Vi ved, vi ved … der er ikke nogen former for alkohol, der er rigtig sunde — men vi ved også, at i den store alkohol sundhedsdebat, ikke alle former for sprut er skabt lige. Sipping på klar spiritus med vand som en blander, for eksempel, vil vinde ud over en templer og koks enhver dag i ugen. Og at drikke et glas vin er uendeligt bedre end at bestille en vodka sodavand, ikke? Måske ikke.

i årevis har vi fået at vide, at vinens antioksidanter er gavnlige og har faktiske sundhedsmæssige fordele, der gør libationen bedre end at ramme en flaske hård alkohol — men det er måske ikke helt sandt. Plus, at tænke mere omhyggeligt og omtanke om hvad, hvordan og hvornår alkoholforbruget (hvis overhovedet) er vigtigt.

Hvad er aftalen?

” men jeg troede, at vin var godt for mit hjerte!”du siger. Og ja, vin indeholder visse fytokemikalier (naturligt forekommende planteafledte forbindelser), som forskning har vist sig at være hjertesund. Når du drikker mere end en “sund” andel (en fem ounce drink til en kvinde eller to for en mand), mister du dog disse sundhedsmæssige fordele-og får et par negative virkninger.

Vi vil gerne benytte lejligheden til at vise dig, hvordan fem ounces vin virkelig ser ud:

og vi taler om et af disse briller, ikke dem alle. Hvornår var sidste gang du stoppede ved fem ounces?

det hele kommer ned til sukker

ud over disse planteforbindelser har vin en god mængde sukker og gær. Sukker er ondt, og sammen med gær, det kan skabe kaos på din dyrebare krop og få dig til at ældes hurtigere, end du gerne vil.

de dårlige for dit helbred sukker og gærkomponenter i vin er til stede i så mange andre libations, såsom Champagne, øl, cosmos, mojitos og den delish margarita på klipperne.på den anden side har undersøgelser vist, at vindrikkere er kendt for at tage bedre vare på deres helbred end øl-eller spiritusdrikkere.

hvorfor vodka kunne være en mere sund mulighed

Vodka er derimod sukker – og gærfri (medmindre den har tilsat sukker). Vodka destilleres typisk snesevis af gange (hvis ikke hundreder) pr. Heldigvis for os, opfindelsen fra det 19.århundrede, der muliggjorde flere destillationer i en enkelt cylinder, tillader også destillatører at opnå hidtil usete renhedsniveauer. Sikker på, vodka er 40 procent alkohol, men de andre 60 procent er vand.

denne libation er en af de reneste derude, fordi når et korn, frugt eller grøntsag destilleres, efterlades alle sukkerarter, hvilket gør det resulterende stof ret rent. Faktisk er det så rent, at hvis det indtages i moderation — hvilket betyder en eller to cocktails, en til to nætter om ugen — vil det lade dig føle dig helt fint om morgenen.

I anmeldelse

fordelene ved vin:

• hjerte-sunde fytokemikalier
• vindrikkere tager sig bedre af sig selv
• sjovt at drikke

afhentning

naturligvis, hvad alt dette kommer ned til? Moderation. Mere end fem ounces vin er dårlig, og der er klare risici for binge drikkeri (plus, alkoholrelaterede dødsfald er stigende i USA. blandt kvinder). Mere end en eller to vodka cocktails er dårlig. Så længe vi ikke drikker, skal vi alle være okay.

oprindeligt udgivet April 2009. Opdateret Maj 2017.

før du går, tjek vores foretrukne kraftfulde citater for at have sundere holdninger til mad og din krop: