Zucchini und Kürbis sind beliebte Pflanzen. Sie machen große Ergänzungen zu vielen Gärten. Und es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Optionen zur Auswahl.

Wenn Sie die richtigen Entscheidungen treffen und sie richtig pflegen, können sie oft fantastische Erträge liefern.

Aber wie bei den meisten Pflanzen – es gibt eine Reihe von Dingen, die schief gehen können. Um Ihnen zu helfen, großartige Zucchini- und Kürbisernten zu erzielen und das Beste aus Ihren Ernten zu machen, finden Sie hier 15 häufige Fehler, die Gärtner machen – und Tipps, wie Sie sie vermeiden können.

Die Wahl der falschen Sorten von Zucchini und Kürbis

Bei so vielen verschiedenen Optionen ist einer der häufigsten Fehler, die falschen Sorten für Ihren Wohnort auszuwählen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es wahrscheinlich Optionen gibt, die ideal für den Anbau in Ihrer Region sind – nicht alle Optionen sind für Ihren Garten geeignet.

Wählen Sie die richtigen Optionen für Ihren Standort

Wenn Sie beispielsweise in einem Gebiet (wie ich) mit einer relativ kurzen Vegetationsperiode leben, sind Winterkürbis und Kürbisse, deren Reife lange dauert, nicht die beste Wahl. Sie können Schwierigkeiten haben, lohnende Erträge zu erzielen, bevor das kalte Wetter kommt.

Während ich manchmal Sommerkürbis und Zucchini im Freien anbaue, sind sie in der Wärme und im Schutz meines Polytunnels viel besser. Wenn Sie in einer kälteren Klimazone leben, ist es wichtig, Sorten zu wählen, die mit den kühleren Temperaturen fertig werden, in denen Sie leben.

Wenn Sie in einer wärmeren Gegend leben, haben Sie wahrscheinlich viel mehr Möglichkeiten. Es ist jedoch immer noch wichtig, über die Auswahl von Sorten nachzudenken, die für die Klimazone und die örtlichen Bedingungen geeignet sind. Es ist am besten, Samen so lokal wie möglich zu beziehen.

Möchten Sie Samen speichern?

Denken Sie daran, dass das Speichern Ihrer eigenen Samen eine großartige Möglichkeit ist, Pflanzen zu erhalten, die besser für Ihren Garten geeignet sind. Wenn Sie jedoch Samen sparen möchten, müssen Sie sorgfältig überlegen, welche Optionen Sie wählen.

Sie müssen Erbstücksorten anstelle von F1-Hybriden wählen, wenn Sie möchten, dass sie aus den Samen, die Sie nächstes Jahr sammeln, wahr werden.

Sie könnten versucht sein, eine Reihe von verschiedenen und interessanten Sorten mit verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen zu wählen. Aber denken Sie daran – Fremdbestäubung wird ein Problem sein, wenn Sie Samen von Ihren Pflanzen sammeln möchten.

Wenn Sie mehrere Sorten anbauen und Saatgut sparen, könnten Sie einige interessante Hybriden erhalten.

Betrachten Sie die Eigenschaften verschiedener Optionen

Ich kenne eine Reihe von Gärtnern, die bereits bestimmte Sorten wegen ihrer ungewöhnlichen Farben oder Formen gekauft haben. Es ist aber auch sehr wichtig, die Kerneigenschaften der Zucchini- oder Kürbissorten zu berücksichtigen, die Sie in Betracht ziehen.

Für Sommerkürbis und Zucchini – wie sie schmecken, ist natürlich von größter Bedeutung. Für Winterkürbis ist auch der Geschmack wichtig. Aber Sie müssen auch überlegen, wie gut sie lagern, wenn Sie sie über die Wintermonate frisch halten möchten.

In diesem Artikel finden Sie weitere Ratschläge und einige interessante Squash-Optionen zum Wachsen.

