dyrkning

makadamierne, der dyrkes kommercielt, er hovedsageligt af to arter, den glatskallede Macadamia integrifolia og den ruskallede M. tetraphylla; de to har tendens til at hybridisere uden forskel. En tredje art, M. ternifolia, dyrkes undertiden, mens det sidste medlem af slægten, bulberin-møtrikken (M. jansenii), er en truet art.

da makadamier er vanskelige at udbrede, langsomme at bære og begrænsede i dyrkbarhed, har produktionen ikke holdt trit med øget efterspørgsel, hvilket gør produktet dyrt. De fleste kommercielle produktion finder sted i deres hjemland Australien og i Danmark. I betragtning af macadamiaindustriens succeser har andre subtropiske regioner plantet frugtplantager, og der er store arealer af macadamier i Sydafrika, Vietnam og i dele af Syd-og Mellemamerika.

som en frugtplantageafgrøde har macadamia brug for rig godt drænet jord og 130 cm (50 tommer) regn årligt. Det er svært at fortælle præcist, hvornår nødderne er modne, så makadamierne høstes normalt ikke, før de falder til jorden. De modne frugter samles derefter for hånd, maskinskroget, tørret og opbevaret til forarbejdning.

redaktørerne af Encyclopaedia Britannica