som mange af jer ved, har jeg mistet en betydelig mængde vægt i de sidste 7 måneder. 15 kg (33 pund) for at være præcis, ikke inklusive det lige under 1 kg tab af min nylige brystreduktionskirurgi. Som en person, der ikke har været let slank siden jeg opdagede chokolade, da jeg var 15, har jeg altid været interesseret i at finde ud af, hvordan andre enten opretholder deres vægt eller mister deres overskud.

sidste år, lige efter min 45 års fødselsdag (hvad handler det om fødselsdage, der får dig til at vurdere dit liv) indså jeg, at min vægt var krøb op til en usund 81 kg. Jeg vidste, at jeg var nødt til at gøre noget ved det, men regelmæssig slankekure skærer det bare ikke for mig, jeg havde gjort det et par gange før (Senest 2009) og tabt sig, men kæmper for at opretholde. Jo mere Jeg er berøvet ting, jo mere vil jeg have dem. Jeg havde brug for at finde en måde at få min chokolade og tabe sig også. Jeg kunne aldrig skære nogen bestemte fødevaregrupper ud, jeg kiggede engang på den afsluttende sukkerdiæt, og da jeg så, at du var nødt til at opgive balsamicoeddike, jeg besluttede, at det ikke var for mig!

heldigvis snublede jeg over det på en personlig shoppingtur med en af mine dejlige klienter. Jeg havde bemærket, at hun havde tabt sig (Jeg er opmærksom på hendes tøjstørrelse og hvordan den var faldet fra vores tidligere shoppingtur), og så spurgte jeg hende, hvordan hun havde tabt vægten. Hun fortalte mig, at hun var på 5:2 “Hurtig” spiseplan (det er en livsstil, ikke en kost) og havde fundet det nemt at kaste den ekstra vægt. Jeg var interesseret i at finde ud af mere, og derefter en uges tid senere, dokumentaren af Dr. Michael Mosley kom på TV, og jeg så og besluttede at give det en chance. (Du kan se dokumentaren her)

da jeg er forsker, købte jeg også den hurtige diætbog (og FastDiet-kogebogen: 150 lækre, Kaloriestyrede måltider for at gøre dine faste dage lette til måltidsinspiration) og vægten begyndte at falde af. Det er bestemt den nemmeste “diæt”, jeg nogensinde har været på, og har en indbygget” vedligehold ” – fase, som jeg synes er super vigtig. Jeg kan godt lide, at det ikke kun hjælper mig med at tabe sig, men har yderligere sundhedsmæssige fordele, der følger med!

kernen i ‘kosten’ er, at 5 dage om ugen spiser du en normal ret sund og varieret kost på omkring 2000 kalorier (selvom jeg ikke tæller). To dage om ugen spiser du 500 kalorier (kvinder) eller 600 kalorier (mænd). Så enkelt er det. Du behøver ikke bekymre dig om, at din krop går i ‘sulttilstand’, da du ikke er på en diæt med lavt kalorieindhold hver dag (regelmæssige diæter har dette som et problem, men ikke 5:2). Din krop er chokeret, to gange om ugen med den ‘faste’ dag, så brænder dit fedt op, men fordi du på de andre 5 dage fodrer det omkring 2000 kalorier, tror det ikke, at det bliver berøvet, så begynder ikke at holde fast i disse kalorier eller begynde at spise væk på din muskel.

som du kan se på billedet øverst i dette indlæg, har jeg haft nogle plateauer undervejs, og jeg var nødt til at opgive det i en måned efter min operation, men jeg har haft et sundt og ret stabilt vægttab resten af tiden. Jo tættere på mit mål, jo langsommere gik det, men det er stadig gået.

så nu vil jeg dele med dig, hvad jeg har lært i løbet af de sidste 7 måneder, og hvad der har fungeret for mig.

sundhed

mit helbred er forbedret. Før 5: 2 var jeg på kolesterolmedicin. Nu er jeg ikke. Min læge føler, at mine kolesterolniveauer nu er inden for en rimelig grænse, og der er ingen grund til at blive medicineret. Min læge er meget tilfreds med mig og denne måde at spise på.

