Goldenrod fordele ved allergier, sinusinfektioner og UTI ‘ er
–
følgende artikel er et smugkig på vores 375-timers online Foderkursus: spiselige og medicinske vilde urter. Kurset begynder med de grundlæggende grundregler for fodersikkerhed og etik og går derefter videre til botanik og planteidentifikation. Før du ved af det, har du færdigheder og selvtillid til sikkert at identificere og høste vilde planter.
du bliver ven med de mest almindelige spiselige og medicinske vejplanter, herunder mælkebøtte, brændenælde, violet, ryllik, burdock, rose, goldenrod og mange andre. Den udskrivbare manual er hundreder af sider lang og fyldt med nærbilleder til identifikation, medicinske anvendelser, og masser af nemme at følge opskrifter. Faktisk indeholder de fleste af vores planteprofiler flere detaljer, end du finder i nogen bog om vilde fødevarer og urter.
tilmelding til dette online kursus er * nu åben * indtil April 2021!
identificering af Goldenrod Blomster
Videnskabeligt navn: Solidago spp.
plantefamilie: Asteraceae, aster-familie
andre almindelige navne: Goldruthe, sårurt, Arons stang og solidago
introduktion: hvert efterår, overalt i Nordamerika, lyser goldenrod enge og marker med en forfriskende blanding af robusthed og jubel. Ud over det solskin, det giver til landskabet, tiltrækker dets blomster indfødte pollinatorer og gavnlige insekter. Goldenrods piney-smagende blade og blomster er et vigtigt lægemiddel til urin -, fordøjelses-og åndedrætssystemerne. Goldenrod-slægten omfatter hundrede arter af senblomstrende, knæ-eller hoftehøje urteagtige stauder.
–
Locust borer på en goldenrod blomsterstand
–
Goldenrod er gennemsyret af en besluttet botanisk undtagelsesvis—heralding primært fra Amerika, hvor det har været ansat i århundreder som medicin, farvestof plante og drikke te. Selvom de fleste goldenrod-arter er hjemmehørende i Nordamerika, er nogle få arter hjemmehørende i Eurasien og Sydamerika. European goldenrod (Solidago virgaurea) er en vigtig husråd for at mindske blødning og diarre og helbredende sår—tjener det navnet sårurt.1
Goldenrods sortiment: Kig efter goldenrod i enge, marker og åbne skove og langs stier og veje. Området varierer efter art – de fleste i Nordamerika har mindst flere lokale arter, der er rigelige. Et par arter af goldenrod er undsluppet dyrkning i Europa og Kina. Solidago virgaurea findes i det meste af Europa, Vestasien og Nordafrika. Det dyrkes som en haveblomst og medicin, som sandsynligvis har udvidet sit sortiment i løbet af de sidste par århundreder.
Goldenrod identifikation: knus et goldenrodblad, når planten er i blomst for at gøre dig bekendt med sin unikke aroma. Jeg opdager antydninger af harpiks og havet i duften; en perfekt blanding af salt og balsam. Hvis du har flere arter, der vokser i din region, skal du lære deres nuancer at kende ved at smage og lugte bladene (efter at du korrekt har identificeret planten til at være goldenrod!). Nogle sorter er mere bitre, andre mere astringerende, og nogle specialiserer sig i harpiksholdige smag. Sød goldenrod (S. odora) besidder honeyed antydninger af anis eller lakrids og er en værdsat drik te.
enhver goldenrod-art kan bruges medicinsk, og identifikation til artsniveauet er ikke afgørende—Dette er velkomne nyheder, da de let hybridiserer og generelt betragtes som vanskelige at identificere for arter. Sørg dog for, at du korrekt har identificeret din art som en ægte goldenrod i Solidago-slægten! Korrekt identifikation af slægten er afgørende, da der er gulblomstrede asterfamiliemedlemmer, der er dødbringende giftige, herunder ragurt og jordsel (disse hører til Senecio-slægten og dens nære slægtninge, som er beskrevet nedenfor i look-alike-sektionen). Det er svært at beskrive egenskaberne ved en så stor gruppe planter—en lokal feltguide er uundværlig for at identificere de arter, der findes i dit område.
