Vanilla VS. Vanilla Bean VS. Fransk Vanilje
is er en af verdens største fornøjelser (eller hvis du er laktoseintolerant en af verdens største drille). Is kommer i mange forskellige former og varianter. Vi har cremet is, popsicles, sne kegler, sherbet, og mange flere. Derudover er der så mange forskellige is smag som vanilje, chokolade, jordbær, mynte chokolade chip, cookie dej og så mange flere.
det kan være svært at vælge, hvilken smag du vil have nogle gange, og hvad de bedste smag er. Især når de kaster en kurvekugle ind og laver flere variationer af en smag. Dette er et virkelig stort problem, når det kommer til vaniljeis. Gennem hele min Is spise karriere (Ja karriere!), Jeg har stødt på tre forskellige vaniljeissmag: vanilje, vaniljebønne og fransk vanilje.
den mest grundlæggende af tre er vanilje. Hvilket jeg tror er den mest kedelige smag, fordi det er den mest enkle. Det er lavet form vanille ekstrakt i modsætning til den faktiske vanille bønne, så det ikke har så intens af en vanille smag.
den næste grundlæggende er Fransk Vanilje. Fransk vanilje smager ret ens, men den har en gul nuance til den. Dette skyldes, at isens bund er lavet af æggeblommer i modsætning til almindelig vaniljeis. Hmmmmm god ole ekstra protein fra din is.
endelig den bedste smag: vaniljebønne! Dette er den bedste smag, fordi den har den mest ægte vaniljesmag. Til sammenligning har den en tykkere og cremet smag, som alle kan være enige om, er altid bedre. Vaniljebønne til vanilje eller fransk vanilje er som en McDonald ‘ s burger til en burger lavet af Bobby Flay selv.