chokoladedækkede espressobønner omfatter alle vores yndlings ting i en bidstore snack-de er chokoladeagtige, søde, roasty, crunchy og vigtigst af alt koffeinholdige. Vi kan godt lide at dyppe vores bønner i halvsød eller mælkechokolade, men du kan også eksperimentere med forskellige smag som hvid chokolade eller mynte.

disse små fyre er perfekte til en middag pick-me-up og kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder til gumlede på senere.

Sådan laver du chokoladedækkede espressobønner, eller som de mere passende skal kaldes: din nye yndlingssnack.

chokoladedækkede espressobønner

• 2/3 kop chokolade af høj kvalitet
• 1/3 kop hele espressobønner (vi anbefaler H. C. Valentine 100% økologisk signatur espresso)

opskrift

• Smelt chokolade af og opvarm den langsomt i en gryde over en meget lav varme.
• når chokoladen er smeltet, rør forsigtigt espressobønner ind. Bland, indtil alle bønner er belagt i chokolade.
• brug en gaffel til at løfte de enkelte bønner på pergamentpapir og lad afkøle i køleskabet, indtil det er hærdet.
• Nyd nu, eller læg afkølede bønner i en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet.