Ornish Diet: Den fedtfattige vægttabsplan, der også er god for dit hjerte
med fokus på animalske proteiner og fedtfattige fødevarer i dagens populære kostvaner som paleo, keto diet og Hele30, er det svært at tro, at for kun to årtier siden var fedtfattige kostvaner, som Ornish Diet, tendensen. godkendt af den tidligere præsident Bill Clinton, Ornish Diet er et eksempel på, at nogle fedtfattige kostvaner arbejder med den rigtige tilgang. Mens Ornish-diætplanen ikke er øverst i USA. Nyheder & verdensrapport for de bedste diæter for 2019 rangerer Ornish—dietten nummer ni—bundet med den nordiske diæt-i top 10 samlet bedste diæter.
i en alder, hvor fedtfattige kostvaner er rynket, lad os se på, hvad der gør Ornish-diætplanen så speciel.
Hvad er Ornish kost?
Dean Ornish, MD, en klinisk professor i medicin ved University of California, San Francisco og grundlægger af non-profit Preventive Medicine Research Institute, skabte Ornish Diet i begyndelsen af 1990 ‘ erne.
baseret på hans bog fra 1995, Dr. Dean Ornish’ s Program for Reversing Heart Disease, understreger Ornish-dietten en vegetarisk spiseplan, der inkluderer fuldkorn, frugt, grøntsager og begrænsede raffinerede kulhydrater, animalske proteiner og fedt. Kun 10 procent af dine kalorier skal komme fra fedt. Kosten er bedst kendt for sine påstande om at forebygge og vende hjertesygdomme. Faktisk er det bundet til toppen med Middelhavsdiet som den bedste hjertesund kost i 2019.
I modsætning til andre diæter og vægttabsplaner derude fokuserer Ornish-dietten også på den mentale side af vægttab ved at inkorporere stresshåndteringsteknikker. Stressreduktion er et centralt element i Dr. Ornish ‘ s program, og han anbefaler dyb vejrtrækning, yoga og meditation. Dr. Ornish anbefaler også at lave en række øvelser, herunder modstandstræning, stretching og aerob træning. Uddybning af relationer med familie og venner og opbygning af støtte fra samfundet er også nøglen, da de kan påvirke dit helbred positivt.
virker Ornish diætplanen?
efter Ornish-diætplanen kan det føre til nogle positive resultater, såsom øget forbrug af frugt, grøntsager og fiber og reduceret indtagelse af raffinerede kulhydrater, natrium og alkohol. Kosten er fantastisk til mennesker, der lever med kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og diabetes, der søger at forbedre og potentielt vende deres tilstand. Og fordi det trækker yderligere fokus på motion, stressreduktion og social støtte, kan Ornish-kosten være god for folk, der søger at forbedre deres generelle helbred. Dr. Ornish har gennemført adskillige undersøgelser om effektiviteten af Ornish-kosten til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme, herunder hjertesygdomme, prostatacancer og diabetes samt vægttab og depression.
en af de mest banebrydende undersøgelser, Lifestyle Heart Trial, var det første randomiserede kliniske forsøg med det formål at vende hjertesygdomme uden medicin eller kirurgi. Undersøgelsen, der fulgte 48 patienter med svær koronar hjertesygdom over en periode på seks år, konkluderede, at de, der fulgte en sund livsstil-svarende til anbefalingerne i Ornish—dietten—havde større reduktioner i hjerte-kar-sygdomme efter fem år. På den anden side fortsatte de, der ikke fulgte livsstilsændringen, med at opleve en progression af hjertesygdomme.
ifølge en undersøgelse fra 2005, der blev offentliggjort i Journal of Urology, kan Ornish-dietten også hjælpe med at forhindre og endda vende tidligt stadium prostatacancer. Tilsvarende fandt en undersøgelse fra 2005 i American Journal of Cardiology, at patienter, der fulgte Ornish-dietten, havde reduceret deres diabetesmedicin og havde betydelige forbedringer i deres blodsukker.
når det kommer til vægttab, antyder en undersøgelse fra American Journal of Cardiology, at det at følge Ornish-diætplanen kan føre til betydeligt vægttab på grund af de sunde livsstilsændringer, der følger med kosten. Og mens nogle undersøgelser har vist, at diæter med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold er meget mere effektive til at tabe uønskede pund på kort sigt, viste en nylig 2018-undersøgelse fra JAMA, at der ikke er en stor forskel i vægttab mellem diæter med lavt kulhydratindhold og lavt fedtindhold, som Ornish-dietten.
hvad skal man spise på Ornish Diet plan
Ornish Diet handler ikke om at forbruge færre kalorier, men at gøre smartere madvalg. Programmet tilbyder to separate planer: en mild forebyggelsesdiæt og en mere stiv reverseringsdiæt.
begge spiseplaner anbefaler at undgå mættet fedt fra animalske proteiner og fuldfedt mejeri. Dr. Ornish anbefaler at få komplekse kulhydrater fra frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og magert protein fra ikke-fede mejeriprodukter, soja og æggehvider.
ulemperne ved Ornish-kosten
mens Ornish-diætplanen ikke er en kaloriebegrænset diæt, er fedt-og animalsk proteinindtag stærkt begrænset, hvilket kan føre til nedsat mæthed fra måltider såvel som ernæringsmæssige mangler I B12 og jern. For folk på reverseringsdiet, som i det væsentlige er vegansk, kan kosten være svært at opretholde langsigtet. Kosten kan også være meget lav i kalorier og visse næringsstoffer, afhængigt af hvad folk vælger at spise.
Sådan kommer du i gang med Ornish-diætplanen
da begge spektre af kosten involverer begrænsning af animalske proteiner, skal du starte med at bytte kylling og oksekød til plantebaserede proteiner, såsom tofu, bønner, linser eller tempeh. I lighed med den fleksitære diæt opfordrer Ornish-dietten dig til at øge dit indtag af frugt, grøntsager og fuldkorn ved måltids-og snacktider.
Hvis du følger forebyggelsesdietplanen, som giver mulighed for nogle sunde fedtstoffer, skal du sørge for at udøve portionskontrol med nødder, avocadoer og olivenolie for at sikre, at du ikke indtager for mange kalorier. Og hvis du følger den omvendte diætplan, skal du arbejde med en registreret diætist, der er bekendt med Ornish-dietten for at sikre, at du spiser nok kalorier og en tilstrækkelig mængde næringsstoffer hver dag.
som altid skal du tjekke ind hos din læge eller en registreret diætist, inden du starter en ny diæt. De kan anbefale den bedste vægttabsplan, der passer til dine diætbehov og livsstil. Det er også værd at bemærke, at Medicare og Medicaid dækker Ornish-programmet til at vende hjertesygdomme som en del af dets dækning af intensive hjerterehabiliteringsprogrammer. Nogle private forsikringsselskaber dækker også Ornish-diætplanen for patienter med type 2-diabetes, så sørg for at tale med din læge, hvis du er interesseret.
vil du vide mere? Besøg Ornish Diet hjemmeside for en fuldstændig beskrivelse af planerne og yderligere ressourcer.
ligesom hvad du lige har læst? Du vil elske vores magasin! Gå her for at abonnere. Gå ikke glip af noget ved at hente Apple nyheder her og efter forebyggelse. Vi er også på Instagram.