Coconut Marengs Pie Min favorit
- Share
- Pin
i dag bringer jeg dig en kokosnød Marengs Pie Opskrift. Det er en af mine all time favorit pie opskrifter.
sikker på, de har kokosnødtærter til salg i frysesektionen, men den eneste lighed, de har med en ægte gammeldags kokosnødtærte, er deres navn. Dette er en af de tærter, der, hvis du finder dig selv trang til det, du bliver bare nødt til at lave det selv.
men rolig, det er let at gøre, og du har sandsynligvis alt hvad du har brug for ved hånden allerede undtagen kokosnød.
her er min opskrift. Håber du nyder det!
de ingredienser, du har brug for til kokosnød marengs tærte, er:
- sukker
- Vanilla
- mel
- mælk
smør - æg
- sødet flakket kokosnød
dobbelt opskriften til en tykkere skorpe
Jeg bruger min blanding i pan pie skorpe. Det er også i kogebogen og på den sydlige plade. Klik her for at se tutorial for pie skorpe fra bunden. Denne tærteplade er lidt større end normalt, så jeg fordobler opskriften og ender med en dejlig tyk skorpe. Hvis du foretrækker en butik købt skorpe, der er helt fint. Med andre ord, er du velkommen til at lave din egen eller bruge butikken købt – din tærte vil stadig være lige så god, så tør du ikke føle dig dårlig, hvis du ikke laver skorpen fra bunden!
Sådan laver du en kokosnød marengs tærte
- læg din margarine i en saucepotte.
- tilsæt sukker.
- Add flour
- and your salt
- Also add your milk…
- now separate your eggs, yolks from whites.
marengs Making Tips
sørg for at du ikke får nogen æggeblommer i dine hvide, fordi vi skal piske dem op i en marengs senere, og hvis der er æggeblommer derinde, vil de hvide ikke piske op som vi har brug for dem til.
der er mange måder at adskille dine æg på. Jeg tror, at mange mennesker bruger en æggeseparator. Nogle mennesker bruger deres hænder ved at dumpe ægget ind og lade det hvide glide ud gennem let spredte fingre. Jeg knækker bare mit æg og vipper forsigtigt skallen, indtil den hvide falder ud.
men du foretrækker det, gør det på den måde.
- hæld også dine æggeblommer i saucepotten.
- med en trådpisk skal du slå dine æg lidt op og bryde smørret nogle.
- rør rør rør, kog, kog, kog, kog.
stop ikke med at røre, fordi du ikke vil have det til at brænde.
når den dækker bagsiden af skeen, skal vi koge den lidt mere, cirka to minutter efter det. Gå videre og sluk for varmen.
- se nu, det er hvor tykt jeg kan lide det.
hvis du koger det, indtil du kan stryge i bunden af gryden rigtig hurtigt og se et spor, vil det være tykt nok til, at din tærte opretter lidt fastere, og du kan skære pænere stykker.
- rør nu din kokosnød og vanilje ind.
Bemærk venligst, hvor tyk denne påfyldning er på fotografiet krit
- spred coconut pie påfyldning i din pie shell.
det er normalt ikke denne gule, men det hele afhænger af æggene. Jeg må have fået mig nogle rige æg dette gå rundt!
Sådan laver du marengs
- Placer dine æggehvider i en blandeskål.
sørg for, at din skål er virkelig ren
Hvis din skål eller dine piskeris har nogen olieagtig rest på dem, der også forstyrrer din marengs, så det gør aldrig ondt at vaske dem igen før dette trin. Jeg vasker min i opvaskemaskinen på høj temp, så vi er gode.
- pisk det til dejligt og skummende og let.
du kan piske det til blødt topstadium, men jeg kan godt lide at stoppe her og tilføje mit sukker, så det har masser af tid til at opløse.
med så mange ting i madlavning er der ikke rigtig en “rigtig” måde, medmindre du er i en kulinarisk klasse.
- hæld sukker
- dump i en lille vanilje~
- ~slår det levende rod ud af æggehviderne, indtil de er i stiv peak fase.~
- spred det over din tærte, og pas på at få det til at røre på alle sider.
- hvis du ikke spreder det og får det til at røre ved alle siderne, trækker det sig tilbage og krymper lidt, når det bager.
- drys noget kokosnød oven på det.
- her er vores tærte klar til ovnen.
- bag dette ved 325 i cirka ti minutter, eller indtil det er gyldent.
- 1/2 cup sugar
- 1/3 cup flour
- 1/2 cup milk
- stick butter melted
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon vanilla
- 3 eggs separated
- 1 heaping cup coconut sweetened flaked
- 9 inch pie shell baked (Or my Mix In The Pan Pie crust)
- 3 æggehvider
- 1/4 c sukker
-
bland mel, sukker, salt, smør, mælk og æggeblommer i stor gryde. Kog over medium varme, omrør konstant med en trådpisk, indtil den er tyk. Fjern fra varme. Rør vanilje og kokosnød ind. Hæld i bagt tærteskal. Top med marengs.
-
pisk æggehvider indtil skummende. Tilsæt sukker. Fortsæt med at slå i høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe. Hæld på toppen af kagen og spred til kanterne for at forsegle godt. Drys ekstra kokosnød ovenpå. Bages ved 325 i ti minutter, eller indtil toppen er gylden. Opbevares i køleskab, indtil det er helt koldt inden servering.
Jeg ved, at dette ikke er stive stive toppe, men det er sååååååååååå meget lettere at sprede, hvis du ikke slår det for meget.
udover at se på denne visp, når jeg vender den på hovedet…
se? det er en stiv top!
jeg laver normalt mine marengs i cirka femten minutter, men du skal gå lidt kortere med denne, så kokosnoten på toppen ikke brænder.
Åh nu er det en skønhed!
jeg fik denne pie plade og den lille carrier thingie for det på Marshalls for omkring ti dollars.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
gammeldags Coconut Marengs Pie (Min favorit)
Ingredients
marengs
instruktioner
til kagen
til marengs
ernæring
noter og Tips til at hjælpe dig med denne kokos Marengs Pie Opskrift:
- kagen afbildet på fotografiet blev lavet ved hjælp af denne opskrift.
- ja, påfyldningen er tyk, ja, der er meget udfyldning i denne tærte (som afbildet, fordi den tærte blev lavet ved hjælp af denne opskrift).
- hvis du vil have en tyndere påfyldning, kan du tilføje mere mælk, hvis du vil. Nogle mennesker i kommentarerne har nævnt at tilføje 1/2 kop mere og nogle endda 2 kopper mere! Det er helt op til dig. Mange mennesker har kommenteret, at kagen viste sig perfekt ved hjælp af den 1/2 kop, der kræves i opskriften. Min tærte, den fotograferede, blev lavet ved hjælp af denne opskrift og viser sig perfekt hver gang. Dette er min favorit tærte, så jeg gør det temmelig ofte, og hver gang, jeg går tilbage til denne opskrift til at gøre det.
du vil måske også synes om disse tærteopskrifter:
Orange Marengs Pie Opskrift
Lemon Marengs Pie med Cookie Crumb Crust
Cherry Cream Cheese Pie fra Grandmamas køkken
savsmuld Pie En familie favorit
~Susan Rabin. Indsend dit tilbud ved at klikke her.
Yum