Pink Himalayasalt VS bordsalt
Hvis du har hørt om Himalayasalt, kan du undre dig over, hvorfor sundhedsentusiaster anbefaler det. Tjek, hvordan det adskiller sig fra andre salte, og lær, om det faktisk er godt for dig.
folk finder Himalaya salt, også kendt som pink rock salt, i pakistanske saltminer ca.186 miles (300 kilometer) fra Himalaya. Rock er en lyserød farve, der stammer fra jern ilte aflejringer (rust) i bjergene (1). Mange mennesker tror, at det har mange sundhedsmæssige fordele og er det reneste salt på jorden.
Som med alle sorter af salt, er Himalaya rock salt mest almindeligt anvendt til madlavning. Men ud over at øge madens smag hjælper Himalayasalt med at lindre migræne, øge energi og forbedre binyrens funktion.
forsøger at finde ud af præcis hvad man skal spise på Paleo?
Se ikke længere end vores gratis 21-dages Paleo-måltidsplan
men Vent … er ikke Salt dårligt for dig?
Salt er kommet langt fra at være et højt værdsat dyrebart element og form for Valuta. Nu dage, det er blevet et kontroversielt og noget dæmoniseret “anti-næringsstof.”Derfor kan folk, der bruger overskydende natrium, lide af højt blodtryk, slagtilfælde og hjerte-kar-sygdomme (2).
når folk bruger det i overskud, binder saltet sig til vand i blodbanen og hæver blodtrykket (3). Men den måde, vi spiser salt på i den amerikanske standarddiæt, er i form af stærkt forarbejdet bordsalt.
Hvordan er salte forskellige?
bordsalt adskiller sig fra naturligt forekommende salt, fordi alle dets mineraler. Producenter stripper vores naturlige kalium under raffineringsprocessen (4). Dette er skadeligt for helbredet, fordi det forstyrrer din krops naturlige natrium-og kaliumbalance.for eksempel arbejder natrium og kalium sammen i et specifikt forhold for at regulere blodtrykket. Men når natriumniveauerne er for høje, forstyrrer de blodtryksniveauerne afbalanceret-hvilket resulterer i hypertension (5). Som du kan gætte, er dette ikke et problem med uraffineret salt, fordi det stadig indeholder kalium.Naturligt salt har alle de essentielle mineraler, der fjernes i raffinerede salte.
når producenterne kemisk behandler og bleges bordsalt, tilføjer de andre ulemper. Denne form for salt kan typisk indeholde tilsatte kemikalier, såsom ammoniak eller aluminium, der er skadelige for vores helbred (6). Aluminium er giftigt for kroppen og har været forbundet med neurodegenerative lidelser som f.eks.
derfor giver de negative virkninger af isolering af natriumchlorid i forarbejdet salt det et dårligt ry. Derudover er det let at overvælde vores kroppe med forarbejdet salt ved at spise raffinerede fødevarer ved hvert måltid.
men når vi fjerner forarbejdede fødevarer fra vores kost og modtager uraffineret salt fra naturlige kilder, er det faktisk godt for os. Frugt, grøntsager, tang, saltvand og salt fra Himalaya rock saltminer er alle eksempler på naturlige saltkilder. Faktisk er vores kroppe afhængige af det for at overleve.
Hvorfor har vi brug for uraffineret Salt i Vores diæter
som nævnt ovenfor indeholder uforarbejdet salt flere andre spormineraler, der er nødvendige for helbredet. Ting som calcium, magnesium og jod er blot nogle få af disse eksempler. Måske er det derfor, at nye undersøgelser tyder på, at indtagelse af for lidt salt faktisk er en større sundhedsrisiko (10).Himalaya lyserødt salt og andre naturlige salte er afgørende for organets funktion.
derfor, når du spiser uforarbejdede fødevarer, tilføjer du små mængder uraffineret salt til din kost uden at true dit helbred. I stedet giver naturligt salt din krop flere mineraler, der er afgørende for organfunktionen.
bundlinjen når det kommer til kostsalt er, at kilden betyder noget.
mange bordsalt producenter kemisk producere og strip vigtige mineraler ud af det endelige produkt. På grund af dette betragtes forarbejdet salt usundt. Salt fra naturlige kilder indeholder flere sporstoffer, der er nødvendige for vores helbred. Det betyder, at salt fra naturen er sundere.
nu hvor vi kort har berørt den uendelige saltdebat, lad os se nærmere på de sundhedsmæssige fordele ved Himalaya rock salt.
sundhedsmæssige fordele ved Himalayasalt
Himalaya indeholder 84 spormineraler og elektrolytter. Nogle af disse mineraler omfatter calcium, jod, kalium, magnesium og jern (11). Faktisk indeholder Himalayasalt tredobbelt mængden af kalium pr. portion end Maldon eller keltisk havsalt (12).mens der mangler videnskabelige beviser, højt mineralindhold i Himalaya rock salt attributter til mange sundhedsmæssige fordele. Her er fire ting, folk tror Himalaya rock salt hjælper med:
elektrolytbalance
Himalaya salt indeholder alle seks elektrolytter, vi har brug for til sundhed: natrium, kalium, chlorid, magnesium, fosfor og calcium. Derfor kan du genopbygge din krops naturlige forsyning af elektrolytter ved at tilføje Himalaya rocksalt til din kost. Dette er især nyttigt på varme dage eller efter en intens træning, når elektrolytter går tabt gennem sved.
