• del
• PIN
• e-mail

om flødeost græskar brød

“>

de køligere måneder er det bedste tidspunkt at piske nogle bagt komfortfødevarer op, og dette flødeost græskarbrød passer perfekt til sprøde aftener og efterårsblade.

fordi med sødt og blødt græskar i et fugtigt og svampet hjemmelavet brød, pakket rundt om et sødt lag flødeost, er dette Brød alt, hvad feriebagning skal være.

hvor lang tid varer hjemmelavet brød?

når det opbevares i køleskabet (på grund af flødeostlaget) i en lukket beholder eller dækket af plastfolie, skal dette brød forblive godt i op til seks dage. Og som de fleste hjemmelavede brød vil smagen af dette brød intensiveres efter to dage.

kan græskarbrød fryses?

Ja, det kan det helt!

når det opbevares i en lufttæt beholder eller frysepose, holder dette græskarbrød det “bedste” kvalitet i cirka to eller tre måneder. Efter dette punkt kan Brødets struktur ændre sig, men det forbliver godt i op til seks måneder frosset.

kan du hvirvle flødeostlaget?

absolut! Brug bare en kniv til forsigtigt at trække og bob gennem dejen (pas på ikke at skrabe siderne eller bunden!) når alle lagene er samlet.

noter & tips til denne græskarbrødopskrift

• denne opskrift har ændret sig gennem årene, primært fordi jeg lærte at måle mel korrekt. Jeg ved, at det ikke ser ud af meget, men det kan gøre en enorm forskel! Du kan læse mere om, hvordan du måler mel (og andre almindelige ingredienser) her: måling 101.
• i årenes løb har jeg langsomt tilpasset denne opskrift, så den passer bedre til mine bagningsmetoder og smag. Hvis du har lavet dette brød før og vil lave den originale version, kan du finde en lignende opskrift her.

flere gode græskaropskrifter

Sådan laver du pumpkin cream cheese loaf

denne næste del er kun en fototutorial af opskriftstrinnene. Hvis du leder efter de fulde opskriftsmålinger og instruktioner, skal du rulle ned til Opskriftsoplysninger.

Trin 1-pisk flødeost, sukker, mel og æg sammen i en stor skål, indtil det er glat og cremet. Sæt denne skål til side for nu.

Trin 2 – i en anden stor skål blandes de tørre ingredienser: mel, sukker, græskarpai krydderi, bagepulver, bagepulver og salt.

Step 3 – In (yet another!) large bowl, mix the pumpkin puree, brown sugar, vegetable oil, sour cream, vanilla extract, and egg until nice and smooth.

Step 4 – Add the dry ingredients into the bowl with the pumpkin mixture, then use a spatula to fold them together until combined.

Step 5 – Spray a 9×5 bread loaf pan with cooking spray, then scoop in about 1/2 of the pumpkin batter. Use a spatula to spread it into an even layer. Hæld derefter hele flødeostblandingen oven på græskaret, og udjævn også dette lag. Afslut med at tilføje de resterende 1/2 af græskar dejen oven på flødeosten. Brug en spatel til at gøre toppen pæn og jævn.

Trin 6 – bage!

Trin 7-lad afkøle, derefter klippe og nyde!

opskrift detaljer

Denne no-fuss opskrift gør en utroligt blødt og svampet græskarbrød med en sød hvirvel af flødeost i midten. Perfekt til efterårsbagning og ferie!

ingredienser

Instruktioner