Deling er omsorgsfuld!

disse mochi donuts er den ultimative kulturelle fusionskål. Sej mochi center, crunchy, gyldenbrunt ydre, alt rullet i sødt sukker. Den perfekte finger mad dessert til enhver lejlighed.

i typisk Haai ‘ i mode har vi en kulturel blanding, der skaber den mest lækre godbid rundt. En lille smule Japansk blandet med en lille smule portugisisk og en hel masse gode.

steg op disse små bid størrelse stykker af godhed, og du vil være sikker på at tiltrække en menneskemængde. Jeg mener, det er dybstegt, så det skal være godt rigtigt?

Mochi donuts tag en blanding af japanske mochi og portugisiske malasadas, eller endnu bedre kalde det en mochisada.

Japansk mochi er en sødet riskage populær til mange specielle lejligheder i både Japan og Haai ‘ i.

Malasadas er en portugisisk dybstegt doughnut rullet i granuleret bland disse to sammen, og du har fået dig en fantastisk dessert.

ingredienser til mochi donuts

• 2 kopper mochiko mel
• 1 tsk bagepulver
• liter teskefuld salt
• liter kop mælk
• 3 spsk smør, usaltet, smeltet
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 æg

lad os tale mochiko mel. Mochicko er et sødt rismel, der findes i den asiatiske gang i de fleste købmandsforretninger. Dette giver mochi doughnut det er karakteristisk sej. Jeg vil ikke anbefale at erstatte dette med traditionelt mel.

næste sukker. Traditionelle malasadas rulles i granuleret sukker. Denne opskrift kræver det samme. Du kan rulle donuts i pulveriseret sukker eller endda lave en lækker glasur, hvis du ønsker det.

en af nøglerne til denne opskrift er bagepulver. Dette er ikke din typiske gær steget doughnut dej. Det bruger kraften til hævning med bagepulver, som skærer ned på forberedelsestiden. Det er en sejr i mine bøger.

og selvfølgelig kan du ikke glemme at tilføje bare et strejf af vanilleekstrakt. Prøv min hjemmelavede vanille ekstrakt opskrift her.

hvilken type olie bruger jeg?

Jeg vil foreslå at bruge en neutral smagsolie som grøntsag, canola, avocado osv. Olien opvarmes til 350F ved stegning, så du kan bruge de fleste typer olie sikkert her.

er mochi donuts glutenfri?

Ja! Mochiko er naturligt glutenfri i modsætning til mange andre mel. Du vil undertiden se det beskrevet som glutinøst rismel, men lad det ikke narre dig. Glutinous bruges til at beskrive den klæbrige, sej konsistens, når den koges.

Sådan opbevarer mochi donuts?

disse spises bedst friske. Hvis du formår at have nogle rester, skal du placere i en lufttæt beholder og opbevare ved stuetemperatur.

hvor længe varer mochi donuts?

hvis de opbevares i en lufttæt beholder, opbevares mochi-donuts i 2-3 dage.

sådan genopvarmes mochi donuts?

som tidligere nævnt spises disse bedst friske. Hvis du ikke kastede donuts i granuleret sukker, kan du stege donuts igen for at bringe sprødheden tilbage. En anden mulighed ville være at Mikrobølgeovn, men dette vil ikke give den oprindelige sprødhed.

kan du køle / fryse mochi donuts?

Jeg vil ikke anbefale køling eller frysning af allerede kogte mochi-donuts. Du kan dog køle eller fryse dejen, når den er blandet til fremtidig brug.

flere opskrifter til mochi-elskere

• chokolade smør mochi
• Mochi pandekager
• Ube mochi
• Mochi

MochiMochi smør mochi

• Hvordan laver man mochi donuts?
  

  se denne video på YouTube.

  til de tørre ingredienser: til en stor skål tilsættes mochiko mel, sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil det er godt kombineret og læg det til side.

  

  til de våde ingredienser: varm mælk i mikrobølgeovnen i 45 sekunder til 1 minut. Til en anden skål tilsættes opvarmet mælk, smør og vanilleekstrakt. Rør til godt kombineret.

  

  til dejen: tilsæt våde ingredienser til det tørre og begynd at blande. Når de våde ingredienser lige er begyndt at inkorporere med det tørre, tilsættes ægget. Bland indtil godt kombineret.

  

  Varm en gryde med den madolie, du vælger, til 350F.

  brug en lille cookie scoop, scoop forsigtigt og slip dejen i den varme olie. Steg i 2-3 minutter på hver side eller indtil gyldenbrun.

  

  tilføj ca.

  når donuts er færdige med stegning, skal du fjerne dem fra olie og placere dem i skålen med sukker og kaste for at belægge.

  

  fjern fra sukker og læg på et køleholder for at afkøle lidt og nyd!

  ingredienser

  • 2 kopper mochiko mel
  • liter kop granuleret sukker plus mere til rullning
  • 1 tsk bagepulver
  • liter teskefuld salt
  • liter kop mælk
  • 3 spsk smør, usaltet, smeltet
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 æg

  instruktioner

  1. for de tørre ingredienser: Til en stor skål tilsættes mochiko mel, sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil det er godt kombineret og læg det til side.
  2. for de våde ingredienser: varm mælk i mikrobølgeovn i 45 sekunder til 1 minut. Til en anden skål tilsættes opvarmet mælk, smør og vanilleekstrakt. Rør til godt kombineret.
  3. til dejen: tilsæt våde ingredienser til det tørre og begynd at blande. Når de våde ingredienser lige er begyndt at inkorporere med det tørre, tilsættes ægget. Bland indtil godt kombineret.
  4. Opvarm en gryde med den madolie, du vælger, til 350F.
  5. brug en lille cookie scoop, scoop forsigtigt og slip dejen i den varme olie. Steg i 2-3 minutter på hver side eller indtil gyldenbrun.
  6. tilføj ca.
  7. når donuts er færdig stegning, fjerne fra olie, og sted i skålen af sukker og kaste til pels.
  8. fjern fra sukker og læg på et køleholder for at afkøle lidt og nyd!

  anbefalede produkter

  som partner og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

  • 
    McCormick All Natural Pure Vanilla Extract, 16 fl oz
  • 
    McCormick Sea Salt Grinder, 6.1 ounce
  • 

    Calumet bagepulver, 7 ounce dåse, (3 pakke)
  • 
    C& h ren sukkerrør granuleret sukker, 20 ounce let hæld genlukkelig Topbeholder (pakke med 2)
  • 

    mochiko sød rismel, 16 ounce, pakke med 2

    ernæringsoplysninger:

    udbytte: 28servering Størrelse: 1
    mængde pr.portion:kalorier: 57total fedt: 2gtrans fedt: 0gumættet fedt: 1gcholesterol: 10mgsodium: 43mgkulhydrater: 9gFiber: 0gsukker: 2gprotein: 1g

    ernæringsoplysninger er ikke altid korrekte.