Tallarines Verdes (pasta i peruansk stil i grøn Sauce)
varm smørret i en 2-kvart gryde over medium varme. Tilsæt løg og kog og rør i 1 minut. Tilsæt spinat og basilikum. Reducer varmen til lav. Dæk og kog i 3 minutter, eller indtil spinaten er visnet.
rør suppen, mælken og hvidløg i gryden og kog, indtil blandingen er varm og boblende. Overfør spinatblandingen til en blender. Dæk og blend, indtil blandingen er glat. Sæt blandingen tilbage i gryden, og opvarm den på medium varme, indtil blandingen er varm og boblende.
læg penne i en stor skål. Tilsæt spinatblandingen og kast til frakke.
Trin 1
varm smørret i en 2-kvart gryde over medium varme. Tilsæt løg og kog og rør i 1 minut. Tilsæt spinat og basilikum. Reducer varmen til lav. Dæk og kog i 3 minutter, eller indtil spinaten er visnet.
Trin 2
rør suppen, mælken og hvidløg i gryden og kog, indtil blandingen er varm og boblende. Overfør spinatblandingen til en blender. Dæk og blend, indtil blandingen er glat. Sæt blandingen tilbage i gryden, og opvarm den på medium varme, indtil blandingen er varm og boblende.
Trin 3
læg penne i en stor skål. Tilsæt spinatblandingen og kast til frakke.