnen, an einem heißen Tag zu arbeiten, und hält Sie länger zwischen den Mahlzeiten.
Kiveve
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Dieses Gericht verwendet eine Art süßen Kürbis namens Andai, der mit Maismehl, Käse und Zucker gemischt wird. Kiveve eignet sich hervorragend zum Frühstück, da es sättigend und kalorienreich ist und Sie stundenlang am Laufen hält. Normalerweise wird diese Creme oder dieses Püree in einer Schüssel serviert, entweder kalt oder etwas warm. Sie können Milch nach Geschmack hinzufügen. Entweder ein leckeres Dessert, das nicht zu süß ist, oder eine cremige Beilage zu einem Hauptgericht, Paraguayer lieben Kiveve. Und es ist ziemlich einfach zu machen, wenn Sie sich selbst versuchen wollen.
Empanada Sandwich
Empanadas gibt es nicht nur in Paraguay, da die meisten mittel- und südamerikanischen Länder ihre eigenen Variationen haben. In der Tat sind Empanadas ein ziemlich häufiger costaricanischer Snack. Was macht paraguayische Empanadas besonders? Die Leute essen sie gerne als Sandwich! Legen Sie eine großzügig gefüllte, gut gebratene Empanada zwischen zwei Scheiben Brot und voila, Sandwich de Empanada.
Es fühlt sich an wie eine Art verwandter Geist zum britischen Pie Barm oder Pie Sandwich, und deshalb musste es unbedingt auf diese Liste gehen. Tanken Sie vor einem langen Wandertag ein Empanada-Sandwich, um sich einen super Kohlenhydratschub zu verschaffen. Oder nach einer Nacht des Trinkens ist es ideal, um Alkoholreste aufzusaugen!
Sopa Paraguaya
Sopa Paraguaya ist Paraguays Nationalgericht. Es ist jedoch keine Suppe, wie „Sopa“ vermuten lässt, sondern eine Art Kuchengericht. Sie machen es mit Maismehl, Käse und Milch und können Zwiebeln und Schweinefett für den Geschmack verwenden. Es wird in einem Ofen gebacken, um eine Maisbrot-ähnliche Textur zu erhalten. Es gibt viele Spekulationen und Legenden darüber, wie es zu seinem suppigen Namen kam, aber was auch immer die Geschichte ist, das Gericht es ist immer noch köstlich!
Terere
Terere ist eigentlich kein Essen, sondern eine Art Tee. Paraguay hat eine liebevolle Beziehung zu Tee, von denen Terere eine häufige Sorte ist. Es ist eine Mischung aus Yerba Mate, einer Art grünem Tee, der in ganz Südamerika beliebt ist. Anders als in der argetinischen Küche, wo Mate heiß getrunken wird, wird Terere mit Eis und kaltem Wasser gebraut.
Terere ist sehr erfrischend, stark koffeinhaltig und an heißen Tagen leicht zu trinken. Deshalb werden Sie Leute sehen, die es überall mit sich herumtragen. Es ist leicht zu finden, wenn Sie es versuchen möchten, wenn Sie besuchen. Die heiße Version ist Mate (oder Mate Cocido), die die Leute gerne gesüßt und mit Milch eingenommen haben.
In Paraguay gibt es eine Vielzahl anderer Gerichte, darunter Suppen, Grillgerichte, Fusionsgerichte und Desserts. In jedem Fall ist jede Mahlzeit anregend, sättigend und preiswert. Sie können die reiche Geschichte der Küche erkunden, während Sie dieses schöne Land bereisen, oder einige der Gerichte zu Hause probieren.