–
Svedbi bestøvende goldenrod
blade: Goldenrod planter har alternative, enkle blade, der kan være hele eller let tandede, hårede eller glatte. Bladene er typisk længere tættere på bunden af planterne, men de varierer i form efter art. Stænglerne forgrener sig typisk ikke, før de begynder at blomstre.
Blomster: Goldenrods blomstrende top (dens blomsterstand) består af en klynge af gule blomsterhoveder. Disse blomsterhoveder ligner en enkelt blomst for det utrænede øje, men hver enkelt består faktisk af op til tredive individuelle blomster, kaldet Disk-og stråleblomster. Hvis du ser nøje, kan dette mønster let ses hos nogle af goldenrods slægtninge, såsom solsikke og calendula. Blomsterhovederne er typisk 0,4 tommer (1 cm) eller mindre i bredden, selvom der er masser af undtagelser—for eksempel S. virgaurea. Blomsterstanden (blomstrende stilk) er mest typisk arrangeret i en raceme eller panik, men kan være en corymb.Goldenrods Look-Alikes og beslægtede arter: Goldenrod har en række look-alikes, hvoraf nogle er dødbringende giftige. Der er en stor gruppe af planter variabelt kaldet groundsel, liv rod, forskudt, ragurt, og en masse andre regionale navne. Disse blev historisk placeret i Senecio-slægten, som er en af de største slægter af blomstrende planter med over 1.200 arter. Slægten er i Botanisk strøm, hvor mange arter omklassificeres til nye slægter (over tredive nye slægter er blevet adskilt fra Senecio-slægten!). Det er klart, at vi ikke kan gå over alle Senecio—arterne—og deres nære slægtninge-men det er godt for dig at gøre dig bekendt med gruppen og også at huske, at goldenrod har nogle dødbringende look-alikes.
ikke alle Senecio-medlemmer er giftige, men de, der er giftige, har skadelige pyrrolisidinalkaloider (PAs), forbindelser, der kan forårsage uoprettelig skade på leverene hos både mennesker og husdyr. PAs er særligt lumske, fordi symptomerne på forgiftning kan være svære at opdage (de ligner dem i mange andre sygdomme) og kan tage måneder at manifestere. Ofte, når symptomerne præsenterer sig, er skaden allerede gjort.
stammen består af ragurt, groundsel, liferoot, og forskudt Pileurt (Senecio spp. slægter) indeholder mange dødbringende giftige arter. Med uret fra øverst til venstre: Bavaria (Senecio ovatus) i Bayern, Tyskland, Foto Venligst udlånt af Bavaria; ragurt, også kendt som forskudt eller blomstrende jacobea (Jacobaea vulgaris, tidligere Senecio jacobaea), foto med tilladelse fra Justus de Cuveland/imageBROKER; gylden ragurt (Senecio sp.) og brænde (Epilobium angustifolium) vokser i en nyligt brændt skov i Yukon, Canada, foto venligst udlånt af Dieter Hopf/imageBROKER
–
Jeg ville ønske, der var nogle nemme måde at skelne goldenrod arter fra Senecio slægten, men jeg har ikke fundet nogen regel, der gælder for den brede vifte af arter. Generelt har ragvorter eller jordseller imidlertid færre blomsterhoveder end Solidago-arter. Senecio blomsterhoveder er typisk større end miniature Solidago blomsterhoveder (som normalt er mindre end 0,4 tommer på tværs), og Senecio-arter blomstrer ofte tidligere på sæsonen end goldenrod. Men der er masser af undtagelser, så disse forskelle er ikke hårde og hurtige. Igen, fordi groundsels er en så stor gruppe planter, er det klogt at lære slægten (og dens slægtninge) at kende og blive fortrolig med arten i dit område, før du høster goldenrod.
forskellen mellem Ambrosia og Goldenrod: Goldenrod er fejlagtigt anklaget for at forårsage høfeber simpelthen på grund af sin tætte tilknytning til den egentlige skyldige: Ambrosia (Ambrosia spp.). Begge planter blomstrer på samme tid, men Ambrosia har ærbar grønne blomster, som let overses—så, som standard eller skyldig forening, goldenrod tager varmen. Almindelig Ambrosia (Ambrosia artemisiifolia) har lacy-udseende blade, der er opdelt, og planten forgrener sig frit. I modsætning hertil har goldenrod ofte en forgrenet stilk (indtil den blomstrer), og dens blade er ikke opdelt. (For ordens skyld, Ambrosia er ikke alle dårlige. På trods af sin tilbøjelighed til at fremkalde en hissy pasform i allergikers næsepassager er Ambrosia en indfødt plante, der spiller en vigtig økologisk rolle—boliger og fodring af mange insekter.)
