har du nogensinde spist de få stykker instant ramen tilbage i pakken, efter at du har kastet nudlerne i kogende vand for at lave mad? Og til din overraskelse fandt du, at det faktisk smagte rigtig godt?

kan du spise ramen rå? Ja, du kan spise ramen rå. Der er intet usundt eller farligt ved det, da instant ramen er forkogt og dehydreret. Du kan spise rå ramen fra tid til anden som en snack. Det har dog ikke meget næringsværdi almindeligt.

denne artikel er for dem, der spiser ramen rå og for dem, der tror, at ingen burde.

fortsæt med at læse for at lære, hvorfor det er okay at spise ubehandlet ramen. Du får også et par ideer til, hvordan man laver mad med rå nudler for at se, hvad alt ståhej handler om.

Hvordan er Ramen lavet?

Instant nudler, også kendt som instant ramen eller simpelthen ramen, er det foretrukne hurtige måltid for mange mennesker. Oprindeligt fra Japan, instant ramen har overtaget hjerterne hos alle mennesker på trods af det land, de bor i.

en pakke med disse instantnudler indeholder en blok ramen, en pakke fyldt med krydderier og måske en anden fyldt med olie for at gøre dem smagfulde.

mens vi alle ved, at ramen har brug for et par minutter til at lave mad, er det få, der ved, at ramen-nudler faktisk er forkogte. Mens der er mange forskellige typer nudler, der bruges til ramen, fremstilles klassiske ramen-nudler på samme måde.

de vigtigste ingredienser i ramen nudler er hvedemel, vand og salt. En vigtig ingrediens er kansui. Dette er en alkalisk opløsning. Det tilsættes for at kontrollere surhedsniveauet under dejfremstillingsprocessen.

Når dejen til instantnudlerne æltes, rulles den derefter tynd ud og skæres i lange, tynde stykker. Dette er når nudlerne koges. Producenter damp ramen nudler til at pre-koge dem.

Men da emballering af nudlerne med højt vandindhold i dem ville gøre dem ekstremt letfordærvelige, er nudlerne dehydreret. Dette gøres ved hjælp af forskellige teknikker.

nogle producenter dehydrerer nudlerne ved at stege dem, mens andre gør det ved hjælp af andre teknikker, der involverer høje temperaturer.

dehydrering er hemmeligheden bag den lange holdbarhed af instant ramen nudler. Til reference er vandindholdet i instant nudler ikke højere end 10%. Og fødevarer med vandindhold lavere end 12% er meget hyldestabile.

på grund af den teknologi, der bruges til fremstilling af instant ramen, er disse nudler nemme at rehydrere. De tager kun et par minutter at lave mad.

desuden har du sikkert bemærket, at overcooking instant nudler selv i et par minutter gør dem alt for bløde.

kan du spise rå Ramen?

Har du nogensinde været fristet til at spise ramen som den er uden at lave mad? Nå, du kan! Men din sunde fornuft har måske overbevist dig om ikke at gøre det, da nudlerne er rå og ikke-aromatiserede, og du er nødt til at tilberede dem.

Derudover har vi alle hørt fra vores mødre, at spise rå ramen vil give os mavepine.

nu hvor du ved, hvordan instant ramen nudler er lavet, kan du ikke længere kalde ramen nudler ‘rå’, da de i det væsentlige er kogte. De er simpelthen dehydreret til bevaringsformål.

så ja, du kan spise ramen rå. Faktisk nyder mange mennesker at spise rå ramen som en snack. Dette er, hvad de gør i Japan, og hvad mange andre ramen-elskere har forsøgt at gøre mindst en gang.

Hvis du er nysgerrig efter at prøve rå ramen, er det sådan, hvordan du gør det for den bedste oplevelse:

1. knus nudlerne, inden du åbner pakken. Hvis pakken er lille, og der er risiko for, at den eksploderer, skal du overføre mursten af nudler til en forseglelig plastpose og først derefter begynde at knuse den. Du kan knuse nudlerne ved hjælp af en gryde, hvis du vil have mindre stykker.
2. Åbn posen og tag krydderipakken ud.
3. hæld indholdet af krydderipakken i posen med knuste ramen nudler. Du kan eller ikke kan bruge det hele. Det hele afhænger af, hvor salt du vil have nudlerne.
4. luk posen og ryst godt for at belægge nudelstykkerne med krydderier.
5. nyd din snack!

