Kan du lave skinke i en Instant Pot?
dette blogindlæg er sponsoreret af Dearborn Pølsefirma.
er der noget Instant Pot ikke kan gøre?
Vend en frossen kylling til suppe. Tjek
lav yoghurt. Check
Pop popcorn-med højre låg. Tjek
kog en skinke……
det er den, vi skal se på i dag – jeg tror, du ved, hvad svaret bliver.
Hvorfor vil du lave skinke i en Instant Pot?
så vores svar på vores første spørgsmål om dagen er ja, selvfølgelig kan du lave en skinke i en Instant Pot. Det fører til vores næste spørgsmål, Hvorfor vil du gerne?
tid. Du vil have din skinke gjort hurtigt. Uanset om det er jul eller påske, du fik sultne gæster venter. Tilberedning af skinke i en øjeblikkelig gryde eller enhver trykkomfur for den sags skyld sparer dig til tiden. Dine gæsters maver bliver fyldigere, hurtigere.
virker det at lave skinke i en Instant Pot?
Her er sagen med skinke-den er allerede kogt. Så målet er at genopvarme kødet helt til midten og samtidig forhindre kødet i at dø ud. Så vi er ikke bekymrede for at spise råt kød her. Det giver os en fordel og en grund til, at Instant Pot er en god mulighed.
hvordan passer du en skinke i en Instant Pot?
den største udfordring af alle for at gøre en skinke i en Instant Pot er at få skinke til at passe. De er alle forskellige størrelser af Instant Potter. jo større du blev, jo lettere bliver det. Den største størrelse Instant Pot er 8 kvart modellen. Jeg har en 6 kvart.
sikker på at du kunne trimme skinken, så den passer perfekt til din Instant Pot, Men hvem vil gøre det. Der er et par ting, du kan gøre for at sikre, at du får den rigtige pasform. Du kan kun tage potten til butikken med dig. De fleste af os ville sandsynligvis ikke have omtanke for at gøre det. Eller måske er vi bange for at ligne en slags underlig.
hvad jeg gjorde var, at jeg ringede til min kone, der var hjemme og fik hende til at måle vores Instant Pot. Derefter lånte jeg en lineal fra skoleforsyningssektionen i købmanden og målte skinkerne, indtil jeg fandt en, som jeg vidste ville passe. Ja, det var ret nørdet.
Dearborn Hams
for det første har jeg meget kærlighed til Dearborn Hams, fordi de er et Michigan-firma, og jeg er livslang Michigander! Dearborn har været i branchen i over 70 år-tre generationer af at lave kvalitetskød. – du må prøve deres hotdogs forresten.
Dearborns blå boks Spiral skinke er kendt i hele Michigan og videre. Ingen ferie her uden dem. Skinken ryges i op til 24 timer. Det svarer til stor smag.
Dearborn har også flere andre skinketilbud, herunder den halvbenede skinke, som jeg lavede i Instant Pot til dette meget blogindlæg.
hvor lang tid tager det at lave skinke i en Instant Pot?
svaret vil afhænge af størrelsen på din skinke. Lad mig dele med dig min erfaring.
en 7,45 pund skinke er, hvad jeg startede med. Min forskning viste, at andre mennesker kogte deres skinke i så lavt som 10 minutter og op til 30 minutter. Jeg besluttede at prøve det lige i midten på 15 minutter. Jeg var tilfreds med resultatet. Perfekt varmt hele vejen igennem.
husk størrelsen på din skinke vil ændre tilberedningstiden. 2 liter minutter per pund er et godt skøn, at jeg føler mig sikker med at anbefale. Det kan stadig variere afhængigt af formen på din skinke såvel som knoglen (eller manglen der på) i din skinke. Min skinke var halvbenet. Den havde kun en cirkulær formet knogle, der løb gennem den.
