7 måder at bruge resterende Grillet laks
næste gang du griller laks, skal du smide et par ekstra fileter på ristene, så du kan lave en af disse retter næste dag.
næste gang du griller laks, skal du smide et par ekstra fileter på ristene, så du kan lave en af disse retter næste dag.
1. Smørrebrød
lag det med bacon og brøndkarse i en ciabatta rulle til en riff på en BLT.
eller klæd det med Herby yoghurt og fyld salaten i en hotdogbolle til en lakserulle.
2. Kedgeree
Lav en lækker version af denne mindre kendte britiske morgenmad og rør den i cremet curried ris med hårdkogte æg.
3. Stegt ris
mens vi er på emnet ris, hvorfor ikke bruge grillet laks i denne kinesiske komfortklassiker?
4. Hash
Kast laksen med kogte kartofler og bacon, derefter top med pocherede æg.
5. Tacos
pakk resterende grillet laks i tortillas og top med kål, koriander, radiser og creme fraiche eller syltede løg og linser.
6. Salat
Gør din græske salat til et komplet måltid ved at tilføje nogle flager grillet laks.
Or substitute it for tuna in a Niçoise salad.
7. Pasta
Use salmon in place of anchovies for a heartier version of puttanesca.
Kristin Donnelly er en tidligere Mad& vinredaktør og forfatter af den kommende Den moderne Potluck (Clarkson Potter, 2016) og bloggen Spis Bedre, drik bedre. Hun er også medstifter af Stuart & Claire, en helt naturlig linje af læbepomader lavet i Brooklyn.
- relateret: fantastiske Lakseopskrifter
- Seafood Pastas
- Fisk Tacos
- citron-fyldt grillet Brancino