Hvis du undrer dig over ‘hvordan dyrkes ris’, er du på det rigtige sted. Her beskriver vi mere om ris landbrugsvirksomhed.

ris landbrug er meget almindeligt og populært i hele verden. Ris er den største og mest udbredte mad i verden.

ris forbruges som basisføde af en stor del af verdens menneskelige befolkning (især i Asien).

ris er faktisk frøet af græsarterne Oryse sativa (eller Oryse glaberrima for Afrikansk ris). Ris (en monocot) dyrkes normalt som en årlig plante.

men i de tropiske områder kan risplanterne overleve som en flerårig og kan producere en ratonafgrøde i op til 30 år.

afhængigt af sorten og jordens frugtbarhed kan risplanten vokse fra 3,3 fod til 5,9 fod høj eller endnu mere.

blade af risplanterne er 20-39 tommer lange og mindre end 1 tommer brede (typisk 0,79-0,98 tommer). Blomsterne er meget små og er vindbestøvede.

blomsterne produceres i en forgrenet bue til hængende blomsterstand 12-20 inches lang. Og det spiselige frø er et korn (caryopsis), som er 0,20-0,47 tommer langt og 0,079-0,118 tommer tykt.

Risopdræt er velegnet til lande og regioner med lave lønomkostninger og høj nedbør.

fordi risopdræt kræver rigeligt vand, og det er arbejdskrævende. Selvom ris kan dyrkes næsten overalt (selv på bjergområde eller stejl bakke med brug af vand-kontrollerende terrasse system. Ris vokser faktisk godt i Asien og visse dele af Afrika.

ris er den mest populære basisfødevarer, og den bruges på mange forskellige måder. En større mængde eller del af sukkerrør og majsafgrøder anvendes til andre formål end konsum.

men ris er det vigtigste korn med hensyn til menneskelig ernæring og kaloriindtagelse. Ris leverer mere end en femtedel af de kalorier, der forbruges over hele verden af mennesker.

Hvordan dyrkes ris

risopdræt er meget let og enkelt, og du kan begynde at dyrke ris, hvis du er nybegynder.

ris kan dyrkes i forskellige jordtyper og forskellige omgivelser afhængigt af tilgængeligheden af vand.

Her beskriver vi alt om risopdræt fra plantning, pleje til høst.

vælg en god placering

først og fremmest skal du vælge en meget god placering til risopdræt. Risplanter er alsidige, og de kan dyrkes på en lang række jordtyper med lav permeabilitet og pH varierende fra 5,0 til 9,5. Risplanterne kræver fuld sol, så det valgte land skal have adgang til fuld sol.

Afhængigt af tilgængeligheden af vand, ris kan dyrkes i mange forskellige miljøer. Planterne kan dyrkes i både kunstvandede og regnfulde metode, og de kan også overleve oversvømmelser. Imidlertid er gunstige ris voksende miljøer;

• kystnære vådområder
• dybt vand eller flydende ris
• lavland, overrislet (ris dyrkes i både den våde sæson og den tørre sæson)
• lavland, regnfuldt (som er udsat for tørke, favoriserer medium dybde , vandblæst, nedsænkning og oversvømmelse)
• Højlandris

forberedelse af jorden

Risopdræt er muligt i et bredt område, hvor der er en vifte af jordtyper. Sandy loam til loamy sand til silty loam til ler loam, silty til clayey loam jord med lav permeabilitet, fri for sodicitet betragtes som bedst til risopdræt.

uanset hvilken jordtype der er, skal du forberede den perfekt til dyrkning af ris. Du skal sikre dig, at jorden er i den bedste fysiske tilstand for afgrødevækst, og jordoverfladen er plan.

jordforberedelse til risopdræt indebærer pløjning og harvning for at ‘dyrke’ eller grave op, blande og udjævne jorden.

Jordbearbejdning hjælper med ukrudtsbekæmpelse og tillader også, at frøene plantes i den rigtige dybde. Og så er du nødt til at udjævne overfladen for at reducere mængden af vand, der spildes af ujævne lommer med for dybt vand eller udsat jord.

halvtørre, tørre og våde systemer følges generelt i risopdræt. De tørre og halvtørre systemer i risopdræt afhænger af regn og har generelt ikke supplerende vandingsfaciliteter.

på den anden side i våd risopdræt systemet dyrkes risafgrøden med sikker og rigelig vandforsyning enten ved regn eller ved kunstvanding. Vi beskriver om alle disse systemer nedenfor.

tør& halvtørret System

til risopdræt i dette system skal du forberede marken ved at give flere pløjninger og harvning. Mens du pløjer og harver, skal du tilføje masser af organisk indhold i det. Du skal tilføje organisk indhold i jorden mindst 2-4 uger før såning eller plantning.

vådt System

i vådt system skal du pløje marken grundigt og pølle med 3-5 cm stående vand i marken. Den ideelle dybde af puddling viser sig at være omkring 10 cm i lerjord, lerjord. Niveau jorden efter puddling, og det er vigtigt at gøre dette for at lette en ensartet fordeling af vand og gødning.

