MFA har skrevet fantastiske indlæg i fortiden om, hvad du skal få på din første købmandstur, og hvordan du lagerfører dit spisekammer, men jeg har altid fundet det nyttigt at have flere lister at se over, så til din seerglæde præsenterer jeg dig en liste over alt, hvad jeg købte på min første købmandstur (og et par ting, jeg ikke købte, men sandsynligvis skulle have været).

fødevarer jeg købte i bulk:

• olivenolie – Jeg bruger så meget olivenolie i min madlavning lige siden jeg besøgte Italien, så det giver bare ikke mening at købe olie i små containere, som jeg skal udskifte hver tredje uge. I stedet købte jeg en lille beholder og en tre liters sag. Jeg fylder bare den lille flaske, når den er tom, og jeg sparer masser af penge.
• ris-opbevar det ordentligt (Læs: lufttæt), og det vil aldrig gå dårligt. Jeg har en ti pund taske.
• Pasta – lignende ris, det går ikke dårligt, og også som ris, det er en hæfteklammer i min kost. Jeg fik den største taske, de havde.
• bønner – se ovenfor.
• konserves – jeg var ikke rigtig sikker på, hvor jeg skulle placere disse på denne liste, da der er så mange forskellige ting, end du kan få dåse, men jeg kan altid have et par dåser ærter, majs og kikærter i mit skab. De er meget alsidige, optager ikke værdifuld fryseplads og udløber stort set aldrig.

krydderier og krydderier:

Jeg betragter disse krydderier og krydderier her som mine “grundlæggende”, men til hver deres egen. Hvis du aldrig har brugt andet end salt i hele dit liv, skal du bare skaffe dig noget salt og være færdig. Din allerførste købmandsrejse er ikke tid til at eksperimentere. Gem det for en gangs skyld.

Hvis du falder på den anden side af krydderispektret og kan tænke på snesevis og snesevis af vitale krydderier, skal du afkøle dine jetfly bare lidt. Vælg et par af dine favoritter for nu. Du første shopping tur vil være dyrt nok uden at tilføje $50 værd af krydderier. (Husk også, at du normalt kan få krydderier i dollarbutikken, der fungerer fint. Ingen har virkelig brug for navnemærkesalt).

• Salt
• peber
• kanel
• hvidløgspulver
• rød peberflager
• sojasovs
• Sriracha (eller hvilken varm sauce du foretrækker)
• Ranch dressing (eller hvilken dressing du måske kan lide)
• Ketchup/sennep
• balsamicoeddike-nogle mennesker vil liste æblecidereddike eller hvidvineddike som must – haves, men jeg har aldrig tænkt på dem som afgørende. Jeg har faktisk stadig ikke gidet at få dem, selv flere måneder senere.
• honning-til te og til jordnøddesmør og banansmørbrød, yum!

hurtige måltider:

jeg kan godt lide at sikre mig, at jeg altid har mindst et par hurtige og nemme måltider til rådighed i de dage, hvor jeg har travlt eller ikke har noget andet at spise. Disse er især nyttige på dine første par dage, mens du stadig får landets lå og udpakker alt. Bare sørg for ikke at blive skør her, da hurtige måltider ofte er enten usunde eller dyrere end at lave et rigtigt måltid. Denne liste er blot et par forslag.

• Ramen
• bokset mac og ost
• Hot Pockets – jeg er ligeglad med hvad nogen siger om dem, Jeg elsker varme lommer.
• et par frosne middage
• jordnøddesmør (og jelly) smør forsyninger

bagning:

dette afsnit er bare de ting, jeg fik for mig selv. Du bør overveje dine egne vaner, når du laver dig indkøbsliste. Hvis du er en hard-core bager, kan du ønsker at bestanden op på en masse mere end hvad der er her. Hvis du aldrig planlægger at bage, skal du sandsynligvis stadig have et par af følgende.