Zucchini oder Kürbis zu früh oder zu spät säen

Zu wissen, wann Sie Ihre Pflanzen säen müssen, ist ein heikler Balanceakt. Säen oder verpflanzen Sie sie zu früh, und sie können durch Spätfröste beschädigt werden. Säen Sie sie jedoch zu spät, und Sie können Probleme haben, die Pflanzen vor dem Ende der Vegetationsperiode zur Reife zu bringen.

Wann Sie genau säen, hängt davon ab, wo Sie leben, und das letzte Frostdatum in Ihrer Nähe. In meinem Klima ist es am besten, sie drinnen zu säen, bevor Sie sie an ihre endgültigen Wachstumspositionen verpflanzen, sobald sich das Wetter erwärmt. Halten Sie sie jedoch zu lange in ihren Töpfen, und ihr Wachstum kann beeinträchtigt werden. Sie sind sehr hungrige Pflanzen und können Nährstoffe in einem kleineren Behälter verbrauchen.

Wenn Sie in Innenräumen säen, ist es auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie Ihre Pflanzen aushärten müssen, um sie zu akklimatisieren, bevor Sie sie in ihre Außenanbauposition bringen. Erfahrene lokale Gärtner und ein Pflanzkalender für Ihre Region können Ihnen helfen, herauszufinden, wann der perfekte Zeitpunkt ist, um Ihre Zucchini- und Kürbispflanzen zu säen und zu verpflanzen.

Haben Sie im Zweifelsfall keine Angst, um Rat zu fragen. Das Samenpaket kann Vorschläge geben. Aber es gibt wirklich keinen Ersatz für spezifischeres lokales Wissen.

Das Anbaugebiet nicht gut vorbereiten

Eines der wichtigsten Dinge, an die man sich bei Zucchini und Kürbis erinnern sollte, ist, dass sie eher ‚hungrige‘ Pflanzen sind. Mit anderen Worten, sie erfordern eine recht hohe Fruchtbarkeit und nehmen während der Vegetationsperiode viele Nährstoffe auf.

Ich würde sagen, dass einer der größten Fehler, den neue Gärtner machen, darin besteht, den Boden im Anbaugebiet nicht vorzubereiten, bevor sie ihre Zucchini und Kürbis säen oder umpflanzen.

Wenn Sie ein neues Anbaugebiet von Grund auf neu anlegen, ist ein No dig Lasagne Garden oder ein hugelkultur Mound eine großartige Möglichkeit, Bereiche zu schaffen, die reich an organischer Substanz sind und viel Fruchtbarkeit bieten.

Ein heißes Bett ist auch ideal für diese Pflanzen. Sie profitieren nicht nur von den Nährstoffen im zersetzenden Material unten. Sie werden auch die zusätzliche Wärme lieben, die diese Materialien liefern, wenn sie zusammenbrechen. Eine andere Low-Tech und einfache Möglichkeit, ein großes Anbaugebiet für diese Pflanzen in einem bestehenden Bett oder Grenze zu schaffen, ist einfach ein Loch zu machen, und begraben viele Gemüsereste und Küchenabfälle darin, bevor Sie es wieder mit Erde bedecken. Wenn die Materialien vorhanden sind, liefern sie Ihren Pflanzen viele Nährstoffe. Einige Gärtner pflanzen sogar Zucchini oder Kürbis auf dem Komposthaufen des letzten Jahres.

Wenn Sie den Boden in Ihrem Garten bereits verbessert haben und ein reiches und fruchtbares Anbaugebiet mit hohem Gehalt an organischer Substanz haben, sind Sie in guter Verfassung.

Ihre Zucchini- oder Kürbispflanzen werden diese fruchtbaren Wachstumsbedingungen lieben. Aber wenn Ihr Boden nicht ideal ist, haben Sie ein bisschen mehr Arbeit zu tun, bevor Sie diese Pflanzen säen oder pflanzen.