Du kan endda beslutte ikke at bruge din pakke krydderier overhovedet og i stedet lave en blanding af din egen. Vi opfordrer dig til at eksperimentere med forskellige krydderier og aromaer.

spiser tør Ramen dårligt for dig?

ramen nudler er kogte og dehydreret. At spise dem rå vil således ikke forårsage sundhedsmæssige problemer.

det er som at spise kartoffelchips. Men mens du spiser rå ramen ikke indebærer nogen sundhedsrisici, anbefales det ikke at spise det ofte, da det bestemt ikke er en sund snack.

at spise rå ramen har den samme næringsværdi som at spise den kogt. Carb-indholdet i rå ramen ændres ikke, når du koger det.

derudover indeholder den masser af natrium og er høj i kalorier, mens den ikke har nogen signifikant næringsværdi.

således kan rå ramen ikke være værre for dig hvad angår næringsværdien. Det er ikke en hemmelighed, at ramen er lækker, men ikke så sund, som vi gerne vil have det.

det eneste er, at med kogte øjeblikkelige ramen-nudler kan du blive fristet til at tilføje andre ingredienser for at få den hurtige middag til at smage bedre. Disse er typisk grøntsager, men kan også være æg, tofu, kød eller forskellige krydderier og krydderier.

Hvis du tilføjer sunde ingredienser til det, er kogte ramen nudler bestemt bedre for dig end tør ramen.

derudover er ramen med æg, grøntsager og andre ingredienser ret fyldende. I mellemtiden vil det at spise det rå som en snack kun få dig til at føle dig mæt i en kort periode. Og så vil du føle behovet for at snack på noget andet.

3 måder, du kan bruge ubehandlet Ramen

Hvis du virkelig kan lide rå ramen og vil bruge den oftere, skal du ikke spise den almindelig som en snack. Der er andre sjove måder at indarbejde rå ramen i dine måltider eller gøre det til den centrale ingrediens i dine retter.

Her er tre sjove måder at bruge instant ramen nudler uden madlavning dem.

Crunchy salat Topping

hvorfor nyder vi at spise rå ramen så meget? Det handler om crunchen! Men i stedet for at spise rå ramen som den er, er det bedre at bruge det som salatpåfyldning.

knust ramen tilføjer tekstur til dine salater. Det vil gøre dem unikke og i modsætning til noget, du har lavet før.

Ramen nudler parres pænt med strimlet kål, gulerødder, grøn løg osv. Du kan også krydre tingene ved at bruge ramen-nudler med kyllingesmag eller endda krydre din salat med den medfølgende smagspakke.

The Ultimate Crispy Breading

Hvis du har brug for at stege kylling eller fisk, men ikke har brødkrummer til brug til breading, kan en pakke eller to instant ramen nudler være en god erstatning for dem. Faktisk kan de faktisk være bedre, hvilket gør din stegte kylling eller fisk ekstra sprød.

knus de ubehandlede ramen-nudler, indtil du når små stykker, der er egnede til panering. Tilsæt dine ønskede krydderier og krydderier og brug ramen breading på samme måde som du ville bruge brødkrummer.

Du kan stege alt, hvad du vil i ramen-krummer. Smagen og strukturen af knuste nudler fungerer for mange ingredienser.

rå Ramen – nudler

Hvis du vil lære nye måder at bruge øjeblikkelige ramen-nudler på, er her en hurtig, nem og sjov opskrift-tilberedt ved hjælp af rå ramen-nudelblokke som skorpe.

for at lave denne rå ramen skal du bryde den ubehandlede ramen-blok lodret i to tyndere blokke.

hæld lidt sauce i en tallerken og blød den ene side af ramen med saucen. Læg ramen på en bageplade, top med masser af ost, og tilsæt andre ingredienser efter smag.

bages, indtil osten smelter, og ramenskorpen bliver gyldenbrun.

Når du tager nudlerne ud af ovnen, vil nudlerne have absorberet noget fugt fra den sauce, du har dyppet dem i og kogt halvvejs igennem, mens du holder deres form og påfyldninger.

Hvad er den bedste måde at spise Ramen på?

mens ubehandlede instant ramen nudler smager godt og laver en sjov snack, er den bedste måde at forberede ramen nudler på ved at lave mad. Men der er et par hemmeligheder til perfekt kogte instant ramen nudler.

Følg disse trin for perfekt kogte instant ramen nudler:

1. hæld 2,5 kopper vand i en gryde og bring det i kog.
2. tilsæt nudlerne, så snart vandet begynder at koge. Tilsæt aldrig nudlerne i vandet, hvis det endnu ikke er kogt, da dette vil få nudlerne til at blive bløde og grødet.
3. kog nudlerne i kogende vand i 2 minutter.
4. tilsæt suppepakken, der følger med nudlerne, rør for at kombinere og kog i et halvt minut.
5. Sluk for varmen og tilsæt et æg. Rør ikke. Træk i stedet nudlerne over ægget. Varmen fra nudlerne koger ægget inden for få sekunder.
6. Overfør nudlerne i en skål.
7. tilsæt smør, grøntsager, grøntsager og andre ingredienser efter smag.

op næste: De 7 bedste Ramen skåle du kan købe