øvelse

jeg er den stærkeste jeg nogensinde har været (godt siden jeg var 20 alligevel). At miste vægten har hjulpet mig med at blive montør. Det er meget sværere at køre, når du bærer ekstra kilo. Jeg træner på hurtige dage, normalt om morgenen. Jeg træner også morgenen efter en hurtig dag (det er bestemt sværere), men jeg regner med, at min krop skal begynde at få adgang til mine fedtbutikker for energien, så det er en sejr for mig!

træning for mig har aldrig været noget, jeg har elsket. Jeg er ikke en naturlig sportsperson, faktisk hader jeg holdsport. Så jeg er nødt til at gøre mig motion, men jeg forsøger at blande det lidt op og så jeg:

• Kør gaderne rundt, hvor jeg bor, plus lav nogle højintensitetsintervaltræningsprints (3 gange 20 sekunder pr.session læs om det i hurtig træning)
• Yoga klasser
• gå på løbebåndet på en skråning
• Kropspumpeklasser i gymnastiksalen
• frie vægte i gymnastiksalen
• og jeg er ved at starte tapdans klasser for lidt ekstra variation

Jeg prøver og prøver at gør noget motion 3-4 gange om ugen.

et spørgsmål folk spørger om motion er, hvis du siger brænde 300 kalorier på en hurtig dag udøver, kan du så spise 800 kalorier i stedet for 500? Svaret er nej. Bare holde sig til de 500 kalorier og overveje de ekstra 300 kalorier brændt op en bonus!

Mindset

5:2 diæt og faste handler om en tankegang. Vi er uddannet til at tro, at det er forfærdeligt at være sulten. Hver diæt, du ser, vil fremme, at du “ikke vil føle dig sulten” på den. Men faktisk er det godt at føle sig sulten. At føle sig sulten betyder, at vores krop skal begynde at forbrænde vores overskydende fedt i stedet for at få adgang til energi fra mad. Hver gang jeg føler mig sulten på en hurtig dag, snarere end at føle mig “fattig mig”, minder jeg mig bare om, at min krop nu brænder mit fedt. Har du bemærket, at sult kommer i bølger? Når den bølge af sult er væk, har din krop lige fået adgang til nogle af dine fedtbutikker for at holde den i gang.

den nemmeste måde at have en positiv tankegang om denne måde at spise for mig har været;

at kalde dem ‘5’ dage og ‘2’ dage (ikke fest og hurtig). Jeg finder ud af, når jeg tænker på en festdag, så synes jeg godt, det er godt, og jeg kan helt sluge mig på alle slags højt kalorieindhold, snarere end hvis det er en ‘5’ dag, tænker jeg bare på at spise godt, 5 dage om ugen, og jeg kan få noget vin eller en kiks og ikke føle mig skyldig.

på mine ‘ 2 ‘ dage minder jeg mig bare om, når jeg har lyst til at spise kagen eller isen eller endda den sprøde kyllingeskind, jeg kan få den i morgen. Dette er kun for en dag. Dette er ikke som andre diæt, hvor du fratager dig alt, hvad du elsker, der ikke er så sundt hele tiden, det er bare en dag. Det bliver lettere jo længere du gør det. Din krop lærer at ride sultbølgerne, og du bliver psykologisk stærkere, når du ser resultater. Faktisk ser jeg frem til en ‘2’ dag, da jeg lader min krop komme sig over at forkæle!

at holde travlt hjælper virkelig. Jeg vil ikke faste på dage, hvor jeg har planlagt noget socialt, hele pointen med denne måde at spise er, at det kan fungere omkring din livsstil.

varme drikke som urtete er gode, når du føler dig sulten. Tilsyneladende er der nogle undersøgelser, der viser, at drikke noget varmt hjælper med at narre din hjerne til at tro, at du har spist.