sammenlignet med den vindfødte pollen af ambrosia (jo bedre at finde dine næsebor, min kære), sejler gennem luften med golden abandon, goldenrod er insektbestøvet og frigiver ikke sin pollen i luften; derfor er du nødt til at stikke næsen lige i ansigtet for at fremkalde enhver form for histaminreaktion.
Goldenrod (Solidago sp. i Minnesota; foto med tilladelse fra Clint Farlinger
hvordan man dyrker Goldenrod
områder: varierer efter art, så se efter indfødte til din bioregion (der er mange at vælge imellem i områder 3-9); fuld sol til delvis skygge
jord: varierer efter art
størrelse: varierer efter art, men generelt 2 til 5 fod (0,6–1,5 m) høje; nogle goldenrods spredes aggressivt af løbere, og nogle arter klumpe beskedent (udvide i omkreds årligt)
formering: Stratificer goldenrodfrø i tre måneder før plantning og så på jordens overflade; begrav ikke frø. Nåletræ stiklinger, der består af fire til seks knuder, taget i slutningen af foråret, har en høj procentdel af vellykket rooting. Opdel rødderne om foråret eller forsommeren. Planter transplanterer godt tidligt på sæsonen.
placering og havepleje: indtil for nylig spottede nordamerikanske gartnere ved at invitere denne “ukrudt” ind i det plejede landskab. I mellemtiden har goldenrod i Europa modtaget en varm velkomst i haven og er blevet plantet bredt i op til tre århundreder. Europæiske opdrættere tog goldenrod under deres vinger og dukkede op med prangende sorter, der passer til de fineste sommerhuse. Som enhver selvrespektende opportunistisk plante, der trives med forstyrrelser, sprang goldenrod grænserne for dyrkning og spredte sig straks til europæiske marker og enge. Gartnere i Nordamerika erkender nu, at goldenrods fælleshed ikke behøver at forringe dets ønskværdighed som prydplante. Havearbejde giver mange nuggets af visdom, hvis vi blot kan klare at holde haven porte vores sind velsmurt.
Goldenrod (Solidago sp. med en mangfoldighed af arter at vælge imellem og indfødte levesteder lige fra mose, til alpine eng, til maritime klitter, kan du være sikker på at finde en, der vil trives i de fleste enhver niche. Goldenrod er en grundpille i enghaver og er især dejlig, når den dyrkes ved siden af sin velkendte, lilla blomstrende sidekick jernurt (Vernonia spp.). (Se billedet af de to chumming det op.) Andre mulige indfødte ledsagere inkluderer almindelig mælkebede (Asclepias syriaca), kopplante (Silphium perfoliatum) og Joe Pye ukrudt (Eutrochium purpureum og E. maculatum). Til massering skal du overveje at plante hurtigt spredende arter, såsom rustammet goldenrod (S. rugosa), prangende goldenrod (S. speciosa), høj goldenrod (S. altissima) og canadisk goldenrod (S. canadensis).2
Hvis din haveplads er begrænset, kan du prøve en af de mere ærbar klumpende arter, såsom sød goldenrod (S. odora) eller en af de sorter, der er beskrevet nedenfor. I et forsøg på goldenrod arter udført af Chicago Botanic Gardens, S. rugosa ‘fyrværkeri’ var et valg sort, med sin modstand mod meldug, langsomt sprede vane, og eksplosiv visning af gyldne toppe. Andre ledere inkluderer hybriderne ‘Baby Sun’ og ‘Goldkind’, begge med stramme klumpvaner og generøse blomsterudstillinger. S. sphacelata ‘Golden Fleece’ er en senblomstrende sort med hjerteformede blade. Endelig, for delvis skygge haven, overveje brogede S. Fleksicaulis ‘Variegata’, som er en beskeden spredende Art snarere end en klumpende.3
Goldenrod blomster i sensommeren til det tidlige efterår, på et tidspunkt, hvor de fleste haver virkelig kunne bruge nogle perkiness. Brug kun et øjeblik på at observere pollinatorerne, der strømmer til de gyldne sprayer, og du vil sætte pris på, hvor vigtig en rolle det spiller for at opretholde lokale insektpopulationer. Goldenrod understøtter over hundrede arter af larver, hvilket gør det til en nyttig plante til at kalde i lokale sommerfuglpopulationer. Det tiltrækker også haven gavnlige, såsom bønner, mariehøns, snigmorder bugs, jomfru bugs, syrphid fluer og parasitære hveps. Nektar er populær blandt mange sommerfugle, herunder monarker.4,5,6
Locust borer pollinerende goldenrod
Problem insekter og sygdomme: Goldenrod påvirkes ofte af pulverformet meldug og rust. Se de valgkulturer, der er anført ovenfor, som har vist god modstand mod begge sygdomme.