for kommerciel risopdræt skal du også anvende noget kemisk gødning til at generere maksimalt udbytte. Selvom den nøjagtige mængde gødning kan variere fra sted til sted. I gennemsnit skal du anvende omkring 50 kg Nitrogen, 12 kg fosfor og 12 kg kaliumchlorid. Gennemfør en jordprøve, inden du påfører kemisk gødning i den. Og hvis det er muligt, konsulter med en landbrugsspecialist i dit område for at have en god anbefaling.

klimakrav til Risopdræt

risplanter kan dyrkes under en lang række klimatiske forhold. De kan også dyrkes under vidt forskellige højdeforhold, og de kan dyrkes så højt som 3000 meter over havets overflade.

faktisk betragtes relativt varme og fugtige klimatiske forhold som gode til risopdræt.

ris dyrkes bedst i områder/regioner, hvor rigelig vandforsyning, langvarig solskin og høj fugtig tilstand er tilgængelig. Temperatur mellem 16 liter C og 30 liter C betragtes som bedst til risopdræt.

Bedste tid til Risopdræt

ris kan dyrkes når som helst på året. Frøene spirer, og planterne vokser godt, så længe temperaturen er mellem 16 liter C og 30 liter C (selvom planterne kan overleve så højt som 40 liter C).

vælg en sort

der er mange sorter (faktisk for mange sorter) eller sorter af ris til rådighed over hele verden.

ris sorter og typer er opdelt i forskellige kategorier afhængigt af kulinariske præferencer, egenskaber og varierer også regionalt.

afhængig af region er der hundreder eller tusinder eller endnu flere rissorter tilgængelige, og nye sorter udvikles kontinuerligt.

i tilfælde af regionale rissorter er der utallige rissorter tilgængelige. Hver af disse sorter findes i en bestemt region. For eksempel ‘ Kalo Beruin, Khato Dosh, Lapha, Balam, Bashmoti, Bina, Chinigura, Digha, Gadai Lashkari, Katari Bhog, Miniket, Mou Beruin, Moulata, Pajam og Thakur Bhog er nogle bangladeshiske ris sort. Bhut Muri, Hansraj, Dubrej, Hay Shrirama, Kamini, Patna og Slapsmi Bhog er nogle indiske rissorter.

i tilfælde af kulinariske præferencer, de sorter af ris er generelt klassificeret som lang, medium og kort kornet.

langkornet ris har tendens til at forblive intakt efter tilberedning. Mellemkornet ris bliver mere klæbrig og bruges generelt til søde retter.

og kortkornet ris bruges ofte til rispudding. Og inden for disse 3 sorter er der flere sorter tilgængelige over hele verden.

mange forskellige ris sorter tilgængelige afhængigt af karakteristika eller farve. Brune, hvide, røde, sorte og lilla farvede ris sorter er tilgængelige.

der er også mange forskellige forbedrede eller hybrid ris sorter til rådighed. Disse forbedrede sorter er meget produktive og giver mere end de traditionelle sorter.

Du skal dog vælge en risvariant, der uddyber dens tilgængelighed i dit område, og du skal også overveje dit produktionsformål, mens du vælger en sort.

men du bør altid vælge de lokale sorter, der er let tilgængelige i dit område. Kontakt venligst din lokale regering. eller privat frøproducent for at få højtydende, sygdomsresistente sorter.

køb frø

når du har valgt din ønskede sort, skal du købe frø fra en af dine lokale leverandører.

overveje at købe god kvalitet, højtydende og sygdomsfri frø fra nogen af din lokale govt. eller privat frøproducent.

frø pr.Acre

nøjagtig mængde frø afhænger af rissorten og også af den metode, du skal følge for risopdræt.

generelt vil 10-12 kg frø være nok til direkte såning, og 25-30 kg vil være nok til transplantationsmetode.

plantning

risplanten dyrkes på to måder. De dyrkes enten ved direkte såning eller ved transplantation. Uanset hvilket system du bruger, skal du behandle frøene med fungicid/insekticid inden såning.

direkte såning

i direkte såningssystem skal du udsende tørt frø eller præ-spirede frø manuelt eller ved hjælp af en maskine. De tørre frø udsendes manuelt på jordoverfladen i regn-og dybhavsøkosystemer og inkorporeres derefter enten ved pløjning eller ved harvning, mens jorden stadig er tør. Men frøene er generelt præ-spiret før udsendelse i de vandede områder. Dette er meget let metode og kræver mindre arbejdskraft.

transplantation

transplantation er den mest populære risplantningsmetode i hele Asien. I dette system dyrkes kimplanterne i et forberedt frøbed og transplanteres derefter til det vigtigste våde felt. Dette system kræver mindre frø, og det er en effektiv metode til bekæmpelse af ukrudt. Transplantationsmetode kræver mere arbejdskraft, selvom der i dag er nogle maskiner til rådighed til plantning af transplantationerne, hvilket vil reducere brugen af arbejdskraft.

omsorg

at tage ekstra pleje er et must for risopdræt. Ris er ikke en plante og derefter høste afgrøde, og planterne kræver masser af pleje.