Zu wenig Platz zwischen den Pflanzen bereitstellen

Da diese Pflanzen während ihres Wachstums viele Nährstoffe benötigen, ist es sehr wichtig, dass Sie Zucchini und Kürbis nicht zu eng säen oder pflanzen. Pflanzenabstand ist immer wichtig. Dies ist jedoch besonders wichtig, wenn es sich um Pflanzen mit hohem Fruchtbarkeitsbedarf handelt. Wenn Sie Zucchini in Reihen säen oder anbauen, streben Sie normalerweise einen eventuellen Pflanzenabstand von etwa 36 Zoll an. Verschiedene Sorten von Squash haben sehr unterschiedliche Platzanforderungen. Aber im Allgemeinen, in Reihe wachsen, sollten Sie Raum Pflanzen 36-60 Zoll auseinander.

Im Quadratfuß-Garten kann eine kleinere Zucchini- oder Kürbispflanze innerhalb jedes Quadratfußbereichs platziert werden. Einige benötigen jedoch einen Platz von 4 Quadratfuß (oder sogar mehr). Auch hier wird es einen großen Unterschied machen, welche Sorte oder Sorten Sie anbauen.

Keine vertikalen Anbautechniken verwenden

Wenn es um den Pflanzenabstand geht, ist es jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie den Platz, den diese Pflanzen in Ihrem Garten einnehmen, erheblich reduzieren können, indem Sie vertikale Gartentechniken anwenden.

In einem größeren Garten macht es Ihnen vielleicht nichts aus, große, weitläufige Pflanzen zu züchten, die viel Boden beanspruchen. Wenn Ihr Platz jedoch begrenzt ist, ist es ein Fehler, keine Pflanzenstützen, Gitter usw. zu verwenden. zu halten pflanzen mehr vertikal und stop vining squash von hinter über eine große fläche.

Weitere Informationen zum vertikalen Anbau von Kürbis in kleineren Räumen finden Sie in diesem Artikel.

Fehler beim Gießen machen

Zucchini und Kürbis sind nicht nur hungrige Pflanzen – sie sind auch ziemlich durstige Pflanzen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass Sie genug Wasser haben. Viele der häufigsten Probleme mit diesen Kulturen drehen sich um Probleme mit der Bewässerung.

Ein häufiges Problem ist natürlich, nicht genug zu gießen. Aber nicht richtig gießen kann auch eine Reihe von Problemen verursachen.

Diese Pflanzen können anfällig für Fäulnis sein, wenn sich Wasser um die Basis des Stiels sammelt. Ein guter Tipp, um dieses Problem zu vermeiden, ist, Ihre Zucchini oder Ihren Kürbis auf Hügeln zu pflanzen, damit Wasser von der Krone wegläuft.

Diese Pflanzen können auch anfällig für Probleme wie Mehltau sein. Die Wahrscheinlichkeit, dass Pilzkrankheiten auftreten, wird verringert, wenn Sie das Gießen der Blätter vermeiden.

Versuchen Sie immer, Wasser an der Basis, in den Boden, anstatt von oben. Und verwenden Sie einen guten organischen Mulch um Ihre Pflanzen, damit der Boden nicht auf Blätter oder Früchte spritzt.

Hungrige Zucchini und Kürbis nicht genug füttern

Es ist immer entscheidend, mit einem guten, reichen und fruchtbaren Boden zu beginnen. Es ist jedoch auch wichtig zu bedenken, dass Sie während der gesamten Vegetationsperiode die Fruchtbarkeit von Zucchini und Kürbis auffüllen müssen.

Wenn die Nährstoffe nicht wieder aufgefüllt werden, bedeutet dies oft, dass die Erträge nicht so hoch sind, wie sie hätten sein können. Und Ihre Pflanzen werden nicht so gesund sein und im Laufe der Zeit keine Kraft mehr haben.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Fruchtbarkeit in einem Bio-Garten hinzuzufügen. Die erste besteht darin, einen reichhaltigen Mulch organischer Substanz um Ihre Pflanzen herum hinzuzufügen.

Ich würde empfehlen, einen gut verrotteten Mist oder hausgemachten Kompost zu verwenden. Sie können auch eine Reihe von Pflanzenmaterialien hacken und fallen lassen, um dem Boden um Ihre Pflanzen herum Fruchtbarkeit zu verleihen.

Die zweite Möglichkeit, die Fruchtbarkeit zu erhöhen, ist die Verwendung von Flüssigdüngern.