høst: Høst planter med sunde blade—der ikke er blevet påvirket af meldug eller andre sygdomme—når de lige er begyndt at blomstre. Høstning i begyndelsen af blomstringen sikrer, at dine tørrede blomster bevarer deres gule nuance. Hvis du høster planterne i fuldt flor, vil blomsterne modnes i deres fluffy frø hoveder, som de tørre, og du vil stå tilbage med kedelige pust i stedet for gyldne blomster juble! For goldenrod-arter, der har flere stængler, kan jeg godt lide at lade halvdelen af stilkene være intakte—for pollinatorerne og for planterne at fortsætte med at fotosyntetisere. For arter, der kun har en stamme, foretrækker jeg at skære stammen halvvejs ned og efterlade noget vegetation til fotosyntetisering resten af sæsonen. Du vil gerne sikre dig, at de arter, du høster, er rigelige, og sørg for at forlade størstedelen af planterne i et område uberørt. Hvis du høster ikke-indfødt goldenrod, gælder de samme advarsler ikke nødvendigvis. Hæng planterne for at tørre, og fjern bladene og blomsterne fra stilken, når de er sprøde.
hvis meldug er et stort problem i dit område, overveje høst goldenrod blade tidligere på sæsonen før meldug tager fat. Bare sørg for din identifikation, da du ikke har de karakteristiske blomster til stede.
Goldenrod (Solidago sp.) på det perfekte stadium til høst (de enkelte blomster er lige begyndt at åbne)
Goldenrods kulinariske anvendelser og forberedelse
Goldenrods resiny smag smelter pænt sammen med både eddike og honning. Engsød og goldenrod gør et dejligt par i mjød eller som en naturligt gæret hjemmelavet sodavand. Se opskrifterne i slutningen af denne artikel.
–
Goldenrod (Solidago canadensis) af D. G. J. M. Bois, circa 1896
Goldenrod medicinske anvendelser
brugt Del: blomstrende urt (blade og blomster)
medicinske præparater: te, tinktur, eddike, infunderet honning, sirup, mjød, eliksir, hjertelig og hjemmelavet sodavand
Tinkturforhold og dosering: frisk blomstrende urt (1:2 95%) eller tørblomstrende urt (1:4 60%); enten præparat 2-4 ml tre gange om dagen
infusionsforhold og dosering: infusion af 1-2 teskefulde (5-10 ml) af de tørrede blade og blomster pr 1 kop (240 ml) kogende vand, op til tre gange om dagen
handlinger: Vanddrivende, anticatarral, antiinflammatorisk, antimikrobiel, astringerende, carminativ, sårbar og diaphoretisk7
Energetik: opvarmning og tørring
medicinske anvendelser: meget af det, vi ved om goldenrods medicinske anvendelser, kommer fra indianere, der traditionelt bruger forskellige goldenrod-arter til en række lidelser, både topisk og internt. Goldenrod er en vigtig dermatologisk hjælp til sår, infektioner, tandpine, forbrændinger og sår. Internt bruges det til en række urin -, åndedræts-og fordøjelsessygdomme. Den medicinske anvendelse af over et dusin indfødte grupper for tæt på tyve arter af goldenrod er dokumenteret, med overlappende anvendelse mellem arter.8 Det er sandsynligt, at der anvendes endnu flere arter i betragtning af plantens alsidighed og udbredte distribution. Interessant nok bruger mange stammer roden medicinsk—en anvendelse, der ikke deles af de fleste moderne vestlige herbalister.
