Mason jar, som vi kender den i dag, blev opkaldt efter John Landis Mason, der først opfandt og patenterede den i 1858. I USA er standard-størrelse Mason krukker lavet af soda-kalk glas.

det begyndte som en almindelig dåse krukke, der bruges til at bevare sæsonens bounty, og udviklede sig til den brede mund, multi-purpose glaskrukke, vi også bruger til dekorationer, håndværk og gaver i dag.havde brug for en måde at bevare mad på en pålidelig måde for sine soldater, tilbød Napoleons betaling til alle, der opdagede en ny metode til fødevaretransport. Efter flere tidlige revisioner debuterede Mason jar, som vi er vant til i dag, i 1858.

i det følgende århundrede fortsatte Mason jar med at forbedre sig i design og vinde popularitet, da konkurrenter (som Kugleglasglas) kom ind på markedet. I begyndelsen til midten af 1900 ‘ erne strømlinede en forbedring af lågforsegling endelig konservesprocessen, hvilket gjorde disse glasbeholdere til en husholdningsstift.

i 1950 ‘ erne førte køling til en nedgang i fødevarekonserveringspraksis, men alligevel fortsatte Mason jar med at blive raffineret. Derefter i 1990 ‘ erne genoplivede lanceringen af Martha Stuart Living populariteten af disse glasburer og introducerede dem til en ny generation.

deres konstante tilstedeværelse i mad-og livsstilsrummet har sikret, at de er lige så populære blandt hjemmegående, kokke og bagere, som de er hos DIY ‘ er, designere og begivenhedsplanlæggere.