Du kan lave en naturlig “gatorade” med Himalaya rock salt ved at tilføje liter teskefuld Himalaya rock salt til 1 liter (1 liter) vand, med saften af en halv citron og nogle rå honning eller grønne blade stevia.
skjoldbruskkirtelfunktion
da Himalaya rocksalt indeholder jod—det element, din krop har brug for for at syntetisere skjoldbruskkirtelhormoner—kan det hjælpe med at fremme og opretholde en sund skjoldbruskkirtelfunktion.
forskning forbinder jodmangel med hypothyroidisme. Det er en fælles betingelse primært til stede i lande som Indien, Asien og Afrika (13). Som en forebyggende foranstaltning mod jodmangel tilsættes syntetisk jod tilbage til bordsalt (også kendt som iodiseret salt).
nu for at angive det indlysende: uraffineret salt indeholder allerede jod. Så hvorfor ikke få jod fra en naturlig kilde, som Himalaya rock salt?
Adrenal sundhed
dine adrenaler er to små kirtler, der sidder oven på dine nyrer. De er ansvarlige for at regulere din krops stressrespons ved at producere hormonerne cortisol og adrenalin (14).
dine binyrerne afhænger af mineraler for korrekt funktion. Du kan finde mineraler som natrium og kalium i Himalaya rock salt. Ideel natrium – og kaliumbalance er afgørende for binyrens sundhed. Det forhindrer dine binyrer i overfunktion (som følge af overskydende natrium) eller underfunktion (overskydende kalium) (15).Himalaya rock salt balancerer natrium og kalium for optimal adrenal sundhed.
fremme af adrenal sundhed er vigtig for at forhindre kronisk træthed, udbrændthed og andre hormon ubalancer — såsom hypothyroidisme.
migræne Relief
forskere foreslår en primær årsag til migræne og hovedpine kommer fra magnesiummangel.
da Himalaya rocksalt indeholder magnesium, bruger folk ofte det som et naturligt middel til migrænehjælp. Himalaya rock salt indeholder også calcium, der hjælper med at slappe af indsnævrede blodkar (16).
Himalaya saltlamper
mens Himalaya saltlamper ikke er noget, du spiser, er de blevet så populære, at de fortjener en hæderlig omtale.Himalaya saltlamper er simpelthen store Himalaya salt klipper med pærer inde i dem. Selvom nogle betragter dem som en hippietrend i ny alder, tror folk, at det har mange sundhedsmæssige fordele. Den bløde lyserøde glød af disse lamper udsender negative ioner, der renser luften. Dette hjælper med at fjerne negativ energi, forbedre blodgennemstrømningen, fremme afslappende søvn og øge serotoninniveauet i hjernen.
mens disse sundhedsmæssige fordele helt sikkert er tiltalende, er der mangel på dokumentation for at sikkerhedskopiere disse påstande. Men selvom de er en blomsterbarnstrend, har du intet at tabe ved at prøve det (undtagen nogle “negative” vibes).
Himalaya Salt vs. Andre sorter af Salt
mineralindholdet i Himalaya rocksalt er det, der gør det så tiltalende. Men er det bedre end andre sorter af naturligt salt—såsom Celtic eller Maldon havsalt?med hensyn til næringsindhold har keltisk havsalt mindre natrium end Maldon og Himalaya havsalt. Det er også vist sig at være lidt højere i calcium, magnesium og jern. Himalaya rock salt indeholder dog næsten dobbelt så meget kalium som keltisk havsalt (17). Derudover indeholder Himalaya rocksalt moderate niveauer af alle mineraler. Ideelt set er både keltisk og Himalaya rocksalt ideelt at medtage i din kost.Maldon havsalt er højere i natrium end både keltisk og Himalaya salt. Det er også lavt i kalium, magnesium og jern — hvilket gør det til det mindre gunstige valg.
Hvor kan man købe Himalaya Salt
folk kan købe Himalaya rock salt på enhver sundhed eller etnisk mad butik. Hvis du leder efter kvalitet, skal du kigge efter et mørkere lyserødt salt, der indikerer højere mineralindhold.
Der er forskellige sorter og mærker af Himalaya rock salt. Forbrugerne kan købe certificeret halal eller kosher af religiøse grunde eller efter type slibning (kursus eller fint). Mange mærker hævder deres Himalaya rock salt kommer direkte fra miner i Himalaya bjergene. Folk mener, at dette indikerer højere kvalitet og større mineralindhold.
der er ingen skade i at tilføje Himalaya rock salt til din kost i små mængder. Faktisk kan udskiftning af bordsalt med Himalaya rocksalt være godt for dig. Det er en ubesværet måde at tilføje flere spormineraler til din kost og forbedre dit generelle helbred.
(Læs dette næste: Hvad er forskellen mellem Cacao VS kakao?)