en bibestøvende goldenrod—bemærk de orange pollensække
selvom enhver art af goldenrod kan anvendes medicinsk, varierer aroma, smag og medicinske kvaliteter mellem arter. De overordnede anvendelser er ens, men det er op til dig at opdage deres individuelle nuancer og udvikle et personligt forhold til de arter, du dyrker eller foder. Nogle arter er mere behagelige som en drik te, og nogle er mere astringerende. Sidstnævnte gruppe vil være mere brugbar internt for at bremse diarre og topisk at desinficere, lindre forbrændinger og langsom blødning.Goldenrod er en førende decongestant, der effektivt lindrer øvre luftvejsstopning som følge af allergi, bihulebetændelse, flu eller forkølelse. Det kan tages som en te, sirup eller tinktur til dette formål. Efter min erfaring er det en af de stærkeste urter til tørring af bihulerne. For at lindre sinus smerter og overbelastning, se venligst min gratis og klar Goldenrod tinktur formel. Kombiner goldenrod med salvie (Salvia officinalis) i en stærk infusion til en gurgle, der kan bruges til ondt i halsen, trøske og laryngitis.7
Goldenrod som Urinvejsmiddel: Goldenrod har også en affinitet for urinvejen og bruges som et diuretikum, antimikrobielt og antiinflammatorisk som et middel mod urinvejsinfektioner. Ved urinvejsinfektioner kombinerer jeg goldenrod, skumfidusrod (Althaea officinalis), majssilke (Cea mays) og uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi) i lige store dele for at tilberede en te, der drikkes ved stuetemperatur (se opskriften her). Den diuretiske kvalitet af goldenrod kan også bidrage til at lindre ødem, gigt og nyresten.7
Goldenrod (Solidago sp.) vokser med jernurt (Vernonia) i North Carolina
Goldenrod som et Sårmiddel: Goldenrod bruges af indianere—og blev vedtaget af europæiske bosættere—som en vask eller grødomslag for at hjælpe med at helbrede sår, forbrændinger, åbne sår og nedskæringer. De sårbare anvendelser af planten inspirerede det videnskabelige navn Solidago, hvilket betyder “at gøre helhed.”9 John Parkinson skrev om europæisk goldenrod (S. virgaurea) i 1640, “det er den mest soveraigne sårherbe af mange, og kan gøre så meget deri som nogen, både indad for sår og ondt i kroppen, og for enten grønne sår, hurtigt at helbrede dem, eller gamle sår og sår, der næppe skal helbredes.”1 Parkinson anbefalede en afkogning af urten for at hjælpe “fastgør tænderne, der er løse i gummerne.”Kavaiisu-folket bruger en afkogning af bladene af S. californica på koger, åbne sår og hudirritationer.8 forskellige arter af goldenrod er blevet brugt som en vask for thrush og som tandpine middel.
Goldenrod som fordøjelsesmiddel: internt er mange arter af goldenrod blevet brugt til at dæmpe diarre—sandsynligvis på grund af deres tanniner og antimikrobielle og antiinflammatoriske handlinger. Solidago arter er typisk bitter, opvarmning og skarp, hvilket gør dem nyttige carminative urter til at stimulere og forbedre fordøjelsen.
andre Goldenrod anvendelser: Friskplukkede goldenrod blomster låne en munter stænk af guld til buketter, og de tørrede blomster er absolut dejlige i kranse og evige buketter. Vælg blomsterne, før de er helt åbne for at bevare den gyldne nuance. Da jeg var gravid med min datter, fortryllede mine hormoner mig: jeg blev besat af at dyrke og arrangere tørrede blomster. Tørret goldenrod og søde Annie (Artemisia annua) var mine foretrukne fyldstoffer til kranse. Blomsterne bruges til at farve silke og uld og udlåner en gylden til olivengrøn farve afhængigt af den anvendte type mordant.
Graceful, kastede plume af glødende guld,
vinker ensom på den stenede afsats;
lænet mod havet, dejligt at se,
klamrer sig fast til den høje klippes ujævn kant.
—Celia Thakster, Seaside Goldenrod
–
–
–