• mel – mel er en af de ting, du sandsynligvis ikke har brug for ofte, hvis du ikke er en naturlig kok, men det går ikke dårligt, så længe du holder det forseglet ordentligt for at holde bugs ude.
• hvidt (granuleret) sukker
• brunt sukker – nogle mennesker tænker måske ikke på dette som et vigtigt, men ærligt, hvis jeg skulle vælge mellem hvidt og brunt sukker, ville jeg vælge brun enhver dag.
• bagepulver-jeg bager ikke meget, så jeg fik virkelig kun dette, fordi mit køleskab lugtede sjovt
• vaniljeekstrakt – jeg bruger dette i masser af ting, selvom de fleste sandsynligvis ikke ville betragte det som nødvendigt
• knuste nødder – jeg bruger disse i yoghurt, korn, havregryn, pesto osv.
• pakker med gær-jeg bruger ikke gær for ofte, men jeg kan lejlighedsvis godt lide at lave min egen dej, så det er rart at have ved hånden.

ugentlige hæfteklammer:

• brød – tip: Køb et par brød, mens de er til salg, og frys derefter ekstramaterialet.
• æg
• mælk
• smør

producer:

• Root veggies – jeg kan godt lide at holde hvidløg, løg og (søde)kartofler ved hånden, fordi jeg bruger dem i masser af retter, og de holder meget længere end de fleste andre grøntsager.
• frosne eller konserverede grøntsager – de holder i aldre, og de er en god måde at hurtigt tilføje noget sundt til ethvert måltid. Personligt kan jeg godt lide at få ærter, kikærter, majs og spinat. Når alt hvad jeg vil til middag er pasta og ost, dumper jeg i en dåse ærter eller en pose spinat for at holde carb-koma væk.
• friske frugter og grøntsager-bare husk kun at købe så meget som du vil spise. Du ønsker ikke at købe et ton af dette og derefter få det hele råd.

Tip: de fleste produkter kan fryses til senere brug. Hvis dine bær begynder at vende, kan du lave en dejlig sauce til yoghurt eller is ved at mikrobølge et par minutter med en skefuld sukker.

Deli items:

vær forsigtig i dette afsnit, fordi disse ting kan blive dyre, hvis du ikke er forsigtig. Kun nogensinde få så meget som du vil være i stand til at spise. Jeg prøver altid at minde mig selv om, at selvom ost måske er den mest vidunderlige mad i verden, er det også usundt, og jeg har faktisk ikke brug for så meget, som jeg foregiver, at jeg gør. Jeg prøver at få nok til at sikre, at jeg kan lave frokoster til ugen, og så ikke meget andet.

• ost
• smørkød

Junk food:

Hvis du er i stand til at springe dette afsnit over, er du det menneske, jeg stræber efter at være. Men hvis du er som de fleste mennesker, kan tanken om helt at springe over snackgangen måske få dig til at rive lidt op. Imidlertid, junkfood er let det mest dyre og usunde afsnit på denne liste. Min regel er, at jeg ikke må bruge mere end $5 om ugen på junkfood. Ideelt set vil jeg kun bruge omkring $2,50. Det nøjagtigt nok til at købe en dåse Pringles og en pakke med mine foretrukne dollar-butikscookies. Hvis jeg ikke kan få de to ting til at vare hele ugen, så må jeg bare lide konsekvenserne.

pointen her er, begrænse dig selv. Forbud ikke dig selv fra at købe noget (især ikke mens du fejrer dit store træk!) men bare vær fornuftig. $ 5 maksimum, hvis du kan.

drikkevarer:

• te eller kaffe, hvis du drikker det
• Juice – jeg prøver ikke at drikke meget andet end vand, men juice er altid en dejlig godbid
• Soda – hvis du drikker sodavand, kan du få fat i noget, men overvej, at nu hvor du er startet livet i et nyt hjem, det det kan være et godt tidspunkt at starte en sundere diæt. Eller ignorer det og køb tonsvis af sodavand. Det er helt op til dig:)

Non-food stuff:

• opvaskemiddel
• opvaskemiddel – du har kun brug for dette, hvis du var rigtig heldig og har en opvaskemaskine
• papirhåndklæder/servietter – jeg gider ikke med servietter, fordi jeg ikke er så fancy
• papirplader og plastikredskaber – jeg gjorde et punkt ikke at købe disse begge af miljømæssige årsager, og fordi engangsretter og bestik alvorligt muliggør mit sløvede had til at lave retter, men de fleste mennesker kan godt lide at have mindst et par af disse rundt.
• affaldsposer
• håndsæbe
• lynlåsposer
• aluminiumsfolie
• plastfolie