Hvis du nogensinde har haft en proteinshake, blev den sandsynligvis lavet med valleprotein, den mest populære form for proteinpulver derude. En favorit blandt bodybuildere, fitnessentusiaster og mange mennesker, der bare ønsker at opretholde et sundt proteinindtag, Valle er i høj efterspørgsel, med det globale salg forventes at nå $13.5 milliarder i 2020. Valleprotein kan være en nem og lækker måde at hjælpe dig med at nå dine sundheds-og fitnessmål.

første ting er først: hvorfor er valleprotein så populært?

valleprotein er blevet go-to for mange af flere grunde, men de største er dets overkommelighed (det er ofte den billigste løsning, du vil se), hvor hurtigt kroppen absorberer det, det faktum, at det er et komplet protein og dets smag. Da det kommer i en række forskellige smag, kan valleprotein blandes i forskellige smoothie-og rysteopskrifter, uanset om du ønsker en sød behandling efter træning eller vil smide den i en morgenmadsmoothie for at gøre den mere fyldende.når det er sagt, hvis du beslutter dig for at købe valleprotein, vil du blive konfronteret med flere muligheder, begyndende med om du skal vælge et valleproteinkoncentrat eller valleproteinisolat. Her er alle de oplysninger, du har brug for for at beslutte, hvad der passer til dig.

så hvad er Valle, alligevel?

kan du huske, at lille frøken Muffet spiste hendes ostemasse og Valle? I så fald kan du forestille dig valle som en slags klumpet havregryn, men det er ikke tilfældet. Valle er den flydende rest, når du bruger ostemassen i mælk til at fremstille ost. I lang tid ville Valle blive kasseret under ostefremstillingsprocessen, men til sidst begyndte landmændene at se værdien og fordelene, som valle kunne give, da de opdagede, at den har et utroligt højt proteinindhold. Mælk indeholder to proteiner: valle og kasein, og mens kasein udgør 80% af proteinerne, absorberer vores kroppe det langsommere end andre proteiner. Valle udgør de resterende 20%, og vores kroppe absorberer det meget hurtigere.Valle er et komplet protein, hvilket betyder, at det indeholder alle ni essentielle aminosyrer, som vores kroppe ikke kan producere alene: histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptophan og valin. Af denne grund kan Valle være særlig nyttig for dem, der ønsker at tilføje protein til deres kostvaner for at udfylde ernæringsmæssige huller, og for dem, der på grund af diætbegrænsninger ikke regelmæssigt indtager en sund mængde protein.

hvordan adskiller valleproteinisolat og koncentrat sig?

den største forskel mellem valleproteinisolat og koncentrat er niveauet for forfining og filtrering. Isolater behandles længere, så de har en højere (cirka 90%) koncentration af protein med mindre kulhydrater, lactose og fedt. Portion end koncentrat, og er et generelt betragtet sundere end valleproteinkoncentrat, som tørres umiddelbart efter opsamling og har en lavere proteinkoncentration (ca.80%).

da valleproteinisolatet er lavere i lactose, kan det også være en ideel mulighed for mennesker, der er følsomme over for lactose. Når det er sagt, er den sikreste mulighed for alle med laktosefølsomhed at undgå valle helt (da den stadig er mælkebaseret) og i stedet vælge et plantebaseret protein.mens isolater kan være lidt dyrere end koncentrater, får du ofte mere ud af dem, da mængden af protein pr.