lige siden mit intermitterende faste eksperiment har jeg undersøgt, hvordan jeg føler at spise mere af en lav carb diæt. Du kan læse mere om mine intermitterende faste resultater her. Denne opskrift kom til, fordi det virkelig lød godt, og jeg spekulerede på, hvordan man laver en lav carb uden en blomkålskorpe. Indtast kød, opskriften med lavt kulhydratindhold, hvor du laver skorpen ud af selve kødet!!
først tænkte jeg på at lave en kyllingekød, men til sidst afgjort på en blanding af oksekød og svinekød til skorpen i denne opskrift. Det er krydret med nogle enkle krydderier, du har fyldt i dit skab og tager kun et par minutter at blande sammen. Smagen viser sig at smage som en italiensk kødbold, og når du tilføjer på toppings, er det åh så velsmagende.
den perfekte Kødpandestørrelse
nøglen til at danne den perfekte kødskorpe er at sprede den så meget som muligt ud i et tyndt, jævnt lag på en arkpande. Vi bruger en 12 gange 17 tommer pande, og det viser sig perfekt. Hvis du tror, at kødet ikke når til kanten af gryden i starten, skal du bare fortsætte med at trykke alle de høje pletter ud med dine hænder, indtil det når.
skorpen krymper
da der er fedt i oksekød og svinekød, der danner kødskorpen, når du først bager den, krymper den ned og frigiver noget fedt. Det er ok, hæld forsigtigt fedtet af, når du tager skorpen ud af ovnen (før du tilføjer påfyldninger). Det hjælper med at bruge en arkpande med en læbe, så du ikke spilder noget af det varme drypp, når du tager skorpen ud af ovnen.
lavkulhydratpåfyldninger
når vi laver vores “normale” Paleo-kød, har vi en tendens til at gå tungt på toppings. Men med denne opskrift med lavt kulhydratindhold er skorpen virkelig stjernen i serien, så vi tilføjede ikke så mange påfyldninger som normalt. En lille marinara sauce og bare et par skiver paprika, løg og skivede oliven gjorde tricket ganske pænt.
til ost eller ikke til ost
som du kan se fra billederne, tilføjede vi ost til vores kød. Selvom det ikke er strengt Paleo, har vi fundet ud af, at det at spise græsfodret ost af høj kvalitet lejlighedsvis er en dejlig godbid og er helt enig med os. Nu Kan du selvfølgelig forlade osten, men hvis du tolererer mejeri eller bare spiser en lav carb/keto diæt, ost-væk!
Some other low carb recipes
EGG ROLL IN A BOWL
CAULIFLOWER FRITTERS
BEEF SHAWARMA BOWLS
SAUSAGE + CABBAGE SKILLET
BACON PANCAKES
KETO CHILI
PORK MEATBALLS
BLACK PEPPER CHICKEN
Your turn to prøv denne opskrift med lavt kulhydratindhold
prøv denne opskrift med lavt kulhydratindhold, du bliver ikke skuffet. Det er rig og fyldende og svært ikke at forkæle sig for meget-du er blevet advaret! Efterlad en kommentar nedenfor og lad os vide, hvordan det går. Tag også et billede for at dele på Instagram! Tag os @realsimplegood, og giv os en følge, hvis du ikke allerede gør det. Vi ville elske at holde forbindelsen!
del det nu eller PIN det til senere!
Meatza – Low Carb Pizza Recipe
4.5 from 12 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Course: Hovedret
portioner: 4
kalorier: 851kcal
forfatter: Justin + Erica vinder
– en opskrift med lavt kulhydratindhold, hvor skorpen er lavet af bare kød! Med tomat, ost, oliven og peberfrugt.
Print opskrift
ingredienser
til skorpen:
1 lb hakket oksekød
1 lb malet svinekød
1/3 kop mandelmel
div> 2 spsk italiensk krydderier
1,5 tsk hvidløgspulver
1,5 tsk løgpulver
1 tsk havsalt
1 tsk stødt peber
til toppings (eller sub uanset toppings du foretrækker):
1 kop marinara sauce
1/4 kop oliven, skiver
1/4 paprika, skåret i tynde strimler
1/8 rødløg, skåret i tynde strimler
2 kopper strimlet ost (valgfrit, udelad for streng paleo)
instruktioner
Forvarm ovnen til 400 liter Fahrenheit. For at gøre det lettere at rydde op kan du linere din arkpande med pergamentpapir. Brug en arkpande med en læbe, da skorpen frigiver fedt under tilberedningen. En gryde på 12 gange 17 er bedst til denne opskrift, da den vil tvinge dig til at sprede skorpen pæn og tynd ud for at nå kanterne på gryden.
tilsæt alle skorpeingredienserne i en stor skål og bland godt for at inkorporere alle ingredienserne jævnt (vi bruger vores hænder).
spred kødet ud på bagepanden og form det til et tyndt, jævnt lag. Form det til en cirkel, hvis du ønsker det, eller du kan lave en firkantet kage. Bare prøv at sprede det jævnt, omkring 1/4 til 1/2 tommer tyk.
anbring i ovnen for at bage i 15 minutter, eller indtil kødet er kogt igennem. Det vil krympe og frigive noget fedt.
fjern det fra ovnen og hæld forsigtigt fedtet af gryden. Tilføj toppings til din pommes frites. Start med en base af sauce spredt ud i et jævnt lag over skorpen. Tilsæt de resterende påfyldninger efter ønske.
anbring i ovnen for at koge i yderligere 10 minutter.
hvis det ønskes, skal du dreje ovnen til stege og stege i et par minutter for at brune toppings lidt (valgfrit).
Fjern og lad kødet køle af i et par minutter. Skær i stykker og server.
noter
ernæringsfakta er et skøn for dem, der følger en ketogen eller lav-carb diæt og omfatter kun de ingredienser, der er angivet i denne opskrift. Se vores fulde ernæringsoplysninger her.