Zucchini und Kürbis profitieren von einem ausgewogenen NPK-Dünger in den frühen Stadien ihres Wachstums und einem kaliumreichen Futter (wie Sie es für Ihre Tomatenpflanzen verwenden könnten) während der Blüte und Fruchtbildung. Ein Beinwellfutter ist ein Beispiel.

Nicht die richtigen Begleitpflanzen auswählen

Begleitpflanzen können auch dazu beitragen, den Boden um Ihre Zucchini und Zucchini herum zu verbessern und zu erhalten. Machen Sie nicht den Fehler, diese Pflanzen in Monokulturplantagen anzubauen.

Die Schaffung von Polykulturen mit mehreren verschiedenen Pflanzen in denselben Anbaugebieten bietet eine Reihe von Vorteilen.

Verschiedene verschiedene Kürbisse können eine der ‚drei Schwestern‘ in einer der bekanntesten Begleitpflanzkombinationen bilden. Der Pflanzplan der drei Schwestern beinhaltet den Anbau von Kürbis neben Mais und Bohnen.

Der Kürbis in diesem Pflanzplan schattiert den Boden und reduziert Feuchtigkeitsverlust und Unkrautwachstum. Es hilft auch, die anderen Kulturen davor zu schützen, von einer Reihe von Schädlingen gefressen zu werden. Der Mais, inzwischen, ist die ‚unterstützende Schwester– – die Unterstützung für Bohnen wachsen. Und die Bohnen pflegen den Kürbis und Mais als Stickstofffixieranlage.

Aber viele andere Pflanzen sind ausgezeichnete Begleiter für Ihre Zucchini und Squash. Beispiele sind:

• Erbsen (ein weiterer Stickstofffixierer).
• Tomaten (die ähnliche Wachstumsbedingungen erfordern).
• Radieschen (eine Fallpflanze für Flohkäfer, die geerntet werden kann, bevor sie um Nährstoffe konkurrieren).
• Eine Reihe von aromatischen Kräutern (die helfen können, Schädlinge abzuwehren oder abzulenken und Bestäuber und andere nützliche Insekten anzuziehen).
• Kapuzinerkresse (eine weitere großartige Flohkäferfalle, die auch Bestäuber und andere nützliche Insekten anzieht).
• Borretsch (wieder fantastisch, um die Bienen und andere nützliche Wildtiere anzuziehen).

In diesem Artikel finden Sie weitere Vorschläge für Blütenpflanzen, die Sie in Ihrem Gemüsegarten anbauen können.

Bestimmte Kulturen sollten ebenfalls vermieden werden. Bauen Sie beispielsweise keine Kartoffeln in der Nähe Ihrer Zucchini oder Ihres Kürbisses an. Und vermeiden Sie es, hungrige Blattfrüchte wie Brassicas in der Nähe zu säen.

Nicht die richtigen Begleitpflanzen auszuwählen, kann ein großer Fehler sein. Die richtigen Begleitpflanzen können einen großen Unterschied machen, wie stark, gesund und produktiv Ihre Zucchini und Kürbis sein werden. Sie können Fruchtbarkeit hinzufügen, Schädlinge bekämpfen und Bestäuber einbringen.

Apropos Bestäuber eine andere Sache zu erwähnen ist, dass, wenn Sie nicht genug haben, zusätzlich zu Begleiter Pflanzung, um sie anzuziehen, können Sie auch in Betracht ziehen, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen. Sie können Kürbispflanzen von Hand bestäuben, um die Chancen auf eine gute Ernte zu erhöhen.

Sekundäre Erträge nicht optimal nutzen

Die meisten Gärtner konzentrieren sich bei Zucchini und Kürbis auf die Früchte. Es kann jedoch ein Fehler sein, das Potenzial der sekundären Erträge dieser Pflanzen zu übersehen.

In bestimmten Teilen der Welt ist es üblich, die Blätter dieser Pflanzen zu kochen und zu essen. Beim Kochen bieten sowohl Zucchini als auch Kürbis eine reichhaltige Quelle für gesundes (und schmackhaftes) Gemüse sowie deren Früchte.

