Vegane Milchprodukte haben im letzten Jahrzehnt große Sprünge in Popularität, Konsistenz und Geschmack gemacht. Aber, Traditionell Käsersatzstoffe, Die frei von Milch und tierischen Enzymen sind, Früher fehlte es an keinem Geschmack. Dank Produkten wie Nusskäse kann veganer Käse jetzt streichfähig und appetitlich sein. Aber wie gesund sind vegane Käsesorten? Ist eine bessere Gesundheit nicht der Sinn einer milchfreien, pflanzlichen Ernährung?Diese zusammengestellte Liste einiger der gesünderen veganen Käsemarken basiert auf Bewertungen und Recherchen unter Berücksichtigung von Zutaten, Methoden und Vertrieb. Obwohl viele vegane Käsesorten keinen hohen Nährwert haben, liegt der gesundheitliche Wert für einige in den Zutaten, die weggelassen werden.

Follow Your Heart

Follow Your Heart kreiert alternative Käsesorten, die vegan, glutenfrei, milchfrei und gentechnikfrei sind. Sie haben jetzt Scheiben, Fetzen und Blöcke und bieten Bio- und sojafreie Optionen, die direkt aus der Verpackung genossen werden können. Viele Sorten veganen Käses enthalten zertifizierte Bio-Zutaten:

• Mozzarella – 81 Prozent Bio
• Nacho – 70 Prozent Bio
• Monterey Jack – 80 Prozent Bio
• Cheddar – 74 Prozent Bio
• Frischkäse – 70 Prozent Bio
• Follow Your Heart liefert vegane Waren online und in Vollwertgeschäften in den USA, Großbritannien, Mexiko und Deutschland. Einige andere Arten umfassen Provolone, amerikanisch, Gartenkraut, Parmesan, Pfeffer Jack und geräucherter Gouda.

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Feldbraten

Foto von heypatrick

Feldbraten ist bekannt für Chao Slices, eine vegane Käsealternative auf Kokosnussbasis. Dieser vegane, gentechnikfreie Käse ist eine Zusammenarbeit zwischen einem griechischen Käsehersteller und einer Familie in Taiwan, die den fermentierten Tofu namens Chao herstellt. Feldbraten verschmilzt die beiden zu Chao-Scheiben.

Field Roast zielt darauf ab, Käsealternativen zu schaffen, anstatt Replikationen, die darauf abzielen, echten Käse nachzuahmen. Ihre innovativen Aromen sollen „das pflanzliche Königreich feiern“, und Chao-Scheiben erhalten begeisterte Kritiken von Kunden. Ihre drei kreativen Geschmacksrichtungen sind Tomatencayenne mit würzigem Pfeffer, cremiges Original mit Chaotofu und Kokosnusskraut mit schwarzem Pfeffer.

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Treeline Cheese

Treeline Cheese hat die Kunst des Nusskäses perfektioniert, um cremige, milchfreie vegane Käsesorten mit einem unverwechselbaren Geschmacksprofil mit einfachen, reinen Zutaten wie gesunden Cashewnüssen, Acidophilus-Kultur, Salz und Pfeffer herzustellen.Treeline Cheese ist ein Probiotikum, das frei von Milchprodukten, Laktose, Kasein, Gluten, Soja und zugesetzten Ölen ist. Sie verwenden feine brasilianische Cashewnüsse und natürliche Zutaten wie Knoblauch, Kräuter, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Chilis. Treeline Cheese bietet Sorten von veganem Käse in weichen und festen Optionen.

Weiche Nusskäsesorten nach französischer Art sollen würzig, cremig und streichfähig sein. Die Aromen sind Schalotte, Chipotle-Serrano-Pfeffer, grünes Pfefferkorn und Kräuter-Knoblauch. Diese weichen Nusskäse haben weniger Salz als Milchfrischkäse und kein Soja oder Palmöl. Das Produkt ist glutenfrei, reich an natürlichen Probiotika und eine Quelle von natürlichen Ballaststoffen.