Hjemmelavet Nutella lavet med ristede hasselnødder og mørk chokolade. Lavere sukker og olie-fri med kun 2-ingredienser! Prøv at servere med apple chips!

Hej gutter!

siden vi sidst chattede, lærte jeg en 60-minutters yogaklasse til min yogalæreruddannelsesgruppe og afsluttede en 6-timers YTT-afsluttende eksamen.

Jeg greb bestemt mit sekvenspapir lidt for tæt, mens jeg underviste og ridsede mit hoved på et par spørgsmål om finalen, men fyre, jeg gjorde det.

jeg bestod. Puha.

min eksamen er om to uger, og så bliver jeg officielt certificeret.

så denne uge har været alt om hvile og genopretning, og få mit liv sammen fra måtten.

jeg har ledt efter undskyldninger for at behandle mig selv,fordi det var svært!

indtast 2-ingrediens ristet hasselnød Nutella.

det kommer sammen på mindre end 30 minutter for en sød nøddeagtig spredning, der er helt oliefri og raffineret sukkerfri!

for at være ærlig kan jeg nok regne med min (en) hånd det antal gange, jeg havde Nutella i mit liv.

havde du en krukke i dit spisekammer i barndommen?

mine forældre købte aldrig de ting, men jeg kan huske at have det på vens huse og tænker— Hvad er denne chokolade-y godhed?!

det var dog altid lidt for sødt og stift til min smag.

hvad med at opgradere denne spredning til at være lavere i sukker og højt i nutty protein og sunde fedtstoffer?

for at fremstille denne 2-ingrediens ristede hasselnød Nutella behøver du kun 2 ingredienser (duh!).

Her er den store DUO:

• rå hasselnødder
• mørk chokolade

det er det!

Mic drop.

det første skridt er at stege hasselnødderne.

Hvis du har travlt eller gerne vil lave denne opskrift rå veganer, kan du springe dette trin over.

Jeg anbefaler dog stærkt ristning.ristede hasselnødder er mere smagfulde med en rigere, glattere smagsprofil.

Hvis du aldrig har ristet hasselnødder før, er du i en godbid, fordi det får tour house til at lugte fantastisk.ristning af dem i ovnen muliggør også lettere fjernelse af de bitre skind.

Jeg kan godt lide at gøre dette ved at indpakke de ristede nødder i et rent køkkenhåndklæde og groft rulle dem.

det virker magisk – alle skindene holder sig til håndklædet og efterlader cremet skalfri hasselnød bagved.

Saml dine nøgne nødder og føj dem til blenderen til fremstilling af hasselnødsmør.

du vil gerne have fat i en højhastighedsblender eller fødevareprocessor til denne.ristning af hasselnødderne gør også hasselnødderne lettere at blande i Nutella.

Du skal ikke have problemer med at blande dem i et glat hasselnødsmør på 1-2 minutter.

Jeg brugte en Vitamiks til at blande min, og det tog mindre end 60 sekunder!

på dette tidspunkt anbefaler jeg stærkt at prøve en skefuld.

(Du kan stoppe her, hvis du beslutter, at du bare vil have ristet hasselnødsmør!)

Hvis du vil niveauere op, lad os fortsætte.

når hasselnødsmøret er blandet, lad os tilføje chokoladen.

Når jeg vælger chokolade, foretrækker jeg at bruge en mørk chokolade, mindst 70% højere eller derover.

jo mørkere chokoladen er, desto mindre sød bliver den, så vælg en procentdel, der vil komplimentere din Nutella.

Jeg tror et sted mellem 70-85% kakao er det søde sted for den bedste Nutella, der er mildt sød og chokolade-y, men ikke bitter!

Hvis det er muligt, find en, der er vegansk og raffineret sukkerfri for at holde denne Nutella god til-dig!

Jeg brugte en chokoladebar til min, men du kan også bruge chokoladechips.Smelt din mørke chokolade på komfuret over medium-lav varme, pas på ikke at brænde den.

når det er helt smeltet, overfør hasselnødsmør og smeltet chokolade til en stor glasblandeskål og rør sammen med en spatel.

på dette tidspunkt skal din blanding være chokolade-y og duftende og ret løbende.

Dette er OK, fordi Nutella vil oprette efter venstre ved stuetemperatur eller i køleskabet.

overfør blandingen til glasbeholdere, og lad den sidde i 6-8 timer for at fastgøre den til en smørbar chokoladehasselnøddyp.

Hvis du har lavet mine dips før, ved du, at jeg elsker at parre det med en ren dyppepartner.

prøv at parre denne 2-ingrediens ristede hasselnød Nutella med Bare Snacks Apple Chips!

Jeg brugte Fuji & Reds chips til at dyppe i min, lavet med bagt red delicious og fuji apple.

disse chips er et fantastisk dip valg, fordi de er bare 1-ingrediens – æbler!

æbler + hasselnødder + mørk chokolade = lykke.

Denne 2-ingrediens ristede hasselnød Nutella er den perfekte dukkert at have på hånden til enhver dag snacking og spredning.

det holder i flere uger, så jeg synes personligt, at du altid skal have en krukke ved hånden.

Opbevar 2-ingrediens ristet hasselnød Nutella i køleskabet for et fastere nøddesmør eller opbevar det ved stuetemperatur for en mere flydende spredning.

denne dip er perfekt til børn, voksne og alle imellem.

prøv at sprede det på toast, riskager, i havregryn, på pandekager, som dip for frugt og ved skeen.

par det var apple chips til en stor efter skole snack til børn eller en efter arbejde snack til alle jer “større” børn.

Nyd!

Hvis du laver denne 2-ingrediens ristede hasselnød Nutella, lad mig det vide!

sørg for at give mig en kommentar, vurdering og anmeldelse, så jeg kan bruge din feedback til at oprette flere yums.

giv mig et råb på Instagram og brug #floraandvino til at vise mig dine kreationer.

tjek min Pinterest-side for at fastgøre mere opskrift som denne, der skal laves senere.

For flere nutty dips og spreads, tjek min 2-ingrediens ristet Peanut-Kasjov smør og Pi Lyra Colada jordnøddesmør.

kom og Sig hej på Instagram og brug # floraandvino!

Print

dette indlæg er bragt til dig af Bare Snacks, men alle ord og spiser er mine egne. Tak for at støtte sponsorerne, der holder mig sulten!