Wenn Sie also Blätter entfernen, damit Früchte leicht reifen können, werfen Sie sie nicht auf den Komposthaufen – essen Sie sie stattdessen!

Und es lohnt sich auch daran zu denken, dass man die Blumen auch essen kann. Zucchini und Kürbis entwickeln sowohl männliche als auch weibliche Blüten. Sobald die männlichen Blüten ihre Arbeit getan und ihren Pollen produziert haben, werden sie nicht mehr benötigt.

Aber anstatt diese einfach absterben zu lassen, könnten Sie sie ernten und füllen oder auf andere Weise in einer Reihe von Rezepten verwenden, während sich hinter den bestäubten weiblichen Blüten Früchte bilden.

Zucchini oder Sommerkürbis nicht rechtzeitig ernten

Zucchini- und Sommerkürbis-Sorten können manchmal so viele Früchte produzieren, dass es schwierig sein kann, Schritt zu halten! Für den besten Geschmack und die beste Textur ist es jedoch wichtig, diese nicht zu lange auf den Pflanzen zu belassen.

Sie zu pflücken, wenn sie klein und zart sind, ist normalerweise das Beste, was man tun kann. Wenn Sie sie zu lange stehen lassen, können sie viel von ihrem Geschmack verlieren und wässrig oder manchmal zäh werden.

Ich kenne eine Reihe von Gärtnern, die sich beschwert haben, dass ihre Zucchini langweilig und wässrig sind. Sie lassen es viel zu lange ernten und enden mit massiven Mark, die sie eigentlich nicht essen wollen.

Ich pflücke Zucchini und Sommerkürbis, wenn sie jung und ziemlich klein sind. Persönlich bevorzuge ich ihren Geschmack in diesem Stadium. Außerdem ermutigt häufiges Pflücken die Pflanzen, mehr Früchte zu produzieren. Obwohl die Früchte viel kleiner sind, kann ich einen höheren Ertrag erzielen, wenn ich sie klein pflücke.

Keine Zucchini- oder Sommerkürbis-Flut konservieren

Natürlich können einige Pflanzen so produktiv sein, dass Sie mit einer Flut enden können. Sie könnten feststellen, dass es keine Möglichkeit gibt, alle Zucchini oder Sommerkürbis frisch zu essen.

Natürlich können Sie einige an Freunde, Nachbarn oder andere in Ihrer Gemeinde verschenken. Wenn Sie jedoch keine anderen Konservierungstechniken anwenden, um Ihre Ernten optimal zu nutzen, ist dies ebenfalls ein Fehler.

Als Hobbygärtner ist Gartenarbeit nur eine der wichtigen Fähigkeiten, die Sie benötigen. Sie sollten auch in der Lage sein, all die köstlichen Produkte, die Sie anbauen, zu kochen und zu konservieren.

Schauen Sie sich zum Beispiel dieses Rezept für Zucchini Relish an. In diesem Artikel finden Sie auch einige andere großartige Vorschläge für Konserven, die Sie mit diesen Pflanzen herstellen können.

Ich persönlich liebe es, im Sommer ein Kohl-Zucchini-Sauerkraut und später im Jahr ein Zucchini-Zwiebel-Apfel-Chutney zuzubereiten. Und ich habe mit einer Vielzahl von verschiedenen Rezepten experimentiert. Das sollten Sie auch – wenn Sie das Beste aus Ihren Ernten machen wollen.

Winterkürbis zu früh ernten

Bei Sommerkürbis und Zucchini ist eine frühere Ernte im Allgemeinen besser. Es ist jedoch wichtig, den Winterkürbis nicht zu früh zu ernten. Ernte Winterkürbis zu früh und es wird nicht so geeignet für die Lagerung sein und wird in der Regel schneller gehen.

Winterkürbis und Kürbisse können geerntet werden, wenn ihre Haut hart, fest und gut gefärbt ist (obwohl die Farbe natürlich von der Sorte abhängt).

