Restaurant stil blandet Dal Tadka (blandede Indiske linser) en populær blandet dal/linser opskrift fra Indien, hvor linser er kogt og derefter hærdet med valg af ghee, krydderier og masala.

Restaurant stil blandet Dal Tadka (indisk stil blandet linser) er en ekstremt populær Dal fra Indien og en af de mest bestilte Dal i restauranterne over hele verden.

det er en blanding af 3-4 eller endnu mere dal, der koges sammen i krydderier, ghee (brunt smør) og urter.

nogle gør dal ekstra krydret ved at tilføje masser af chili, og nogle gør det lidt sødt ved at tilføje sukker/jaggery og tørt mangopulver eller limejuice.

så der er tonsvis af ‘Dal-Tadka’ Opskrifter, men den jeg deler i dag er vores foretrukne restaurant stil blandet Dal Tadka.

for mange vegetarer eller veganere er dal en stor kilde til protein og fiber.

derfor forsøger jeg at indarbejde forskellige dal ‘ er for at øge proteinniveauet.

Ingredients for Restaurant Style Mixed Dal Tadka recipe:

• Aarhar Dal (yellow pigeon peas)
• Masoor Dal (pink lentil or split red lentil),
• Moong Ddhuli Dal (yellow split peas)
• Moong Chilka Dal (green gram split)
• Indian Masala.

** However, you may add or reduce any dal of choice.

Restaurant stil blandet Dal Tadka

hvordan man laver Restaurant stil blandet Dal Tadka opskrift:

nu, hvor vi dækkede dal/linser, vi bruger, lad os tale om vores yndlings ting, der vil tilføje smag og smuk farve til det – Chovka (hærdning).

i en typisk indisk husstand tempererer vi en masse dals/chutneys/curry og nogle gange endda ris.

nogle gør det ved at bruge ghee (klaret smør) eller olie (kokosnød/ oliven/sennep) som base, og derefter tilsættes dine yndlings krydderier sammen med få ingredienser.

vær ikke bekymret, når du læser trinene, ville det hele Se ‘easy-peasy’ – Jeg lover, og du kan forkæle dig selv med en luksuriøs smagfuld opskrift, der er”2855406249″>

Jeg giver denne Restaurant stil blandet Dal Tadka, en meget rustik traditionel tadka.

derfor bruger vi en typisk løg, tomat, hvidløg, chili masala sammen med nelliker (til aromaen), spidskommen, chili og asafetida (*Hing – for at reducere oppustethed).

nu da disse dal ‘ er er højt i protein og fiber, forårsager de også opblødning til tider, hvorfor vi tempererer dem ved hjælp af krydderier.Dal-Tadka serveres normalt som en hovedret sammen med en side af sauterede grøntsager og roti ‘ s/ris.

*** til min veganske ven: jeg vil anbefale at lave temperamentet ved hjælp af organisk kokosolie eller en blanding af kokosnød& olivenolie.

Jeg håber du nyder den berømte ‘Restaurant stil blandet Dal Tadka – indisk stil blandet Dal’ .

og hold mig opdateret om nogen af mine opskrifter prøvet af dig.

:: du kan også lide ::

Tried Our Recipe – AWESOME!!!

Now Quickly SNAP A PICTURE & TAG :

#easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly on Instagram –>

Connect with Me Here: Facebook / Pinterest / Instagram