Hvis du ikke er sikker på, at skinken er helt opvarmet i midten, kan du altid bruge et termometer til at kontrollere. Du skal bare slå 140 grader for at skinken skal være varm nok.
for at give dig selv et ben op (få det skinke er lavet af benet af en gris!) du skal sætte skinken ud, før du laver mad. At få skinken til stuetemperatur er en fantastisk måde at sikre, at skinken opvarmes helt til midten.
skinke har masser af salt i det, så du ikke behøver at bekymre dig om, at det vil ødelægge, eller at du bliver syg. Jeg taler kun om en time eller deromkring her.
hvordan smager du en skinke i en Instant Pot?
stort set alligevel ville du normalt smag din skinke ville arbejde i Instant Pot. Du vil gerne have noget væske. Du vil have væsken til at have noget smag. Bare gammelt almindeligt vand vil gøre noget for din skinke.
potentielle flydende valg omfatter ananasjuice, rodøl, cola. Dr. Pepper, ginger ale, kyllingebestand, skinke lager bare for at nævne nogle muligheder. Da jeg lavede min, valgte jeg at bruge ananasjuice. Du kan også bruge en dåse skiver ananas med saften. Jeg har tidligere lavet skinke med en rodølglasur.
smager skinke godt i en Instant Pot?
dette kan være det vigtigste spørgsmål af dem alle. Smager skinken godt? Sikker på, at vi vil genopvarme det hurtigt, men vi vil også have det til at smage godt, vi fik et publikum til at imponere, højre?
Jeg kan bekræfte, at ja, du kan producere en smagfuld skinke i Instant Pot. Den bedste del af skinken var den smagfulde væske, der blev efterladt i bunden. Du kan bruge den som en dyppesauce eller trykke på saute-knappen på din Instant Pot og lade den reducere lidt for at få en smagfuld glasur, du kan børste på.
er det bedre at lave en skinke i Instant Pot end ovnen?
Jeg var tilfreds med karmeliseringen af skinkens yderside. Men hvis du vil have det mere skarpt, bliver du nødt til at smide det i en rigtig varm ovn til bare en kort smule. Du vil have virkelig varmt, fordi du skal gøre det hurtigt, så du ikke tørrer dit kød ud. Jeg vil sige mindst 400 grader.
Du kan endda overveje at tænde slagtekyllingen, men se den virkelig tæt, og hvis du har en sød glasur på ydersiden, kan den brænde rigtig hurtigt. Vær forsigtig.
er Instant Pot skinke kommer ud fugtig?
smag. Check. Hastighed. Check. Hvad med tekstur? Er skinken fugtig? Åh ja det var fugtigt. Ikke tør overhovedet.
generelt var jeg tilfreds med, hvordan min skinke viste sig. Jeg ville gøre det igen for sikker. Hvis du giver det en chance, kan du dele din oplevelse med os i den dejlige kommentar nedenfor.
Instant Pot ananas brun sukker skinke
Ingredients
- 1 Dearborn Classic Trim Semi-Boneless Ham around 7 pounds
- ½ cup brown sugar
- ½ cup pineapple juice
- 1 teaspoon ground cloves
Instructions
-
Place in the Instant Pot. Pour the pineapple juice on top.
-
tilsæt brunt sukker og malet nelliker direkte til skinken.
-
sæt til forseglingen. Kog højt tryk i 15 minutter.
-
lad naturlig frigivelse
-
Fjern skinke fra Instant Pot. Dæk med folie, og lad det sidde i 10-15 minutter inden udskæring.
-
valgfri – hæld den resterende væske i en skål til dypning, eller tryk på saute-knappen og reducer for at lave en glasur.
noter
div>
instant pot på Instagram
vil du se, hvad jeg laver mad i min instant pot? Sørg for at følge mig på Instagram. Prøver du denne opskrift? Sørg for at tagge os (@eatlikenooneelse) med et foto af din skinke. Det ville bringe meget glæde til vores hjerter!
dette indlæg inkluderer tilknyttede links. Dette betyder, at uden ekstra omkostninger for dig, Jeg tjener en provision, hvis du klikker igennem og foretager et køb. Dette er produkter og tjenester, Jeg anbefaler, fordi jeg bruger eller stoler på dem. Cookies bruges til at spore de tilknyttede links, du klikker på.