Verwenden Sie einen Fingernagel, um ihn zu testen – er sollte verbeulen, aber nicht durchstechen. Eine andere Möglichkeit, festzustellen, ob der Kürbis zur Ernte bereit ist, besteht darin, ihn zu schlagen. Wenn Sie dies tun, sollte es hohl klingen.

Schauen Sie sich zum Schluss den Stiel über der fraglichen Frucht an. Es hätte anfangen sollen, hart zu werden.

Die meisten Winterkürbis werden etwa 120 Tage nach der Aussaat der Samen zur Ernte bereit sein. Dies kann Ihnen auch einen Hinweis darauf geben, wann Sie Ihre Ernte ernten müssen. Dies kann jedoch wiederum sehr unterschiedlich sein, je nachdem, welche Sorte oder Sorten Sie angebaut haben. Sie sollten kurz vor dem ersten Frost ernten wollen.

Verschwenden Sie die Samen von Squash

Wenn Sie Ihren Winterkürbis zum Kochen und Essen vorbereiten oder konservieren, werfen Sie die Samen nicht weg.

Natürlich können Sie Ihre Samen speichern, um sie nächstes Jahr zu säen. Es ist aber auch zu beachten, dass die Samen auch eine zusätzliche essbare Ausbeute sein können.

Gerösteter Kürbis oder Kürbiskerne machen einen leckeren gesunden Snack. Wir verwenden sie auf verschiedene Arten, in Brot und bestreut auf saisonale Rezepte kommen Herbst.

Hier ist unser Leitfaden zum Speichern von Kürbiskernen, um nächstes Jahr wieder zu wachsen oder dieses Jahr zu essen.

Kürbis vor der Lagerung nicht aushärten

Wenn Sie planen, Ihren Kürbis für die Verwendung in den Wintermonaten aufzubewahren, ist es wichtig, den Stiel mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere sauber zu durchschneiden.

Überprüfen Sie Ihren Kürbis sorgfältig auf Flecken und verbrauchen Sie zuerst beschädigte Früchte, wobei Sie die besten Beispiele für die Langzeitlagerung aufbewahren.

Um Ihren Kürbis erfolgreich zu lagern, müssen Sie ihn einem Prozess unterziehen, der als Aushärten bezeichnet wird. Dies ist eine Art Trocknungsprozess. Es ist wichtig, wenn Sie Squash erfolgreich speichern möchten.

Weitere Informationen zum Aushärten und Lagern von Winterkürbis und Kürbissen finden Sie in diesem Artikel.

Squash in den Wintermonaten falsch lagern

Nach all der harten Arbeit, die Sie geleistet haben, wäre es eine Schande, in dieser letzten Phase zu scheitern. Es gibt eine Reihe von häufigen Fehlern, wenn es darum geht, Squash zu speichern. Die meisten drehen sich darum, sie an einem Ort zu lagern, der zu heiß (oder zu kalt) ist oder nicht die richtige Luftfeuchtigkeit hat.Squash und Kürbisse sollten im Allgemeinen bei Temperaturen von etwa 50-55 Grad F gelagert werden. Und die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 50-70%. Der Raum, den Sie verwenden, sollte dunkel, trocken und gut belüftet sein. Stellen Sie sicher, dass sich der Kürbis nicht berührt, da Sie sonst Fäulnis ausbreiten und einen hohen Anteil Ihrer Ernte verlieren könnten.

Überprüfen Sie Ihren Kürbis regelmäßig und entfernen Sie alle, die aussehen, als würden sie anfangen zu verderben. Aber unter den richtigen Bedingungen sollte Ihr gelagerter Kürbis Sie bis zum Frühjahr durchhalten.

Der Anbau dieser Pflanzen kann eine wirklich lohnende Sache sein. Wenn Sie es richtig machen, können Sie Zucchini und Kürbis haben, um Sie und Ihre Familie das ganze Jahr über zu ernähren.

Denken Sie über die oben genannten Fehler nach und wie Sie sie vermeiden können. Dies kann Ihnen helfen, häufige Fallstricke und Abfälle zu vermeiden und Ihre Gartenarbeit erfolgreich zu gestalten.