Her beskriver vi mere om plejeprocessen for dyrkning af ris.

gødning

anvendelse af yderligere gødning er nødvendig for maksimalt udbytte. Anvend ikke alle disse kemiske gødninger i jorden på en gang, mens du forbereder jorden. Påfør alle organiske gødninger og halvdelen af de kemiske gødninger under forberedelsen af jorden. Og påfør derefter resterende halv kemisk gødning to gange med 30 dages interval.

vanding

dyrket ris er ekstremt følsom over for vandmangel. Opretholdelse af en oversvømmet tilstand i marken er god til at sikre tilstrækkeligt vand i vækstperioden (gør dette især for lavlandsrisopdræt). I regnfulde ris landbrugsforhold, behøver du ikke at tænke meget over det og naturen vil gøre resten. Men i tilfælde af tørre eller halvtørre forhold skal du vandre marken regelmæssigt. Husk, at du skal holde marken oversvømmet i op til 2 uger efter transplantation.

kontrol ukrudt

bekæmpelse af ukrudt er meget vigtigt for risopdræt. Ukrudt forbruger næringsstoffer fra jorden, så du skal fjerne dem fra marken. Manuel ukrudt eller kemisk ukrudt begge bruges til kommerciel risopdræt. Rådfør dig med din lokale landbrugsspecialist for at have en god anbefaling.

skadedyr og sygdomme

risplanter er modtagelige for nogle skadedyr og sygdomme, ligesom mange andre kommercielle afgrøder.

risplanten har en bred vifte af ‘fjender’ i marken, herunder gnavere, skadelige insekter, vira og sygdomme.forståelse af samspillet mellem skadedyr, naturlige fjender, værtsplanter, andre organismer og miljøet giver landmændene mulighed for at bestemme, hvad der kan være nødvendigt med skadedyrsbekæmpelse.

det er altid godt at holde god kontakt med en landbrugsspecialist i dit område for at kontrollere alle disse skadedyr, sygdomme eller andre problemer.

høst

afhængigt af sorten når risplanterne modenhed omkring 105 til 150 dage efter afgrødeetablering.

Du kan begynde at høste afgrøden, når fugtindholdet i kornet reduceres til 20% -25%.

rishøstningsaktiviteter omfatter skæring, stabling, håndtering, tærskning, rengøring og indhaling.

Du kan udføre alle høstaktiviteter enten manuelt eller ved hjælp af en maskine. Og husk, at gode høstmetoder hjælper med at maksimere kornudbyttet og minimere kornskader og forringelse.

manuel høst

manuel høst er meget almindelig i hele Asien , og det indebærer at skære risafgrøden med enkle håndværktøjer som segl og knive. Manuel høst er god og faktisk meget effektiv, når en afgrøde har indgivet eller faldet over. Men manuel høst er arbejdskrævende og nogle gange dyrt.

mekanisk høst

mekanisk høst er let og mindre arbejdskrævende. Mekanisk høst udføres ved hjælp af høstmaskiner eller mejetærskere. Mekanisk høst er ikke almindelig eller populær i de fleste områder, hovedsageligt på grund af maskinens tilgængelighed og omkostninger.

udbytte

det samlede udbytte kan variere afhængigt af forskellige faktorer såsom valgt sort, jordtype, dyrkningsmetode, landbrugsforvaltningspraksis osv.

i gennemsnit med moderne forbedrede sorter kan du forvente omkring 1500 til 2000 kg pr.

ris ernæring

ris er det vigtigste korn med hensyn til menneskelig ernæring og kaloriindtagelse (giver mere end en femtedel af de kalorier, der forbruges af mennesker over hele verden).

det er basisfødevarer for over halvdelen af verdens befolkning. Kogt, ikke-beriget, hvid, langkornet ris består af 3% protein, 28% kulhydrater, 68% vand og ubetydelig mængde fedt.

og i 100 gram kogt ris servering, det giver 130 kalorier og indeholder ingen mikronæringsstoffer i betydelige mængder (med alle mindre end 10% af den daglige værdi).

kogt, hvid, kortkornet ris giver også 130 kalorier og indeholder moderate mængder af B-vitaminer, jern og mangan (10-17% DV) pr 100 gram mængde.

sundhedsmæssige fordele ved ris

ris er basisfødevarer for over halvdelen af verdens befolkning. De fleste mennesker spiser ris uden at vide eller bekymre sig om det sundhedsmæssige fordele. Men nogle bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele ved ris er;

• det er en god energikilde, og det er kolesterolfrit.
• ris er en moderat kilde til nogle vitaminer og mineraler.
• risbranolie betragtes som sund, og den understøtter hjerte-kar-sundhed.
• forbrug af ris er godt til forebyggelse af hudproblemer og hjælper også med at forhindre kronisk forstoppelse.
• ris siges at hjælpe med kræftforebyggelse og hjælper også med blodtryksstyring.

håber du har nydt denne vejledning. Ris er den mest økonomisk vigtige afgrøde rundt om i verden. Og kommerciel risopdræt er meget rentabel, hvis du kan gøre alt perfekt. Held og lykke!