da han blev spurgt, hvor han fik sådan et monster puffball tidligere på ugen, Joe Arcand svarede med et grin, “i skoven.”

mens forårsmoreller havde tendens til at få overskrifterne, er fall virkelig den primære sæson for svampejægere, sagde Arcand, en indrømmet ivrig fan af spiselige vilde svampe. Flere sorter er tilgængelige denne tid af året for dem, der ved, hvad de leder efter, såsom eng svampe han allerede indsamlet af bagful; de er tæt forbundet med de kommercielt dyrkede knap svampe sælges i købmandsforretninger.

den seneste regn burde virkelig bringe på efteråret bonante. Også derude er gul-guld kantareller, den koral-lignende høne af skoven og relaterede orange-farvet kylling af skoven, porcinis, ulige-formet hummer svamp og østers champignon, der vokser som FLOSSET hylder på træstammer.

og den kæmpe puffball, passende beskrevet som ligner volleyballer er dukket op i skoven.

en mosaik-type darner — muligvis en skygge darner, selvom flere arter ser meget ens ud — svævede længe nok til at få et nærbillede flyvende foto ved seks mil sø i Dickinson County. Ligesom monark sommerfugle, nogle af disse store guldsmede er kendt for at migrere. (Betsy Bloom/Daily Nyhedsfoto)

men Arcand og andre advarer stærkt om at hengive sig til denne gourmethobby uden at vide præcis, hvad der er spiseligt og mere afgørende, hvad der er giftigt. Nogle svampe kan forårsage katastrofale skader på lever og andre indre organer; mildere vil stadig betyde en nat med ubehagelig gastrisk nød.

Michigan State University udvidelse anbefaler:

— spis aldrig svampe, medmindre du er positiv til identifikationen;

— kog alle svampe grundigt og spis aldrig en vild svamp rå;

— vær forsigtig første gang du spiser en ny svamp — brug kun en lille mængde og vent flere timer for at sikre dig, at der ikke er nogen reaktion. Nogle svampearter reagerer med alkohol, så sørg for at vide, hvilke der gør, og undgå alkohol i to til tre dage, når du planlægger at spise disse arter.

— Gem en lille del af enhver ny svamp, der forbruges, der kan tages til medicinsk personale, hvis nogen bliver syg.

— prøv aldrig svampe, der ikke anses for generelt sikre at spise. For mere information om spiselige svampe, gå til Midtvesten Amerikansk mykologisk instruktion eller hente “don’ t Pick Poison” guide til giftige svampe i Michigan på http://www.midwestmycology.org/Mushrooms/Don%27t_pick_poison-1.pdf.

den generelle tommelfingerregel er, at jo smukkere svampen er, desto mere sandsynligt er den giftig, sagde Arcand, der har forfulgt vilde svampe siden han var 21. Disse lyse farver og pletter er en advarsel — ikke i modsætning til giftfrøerne i syd-og Mellemamerika, bemærkede han.

bedre endnu, hvis du lige starter med svampejagt, skal du gøre det med en erfaren guide.

men puffballs er en sikker starter for dem, der ønsker at prøve svampejagt, da de ikke har noget rigtigt udseende, der kan forårsage forvirring. Så længe de er helt hvide indvendigt og udvendigt og har det hårde ydre lag skrællet af, kan de skives op og tilberedes efter ønske.

“skær dem op som bøffer,” sagde han. “Steg dem op som pandekager.”

mens denne store så ret anstændig ud og lugtede godt, sagde Arcand, at de mindre har tendens til at være smagere.en opdatering om migration: Nordvietnam — og i forlængelse heraf U. P. — oplevede en stor bevægelse af fugle torsdag morgen, hvor hovedparten af krigsførerne nu nåede Sydvietnam, sagde Ryan Brady, bevaringsbiolog for Natural Resources office i Ashland. Denne region har sandsynligvis set den sidste af orioles og rose-breasted grosbeaks for året.

men nogle kolibrier forbliver. Feeders bør ideelt set holde sig ude, medmindre der er en trussel om frysning, for at hjælpe eventuelle sene stragglers.

omvendt dukker nogle af regionens vinterboende fugle, såsom lilla finker og juncos, op igen.

på områdets søer, se efter usædvanlige lappedykker — de større rødhalsede, plus mindre hornede og eared-og forskellige ænder og gæs, der kan gøre et pit stop, mens de går sydpå.insektmigranterne-monark sommerfugle og flere arter af guldsmede — bevæger sig også igennem, selvom mange allerede er gået. Seks Mile Lake havde stadig en række mosaik-type darner guldsmede patruljerer langs kysten, dog ikke så mange som var til stede i slutningen af August.

Dagens Nyheder og mere i din indbakke