Denne lille Batch Lasagne opskrift er saftig, osteagtig og let at smide sammen. Ovnklare nudler er stablet mellem 4 lag kødsauce, mosarella og cremet ricotta. Vil tjene 6.

Jeg tror, det er sikkert at sige, Vi er alle Trang komfort mad.

når jeg strømmede op for at blive i (måde før vores guvernør gav bekendtgørelsen) greb jeg ingredienser til at lave lasagne. Jeg huskede, at jeg allerede havde lasagne nudler derhjemme, så jeg havde bare brug for kød, et par oste og sauce. På det tidspunkt var vores købmand helt ude af alt oksekød, så jeg købte kalkunpølse i italiensk stil på sin plads, hvilket sandfærdigt er lækkert! Da jeg kom hjem, indså jeg, at ingredienserne ikke var nok til en fuld pande lasagne.

som gav mig ideen til en lille batch Lasagne Opskrift. Jeg skar min traditionelle opskrift i halvdelen, og det var så let uden masser af rester. Jeg lavede hvidløgsbrød, og det var perfekt på en overskyet, kølig dag.

for at lave denne lille Batch lasagne skal du bruge:

• olivenolie
• gul løg
• hvidløg
• kosher salt
• Tyrkiet italiensk pølse (kan erstattes med almindelig italiensk pølse eller hakket oksekød eller kalkun)
• rød peberflager (valgfrit)
• marinara – hjemmelavet eller købt (ingen dom!)
• ricotta ost
• æg
• parmesanost
• persille
• ovnklar (ingen kog) lasagne nudler – disse sparer så meget tid og mindre retter at vaske

• 

  mål og tilsæt 1 tsk let olivenolie, 1 terninger gul løg, 2 fed hakket hvidløg med en knivspids kosher salt til en stor dyb stegepande. Rør og kog på medium varme, indtil det er blødt, cirka 5 minutter.

  

  til de blødgjorte løg og hvidløg tilsættes 1 pund kalkun (eller svinekød) italiensk pølse eller brug magert hakket oksekød eller malet kalkun. Brug en træspatel til at bryde den op.

  

  Forøg varmen til medium høj og kog, indtil den ikke længere er lyserød og brunet. Kasser eventuelle væsker i gryden.

  

  i mellemtiden tilsættes 1 (15 ounce) beholder eller ricotta, 1 æg, 2 spsk parmesan, en knivspids kosher salt og noget friskmalet sort peber.

  

  

  rør til grundigt kombineret.

  

  når pølsen eller kødet er brunet, hæld i marinara. Jeg brugte 1 (28 ounce) krukke og tilføjede den til en flydende målekop. Derefter tilsættes vand, indtil det nåede 4 kopper.

  

  Jeg kan godt lide at tilføje vand til saucen for at gøre denne lasagne ekstra saucy og for at sikre, at nudlerne ikke koger fuldt ud.

  

  Opsæt din lasagnestation. Grib sauce, ost, nudler og ricotta blanding.

  Forvarm ovnen til 375 liter og sprøjt let en 9 liter 9 bageplade. En 8 liter 8 vil være for lille til denne lille batch lasagne.

  

  tilsæt en kop sauce til bunden af din tilberedte skål.

  

  Layer One:

  læg 2 nudler side om side og top med 1/3 af ricotta-blandingen og spred den jævnt.

  top med 1/4 af saucen og drys med lidt mindre end 1/3 af saucen.

  

  lag to:

  læg 2 nudler (gå den anden retning) side om side og top med 1/3 af ricotta-blandingen og spred den jævnt.

  top med 1/4 af saucen og drys med lidt mindre end 1/3 af saucen.

  

  lag tre:

  læg yderligere 2 nudler (går den modsatte retning) side om side og top med den resterende 1/3 ricotta-blanding og spred den jævnt.

  top derefter med 1/4 af saucen. (ingen ost)

  

  lag fire:

  Placer de sidste 2 nudler (går den modsatte retning) side om side og top med den sidste af saucen.

  drys med den resterende ost

  

  bages afdækket på det midterste rack i din forvarmede ovn i 35 Til 40 minutter.

  

  saucen skal være boblende og osten en dyb gylden brun.

  lugter utroligt.

  

  lad det køle af i et par minutter, før det skæres og serveres. Top med hakket frisk persille eller revet basilikum.

  denne lille batch lasagne opskrift er saftig, lækker, hurtig og nem. Og bonus! Feeds en familie på 4 til 6!

  for flere Lasagne Opskrifter Klik her!

  

  Nyd! Og hvis du prøver denne lille Batch Lasagne Opskrift, Så lad mig det vide! Tag et billede og tag mig på kvidre eller instagram!

  

  Prep Time25 minutter

  Cook Time35 minutter

  Total Time1 time

  ingredienser

  • 1 tsk olivenolie
  • 1 medium gul løg, terninger
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • kosher salt
  • 1 pund kalkun italiensk pølse
  • 4 kopper marinara*
  • 15 ounces ricottaost
  • 1 stort æg
  • 2 spsk frisk revet parmesanost
  • 1 spsk persille
  • 8 nej-kog (ovn klar) lasagne nudler
  • 2 kopper frisk revet ost

  instruktioner

  1. opvarm ovnen til 375 liter og smør en 9H9 bageplade.
  2. tilsæt olivenolie, løg og hvidløg med en knivspids kosher salt til en dyb sidet stegepande. Varm på medium-lav, rør og kog 5 minutter eller indtil det er blødgjort.
  3. øg varmen til medium høj og tilsæt i jorden kød eller pølse. Brug en træspatel eller ske til at bryde pølsen op. Rør ofte, indtil det ikke længere er lyserødt, og kødet er brunet.
  4. Tøm eventuelle væsker eller fedt af, inden du hælder marinaraen i, og fjern varmen. Ingen grund til at simre.
  5. i mellemtiden kombineres ricotta, æg, 2 spsk Parmesanost og persille i en medium skål. Krydre med en knivspids kosher salt og lidt friskmalet sort peber. Rør for at kombinere.
  6. spred et par skefler sauce på bunden af den tilberedte bageplade.

  lag et:

  1. læg 2 nudler side om side og top med 1/3 af ricotta-blandingen og spred den jævnt.
  2. top med 1/4 af saucen og drys med lidt mindre end 1/3 af saucen.

  lag to:

  1. læg 2 nudler (gå den anden retning) side om side og top med 1/3 af ricotta-blandingen og spred den jævnt.
  2. top med 1/4 af saucen og drys med lidt mindre end 1/3 af saucen.

  lag tre:

  1. læg yderligere 2 nudler (går den modsatte retning) side om side og top med den resterende 1/3 ricotta-blanding og spred den jævnt.
  2. Top med 1/4 af saucen. (ingen ost)

  lag fire:

  1. læg de sidste 2 nudler (går den modsatte retning) side om side og top med den sidste af saucen.
  2. drys med den resterende ost og parmesan.
  3. bages afdækket i 30 Til 40 minutter eller unitl boblende, og osten er gyldenbrun.

  noter

  til butikskøbt marinara brug 1 (28 ounce) krukke og hæld den i en 4 kop flydende målekop. Til det tilsættes nok vand til at nå 4 kopper. Rør for at kombinere.

  Hvis du laver hjemmelavet marinara, skal du bruge 4 kopper.

  ernæringsoplysninger:

  6

  Serving Size:

  1
  Amount Per Serving:Calories: 742Total Fat: 28gSaturated Fat: 11gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 13gCholesterol: 157mgSodium: 1721mgCarbohydrates: 71gFiber: 6gSugar: 11gProtein: 48g