har du nogensinde færdig middag og fundet dig selv trang noget lidt fjollet til dessert? Fjollet som … Jello? Jello er fantastisk. Det er lækkert, sødt, og det jiggles. Men der er et problem.

hvordan foreslår du at have en dejlig, stor, post-supper hjælp af gelatine uden at lyde som en femårig? Svaret: kaffe Jelly.

Du hørte os rigtigt. Denne fantastiske opskrift kombinerer Jello ‘ s sjovelskende ungdommelighed med respekt for en god kop kaffe. Samtidig bringer ungdom og raffinement til bordet, skaber denne opskrift en lækker jiggly terning af kulinarisk godhed.

Okay, nok fristende. Lad os starte vejledningen til vores coffee jelly opskrift!

Gem

print

ur ur ikonbestik iconflag flag iconmapper folder iconinstagram Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print ikonkvadrater iconheart hjerte iconheart solid heart solid icon

description

denne fantastiske opskrift kombinerer jello ‘ s sjovelskende ungdommelighed med respekt for en god kop kaffe. Hvis du er bekendt med at lave gelatine, skal denne være en cinch. Og det har også en ret kort ingrediensliste!

ingredienser

• 2 kopper kaffe
• 2 spsk sukker
• 1 spsk gelatinepulver
• 4 spsk vand
• halv og halv, aromatiseret flødeskum eller Flødeskum valgfri

instruktioner

1. kombiner kaffe og sukker i kasserolle og bland

9. opvarm indtil næsten kogende og sluk derefter for varmen

11. i et separat glas kombiner gelatine og vand og rør grundigt

12. Tilføj gelatine blanding til gryden og rør indtil den er helt opløst. Lad afkøle

13. hæld indholdet af gryden i skål(er) eller en lav pande

14. sæt i køleskabet, og lad det stå, indtil gelatinen er helt indstillet

16. server det i en kop eller skål med halv og halv, aromatiseret flødeskum eller flødeskum ovenpå

• kategori: dessert
• køkken: Japansk

ernæring

• serveringsstørrelse: 4
• kalorier: 35 kcal

nøgleord: kaffejelly

Sådan laver du Kaffejelly

denne opskrift følger generelt processen med de fleste japanske kaffejelly opskrifter. (Mere om dens popularitet i Japan nedenfor…)

Hvis du er bekendt med at lave gelatine, bør denne være en cinch. Og det har også en ret kort ingrediensliste!

varer, du har brug for

• glas
• gryde
• skål(er) eller lav pande

metode

1. Kombiner kaffe og sukker i gryden og bland.
2. varme indtil næsten kogende og derefter slukke for varmen.
3. i et separat glas kombineres gelatine og vand og omrøres grundigt.
4. tilsæt gelatineblandingen til gryden og rør, indtil den er helt opløst.
5. lad afkøle.
6. hæld indholdet af gryden i skål(r) eller en lav pande.
7. sæt i køleskabet og lad det gå, indtil gelatinen er helt indstillet. Dette kan tage et par timer.
8. når den er indstillet, er kaffejelly klar! Server det i en kop eller skål med halv og halv, aromatiseret flødeskum eller flødeskum ovenpå. Glem ikke en ske!

ekstra noter:

• du er velkommen til at justere mængden af involveret sukker (eller endda bruge et erstatningssødemiddel) til din foretrukne sødme.

måder at servere din Kaffejelly

bortset fra at grave lige ind i skålen med en ske, er her nogle gode forslag til, hvordan du kan servere din kaffejelly.

Cube it

• dette er den mest populære måde at servere din kaffejelly på, da den er både praktisk og praktisk. Du skal blot afkøle den i en lav pande og derefter skære den i firkanter med en kniv!

Put det i en kop

• du kan fylde en kop med nogle terninger, skabe en slags “kaffe jelly drink”, eller endda chill det lige i koppen i første omgang! Denne mulighed er perfekt til mere af en enkelt serve føler.

server det med is

• uanset om det er almindelig vanilje, chokolade eller kaffesmag, er IS et godt supplement til din kuberede kaffe godhed.

• Gem

server det med flødeskum og/eller chokoladesauce

• … et klassisk sidste strejf til enhver dessert!

hvor kommer Kaffejelly fra?

Kaffejelly er meget populær i Japan, hvor jellies generelt er en stor ting. Og Japan er tilfældigvis en af de største producenter af færdiglavet kaffejelly. Vi har den japanske version af denne opskrift i vores ultimative kaffe dessert opskrift liste.

bortset fra Japan har det meste af verden imidlertid glemt denne spektakulære dessert, med undtagelse af en filippinsk version coffee jelly opskrift (1), der også indeholder kondenseret mælk i opskriften.
men denne mangel på popularitet var ikke altid tilfældet.

desserten var engang populær i USA, især i Ny England, hvor den blev kaldt “kaffegelatine”. Og hvis du går længere tilbage, helt til 1817, vil du finde det blev spist i Storbritannien, så godt!

men i årenes løb faldt efterspørgslen efter denne lækre godbid på en eller anden måde – en stor tragedie for dessertmenuer over hele kloden.

Bemærk: Du kan finde ud af mere om kaffejellens historie her (2)!

Endelige tanker

• Gem

Kaffejelly er en smuk kombination af bitter og sød og kan være den perfekte opfølgning på et godt måltid. Mens begrebet gelatinekaffe har været populært nogle få steder, er det gået tabt gennem årene overalt ellers. Det er på tide at ændre det.

for flere kaffeopskrifter gå til vores opskriftsbibliotek her. Hvis du kunne lide denne vejledning, vil jeg foreslå at prøve din hånd med at lave chokoladedækkede kaffebønner.