Hvad er arugula? Romerne kaldte det Eruca, og grækerne skrev om det i medicinske tekster i det første århundrede. Hvad er arugula? Det er en gammel bladgrøntsag, der i øjeblikket er en favorit blandt kokke over hele kloden. Hvad er arugula? Det er en specialvare i salatafsnittet i din købmand, der kan være dyrt. Voksende arugula fra frø er let, enten i din have eller i en gryde på din balkon, og frøene er et godt køb!

Arugula (eruca sativa) er det generelle navn for flere grønne salatgrøntsager med skarpe, pebret blade. Som de fleste salatgrøntsager er det en årlig og klarer sig bedst i køligere vejr. Arugula-planten vokser lavt med kedelige grønne blade, der kan blancheres til næsten hvide, når de er dækket, mens de stadig vokser. Arugula findes altid i salatgrøntsagsblandingen kendt som mesclun.

Tips til dyrkning af Arugula

de fleste bladgrøntsager kan direkte sås i jorden, og arugula-planten er ingen undtagelse. Som de fleste haveplanter ligger hemmeligheden bag, hvordan man dyrker arugula med succes, i hvad du gør, før du planter det frø.

arugula-planten vokser bedst i godt drænet jord, men den kan lide meget fugt, så vand ofte. Planterne foretrækker også en jord pH på 6-6, 5. Grav noget godt rådnet gødning eller kompost inden såning for at tilfredsstille begge disse behov. Dette bør ske, så snart jorden kan bearbejdes i springl eller bedre endnu, forberede jorden i efteråret, før du lukker dine senge, så de vil være klar til at plante til foråret voksende.

Arugula elsker køligt vejr og i de fleste dele af USA kan plantes så tidligt som i April. Alt du behøver er dagtemperaturer over 40 F. (4 C.). Selv frost holder det ikke tilbage. Argula vokser bedst på en solrig beliggenhed, selvom den tåler lidt skygge, især når sommertemperaturerne stiger.

for at tilfredsstille den kløe får vi gartnere hvert forår til at høste noget, vi har plantet, der er intet som at dyrke arugula. Fra frø til høst er omkring fire uger og i haven, det er omtrent så tæt som du kan komme til øjeblikkelig tilfredsstillelse. Planterne vil vokse til en højde på 1-2 fod (30-61 cm.), men vil forblive temmelig lav, indtil sommervarmen tvinger den til at bolt.

når du taler om, hvordan man dyrker arugula, er der dem, der vil anbefale plantning i rækker, og dem, der synes, det er lettere at udsende frøet over et bestemt område. Valget er dit. Plant frøene omkring en liter tomme (6 mil.) dyb og 1 tomme fra hinanden, derefter gradvist tynd til 6-tommer (15 cm.) afstand. Kast ikke disse frøplanter væk. De vil gøre en velsmagende tilføjelse til din salat eller smørrebrød.

når de resterende planter har flere sæt blade, kan du begynde at høste. Træk ikke hele planten, men tag et par blade fra hver, så du får en kontinuerlig forsyning. En anden fordel ved at dyrke arugula fra frø er, at du kan lave nye beplantninger hver anden til tredje uge for at holde forsyningen i gang hele sommeren. Plant ikke for meget ad gangen, fordi du ikke ønsker, at planterne skal boltes, før du får en chance for at høste.

for gartnere, der har kort plads, kan du prøve at dyrke arugula i en beholder. Enhver størrelse pot vil gøre, men husk, jo mindre potten, jo mere vanding. For dem af jer med containerdyrkede træer, plant din arugula som et velsmagende og attraktivt jorddæksel. Rødderne er lavvandede og vil ikke forstyrre den større plantes næringsstoffer eller vækst.

nu hvor du ved, hvordan man dyrker arugula fra frø, skal du prøve det. Du vil blive glad for, at du gjorde.