Eating

hver person vil finde ud af på denne spiseplan, hvad der virker for dem. Jeg er heldig, at jeg aldrig har været en stor morgenmad person (jeg har aldrig især ønsket korn, hvis det var middag til morgenmad, det ville være en anden historie), så jeg finder det ret nemt at afstå fra at spise til frokosttid eller senere. Jeg fandt, da jeg begyndte, at jeg var nødt til at spise to gange om dagen, men nu har jeg trænet mig selv til at gå hele dagen (de fleste dage) uden at spise til middagstid, men nogle dage vil jeg stadig have en let frokost med noget suppe på omkring 100 kalorier. Jeg finder det generelt mere tilfredsstillende at have alle mine 500 kalorier i et stort måltid, snarere end at opdele i 2 eller 3 meget små måltider. Sikker på, at jeg bliver sulten om dagen, men jeg holder virkelig mine væsker op, hvilket hjælper med at bekæmpe sultpangs. Ærligt, det er en tankegang mere end noget andet. Bare fortsæt med at fortælle dig selv, så kommer du forbi det. Hvad der er fantastisk, er ofte dagen efter en hurtig, Jeg vil ikke spise den godbid, som jeg tænkte på dagen før.

mad

problemet med at have børn er, at jeg skal forberede dem mad, selv når jeg faste. Opholder sig ud af køkkenet så meget som du kan gør det meget lettere! Jeg vil ofte forsøge at forberede mad (især da jeg først startede, fandt jeg, at dette gjorde en enorm forskel), så jeg ikke blev fristet, når jeg var i køkkenet.

supper er gode, de har ofte lavt kalorieindhold, men påfyldning og kan laves i mange forskellige smag! Nogle af mine favoritter er:

• oksekød Pho
• Cheesy blomkål
• tomat og stegt Capsicum

på ‘2’ dage spiser jeg ikke brød, kartofler, pasta eller ris, de indeholder mange kalorier! I stedet spiser jeg måltider, der er lavet af magert protein (kød og æg) og masser af planter – grøntsager og noget frugt (1 medium jordbær er kun 5 kalorier) og yoghurt med lavt fedtindhold og sukker.

men jeg vil også spise:

• burgere (Hjemmelavet med kalkun hakkekød, ingen rasp og ingen bolle) med salat
• Dumplings (svinekød hakkekød, med masser af bok choy og kinesisk purløg) at jeg gør mig
• kylling ris papirruller (jeg udelader ris vermicelli og tilføje i bønnespirer
• lam koteletter og dampede grøntsager

Jeg bruger en app (Calorie konge) på min telefon til at beregne kalorier af noget jeg gør, og jeg vejer alt på en hurtig dag, så jeg kan holde styr på mine kalorier. Der er masser af gode ressourcer til opskrifter, hvis du føler dig uinspireret.

jeg gider ikke at tælle kalorier på mine ‘ 5 ‘ dage, men pas på ikke at overspise for meget, da det ikke hjælper dig med at tabe dig!

Her er nogle links til 5:2 opskrift hjemmesider:

5: 2 UK

Under 500 kalorie måltid planer

Lavendar og Loverage opskrifter

5:2 opskrifter på Pinterest

der er så mange ressourcer og opskrifter på internettet, Du kan finde plus jeg ser bare på normale opskrifter og tænker på, om jeg kan erstatte noget lavt kalorieindhold med noget højere (såsom Stevia til sukker, når det kræves i opskrifter), og find ud af, hvad der er i opskriften ved hjælp af min kalorieoptællingsapp!

vedligeholdelse

nu hvor jeg er i mit sunde vægtområde, flytter jeg til vedligeholdelsesfasen af denne måde at spise på. Det hedder 6: 1 og dybest set spiser du normalt 6 dage om ugen og gør 500 kalorie hurtigt 1 dag om ugen. Ret simpelt! Dette giver dig de sundhedsmæssige fordele ved at faste, plus hjælper med at stoppe dig med at lægge vægten på igen (hvilket er det, der oftest sker, når du er færdig med en almindelig ‘diæt’. Skal jeg begynde at tage på i vægt, er det let bare at gå tilbage til de 2 dage med faste om ugen i et stykke tid.

virkeligheden er, jeg elsker ikke at faste, men jeg finder det lettere at lave den diæt eller tælle kalorier 7 dage om ugen. Jeg elsker, at jeg med glæde kan gå ud og spise og drikke på en hel uge uden konsekvenserne.

det er en plan, der har fungeret for mig. Ærligt, ideen om faste er sværere at komme over, indtil du har gjort det et par gange, end virkeligheden!

Hvis du i øjeblikket er på en vægttabsrejse eller tænker på at starte en, skal du ikke glemme, at Jill Chivers og jeg skrev en e-bog for at hjælpe dig gennem de stiludfordringer, den kan skabe.