Chili ost Nachos
toppet med hurtig og nem hjemmelavet chili, masser af cheddar ost og creme fraiche, disse nachos er sikker på at være et stort hit!
Nachos er en forretter, jeg fortryder aldrig at have bestilt på en restaurant eller lavet derhjemme. De er perfekte til deling, De fodrer normalt en hel masse mennesker, og de rammer altid altid stedet. Du kan bare ikke slå en stak tortilla chips stablet højt med smelteost og masser af toppings!
disse chili ost nachos er enkle, men alligevel tilfredsstillende. Der foregår ikke meget— bare let hjemmelavet chili, cheddarost, creme fraiche, grønne løg og koriander— men det er alt hvad du nogensinde har brug for fra en tallerken nachos. Lav en batch i dag, inviter nogle venner over, og se dem forsvinde!
Sådan laver du den nemmeste chili
chilien til disse nachos kunne ikke være nemmere at lave! Jo da, du kunne bare åbne en butikskøbt dåse chili, men hvorfor ville du, når den rigtige aftale er så let og smager så meget bedre? Alt hvad du behøver er 7 enkle ingredienser og mindre end 30 minutter til at tilberede det hele sammen i en enkelt gryde på komfuret (og derefter kun et par minutter mere til at samle nachos).
- hakket oksekød
- løg
- hvidløg
- dåse nyrebønner
- dåse ternede tomater
- malet chili peber
- malet spidskommen
denne chili kan bestemt laves foran. Opbevar det i køleskabet i op til 5 dage for nem montering af nacho, når du er klar til servering!
Sådan samles nachos
nu hvor du har fået din chili klar til at gå, er det tid til at lave nogle nachos!
- Forbered alle andre påfyldninger og få dem klar til at gå (du kan gøre dette, mens chilien laver mad, så der er ingen ventetid). Shred Cheddar ost, hak grønne løg og koriander, og har creme fraiche klar.
- Arranger tortillachipsene i et enkelt lag på en arkpande (eller varmebestandigt serveringsfad).
- top med chili og kvæle med strimlet ost.
- bages, indtil osten er smeltet og boblende, cirka 5 minutter. Jeg kan godt lide at holde døren til min ovn åben lidt, så jeg ikke glemmer dem.
- straks top med resterende toppings.
- nyd mens de stadig er varme!
uanset om du serverer disse nachos til spilaften, en potluck eller “bare fordi”, Kan jeg garantere, at alle vil elske dem. Og du kan vædde på, at de ikke varer længe!
andre lette appetitvækkere til at prøve nu
- krydret Ahornbagt kyllingevinger
- Loaded Baked Potato Bites
- Spinat-Artiskok fyldte svampe
- Rosemary Kringle Bites med honning sennep Sauce
Bemærk: Denne opskrift blev oprindeligt oprettet til Go Bold med smør. Find den fulde opskrift på deres hjemmeside her.
Chili Cheese Nachos
Udskriv opskrift
ingredienser
Chili:
- 3 tablespoons butter , divided
- 1 lb ground beef
- 1 cup chopped onion
- 2 garlic cloves , minced
- 2 14- oz cans kidney beans , drained
- 28- oz can diced tomatoes
- 2 tablespoons chili powder
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon ground black peber
Nachos:
- 1 stor taske tortilla chips
- 8 ounces cheddarost , strimlet
- Sour creme
- hakkede scallions
- cilantro
instruktioner
-
Smelt 1 spsk smør til en stor stegepande indstillet over medium-høj varme. Tilsæt hakket oksekød og slå op med en slikkepotte, krydre derefter generøst med salt og peber.kog hakket oksekød, indtil det ikke længere er lyserødt, cirka 5-7 minutter. Overfør til en papirhåndklædeforet plade.reducer varmen til medium-lav og smelt de resterende 2 spsk smør i stegepanden. Tilsæt hakkede løg og kog indtil det er blødt og gennemskinneligt, 4-5 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og kog i 1 minut.tilsæt hakket oksekød tilbage til stegepanden sammen med nyrebønner, ternede tomater, chilipulver, spidskommen, salt og peber. Kog over medium varme under omrøring ofte i cirka 20 minutter, eller indtil chili er fortykket lidt.Chili kan laves op til 5 dage fremover. Opbevares i køleskabet.for at samle nachos, Forvarm ovnen til 450 liter F.spred halvdelen af tortillachips ud på en stor arkpande og dæk med halvdelen af osten. Gentag med et andet lag chips og ost.bages lige indtil osten er smeltet og boblende, cirka 5 minutter. Se omhyggeligt, så det ikke brænder.Fjern nachos fra ovnen og top med varm chili. Tilsæt lidt creme fraiche, hakkede forårsløg og koriander. Serveres straks.