Gastritis er et af et sundhedsmæssigt problem i vores samfund. Omkring 10% af mennesker indlagt på skadestuen med physica undersøgelse fund af ømhed på epigastriske område. Ifølge hvem var forekomsten af gastritis i verden 22% i england, 31% i Kina, 14,5% i Japan, 35% i Canada og 29,5% på fransk. Forekomsten af gastritis rundt om i verden varierede fra 1,8 til 2,1 millioner af befolkningen hvert år. Forekomsten af gastritis i Sydøstasien blev anslået omkring 583.635 af befolkningen hvert år. Forekomsten af gastritis i Indonesien er cirka 40,8% af befolkningen. Forekomsten af gastritis i nogle områder i Indonesien er ret høj, den når forekomsten af 274.396 tilfælde af 238.452.952 mennesker. Flere risikofaktorer for gastritis er brugen af aspirin eller NSAID, Helicobacter pilory infektion, en vane med at drikke alkohol, rygning, stress og drikke kaffe. Stress og kaffe er den ydre faktor, der kan forårsage gastritis. Cortisolhormonproduktion, når nogen er under en stressorproduktion, kan forårsage et fald i lymhocytter og kan nedsætte immunsystemet til fremmede stoffer, der kan forårsage gastritis. Koffein indeholdt i kaffe kan stimulere produktionen af mavesyre, som kan føre til gastritis.

nøgleord: koffein, kaffe, Gastritis, Stress.