sommer betyder nogle af mine livretter er i middag rotation: vandmelon og feta salat, en lejlighedsvis og godt timet hotdog, frisk majs, og grillet rejer. Forældre, især dem, der foretrækker at fodre hele deres familie den samme middag, undrer sig måske… kan jeg fodre min toddler rejer? Svaret er kort sagt ja.

en af de største glæder ved forældre er at introducere dit lille barn til nye fødevarer. Det åbner op for en ny verden, en fyldt med snacks, kager og andre iterationer af smeltet ost. Det kan også medføre uventet stress: er dette skåret i små nok stykker? Vil det ende med at blive viklet ind i fibrene på mit tæppe? Hvad hvis mit barn har en allergisk reaktion? Denne frygt kan være særlig udbredt, når du fodrer dit barn mad, der er kendt for at forårsage allergier; ifølge organisationen Food Allergy Research & uddannelse (FARE) er 90 procent af alle fødevarerelaterede allergiske reaktioner forårsaget af otte fødevarer: mælk, æg, jordnødder, trænødder (valnødder, mandler, kasjov osv.), hvede, soja, fisk og skaldyr.

mens din naturlige tilbøjelighed sandsynligvis er at scoop dit barn op og sprint i modsat retning af noget, mad eller på anden måde, der kan forårsage skade, siger American Academy of Pediatrics (AAP), “der er ingen beviser for, at man venter på at introducere babysikre (bløde), allergifremkaldende fødevarer… ud over 4 til 6 måneder forhindrer fødevareallergi.”

faktisk nogle læger, herunder Dr. Natasha Burgert, børnelæge hos Pediatric Associates i Kansas City, Missouri, mener, at den tidlige introduktion af visse fødevarer, herunder rejer og skaldyr, faktisk kan være gavnlig. Dr. Burgert siger, ” tidlig introduktion af skaldyr er en måde at forhindre fødevareallergi på. Der er ingen grund til at forsinke introduktionen. Rejer bør tilbydes som en første mad. Der er minimale risici, hvis den måde, maden tilbydes på, er udviklingsmæssigt sikker.”

Dr. Purvi Parikh, allergiker og immunolog med allergi & Astma Netværk, ekko en lignende ide og siger, at det er sikkert at fodre et barn rejer og andre skaldyr ” så tidligt som 4-6 måneder, så længe konsistensen er noget, et barn sikkert kan spise og sluge.”Det betyder at sørge for, at stykkerne er i meget små, bidstore stykker til småbørn (børn i alderen 1-3) eller blandet til yngre børn. Pureed rejer, dybest set en rejer smoothie, lyder sandsynligvis ikke særlig appetitvækkende for dig (heller ikke for mig, hvis jeg er ærlig), men det er en sikker måde at udsætte dem for ny smag og en dosis protein, antioksidanter, selen og cholin.

en skaldyrallergi er ikke den samme som en allergi mod fisk, så selvom dit barn har prøvet fisk før, er det en god ide at introducere skaldyr separat. Når det er muligt, skal du undgå at introducere for mange fødevarer på samme tid, for hvis der opstår en allergisk reaktion, er det svært at finde, hvad der forårsagede det, ligesom at prøve at finde en lille Lego mands hat i en hulkasse med Lego… ikke at jeg nogensinde har brugt 45 minutter på at gøre det til et skrigende lille barn eller noget.

ifølge sunde børn er hjemmesiden fra American Academy of Pediatrics den anbefalede serveringsstørrelse af skaldyr til børn i alderen 2-3 en ounce; som referencepunkt er den gennemsnitlige serveringsstørrelse for fisk eller skaldyr for voksne typisk mellem tre og fire ounces (som visuelt er på størrelse med en checkbog). Antallet af rejer, der svarer til en ounce, afhænger af deres størrelse, men en eller to rejer skal være nok til et lille barn.

hvis en forælder er allergisk over for rejer, er det mere sandsynligt, at deres barn også vil være allergisk. Dr. Parikh siger, ” at have en forælder med enhver form for allergi øger risikoen, men vi anbefaler faktisk tidlig introduktion af fødevarer med høj risiko for at undgå, at det bliver en allergi.”

mens det at give småbørn skaldyr i vid udstrækning betragtes som sikkert, anslås det af billetpris, at omkring 1,2 procent af den amerikanske befolkning er allergisk over for skaldyr, og desværre er denne type allergi sandsynligvis ikke vokset ud. Så hvordan ved du, om dit barn har en allergisk reaktion?

“udslæt, kløe hævelse, som måske eller måske ikke ledsages af opkastning, diarre, hvæsende hoste, sløvhed eller bevidsthedstab. Reaktionerne forekommer normalt inden for 30 minutter til en time at spise en mad,” siger Dr. Parikh. Mayo Clinic bemærker, at tegn på en skaldyrreaktion også kan omfatte svimmelhed, uklarhed og nældefeber. Tegn på en alvorlig, anafylaktisk reaktion inkluderer en hævet hals, åndedrætsbesvær, et fald i blodtrykket og svimmelhed eller besvimelse.

alle allergiske reaktioner hos børn, uanset hvor milde de kan synes, bør “evalueres af en læge, fordi det er svært at vide, hvad der vil udvikle sig,” siger Dr. Parikh. Hvis dit barn er bevidst og viser tegn på en reaktion, siger Dr. Burgert at give Benadryl og ringe til deres læge for de næste trin. I tilfælde af en alvorlig reaktion, bevidsthedstab eller indsnævring af halsen, ring straks 911.

den generelle konsensus er, at rejer er sikre og lækre (jeg undersøgte mig kun på den sidste). Rejer er en god kilde til protein, giver vigtige næringsstoffer og er rige på Omega-3 ‘ er. du vil måske undgå at introducere nye fødevarer, når du er langt væk fra en børnelæge, du stoler på, og især hvis du er væk fra Trådløs eller celletjeneste på en campingtur, for eksempel, og hvis du tager dine børn camping, er du den rigtige MVP. Så længe rejerne er grundigt kogte, skåret i små stykker eller pureret, og du holder øje med tegn på en allergisk reaktion, er fodring af din lille rejer en sikker og sund tilføjelse til deres kost.