veganske mejeriprodukter har gjort enorme spring i popularitet, konsistens og smag i det sidste årti. Men traditionelt ostesubstitutter, der er fri for mælk og dyrebaserede gær, plejede at mangle helt i enhver smag. Takket være produkter som nøddeost kan vegansk ost nu spredes og appetitvækkende. Men hvor sunde er veganske oste? Trods alt, er ikke bedre sundhed pointen med en mejeri-fri, plantebaseret kost?

denne kompilerede liste over nogle af de sundere veganske ostemærker er baseret på anmeldelser og forskning under hensyntagen til ingredienser, metoder og distribution. Selvom mange veganske oste ikke har en høj næringsværdi, ligger sundhedsværdien for nogle i de ingredienser, der udelades.

Følg dit hjerte

Følg dit hjerte skaber alternative oste, der er veganske, glutenfri, mælkefri og ikke-GMO. De har nu skiver, strimler og blokke og tilbyder økologiske og sojafrie muligheder, der kan nydes lige ud af pakken. Mange sorter af vegansk ost indeholder certificerede økologiske ingredienser:

• Nacho – 81 procent økologisk
• Nacho – 70 procent økologisk
• Monterey Jack – 80 procent økologisk
• cheddar – 74 procent økologisk
• flødeost – 70 procent økologisk
• Følg dit hjerte leverer veganske varer online og i fuldfødevarebutikker i USA, Storbritannien og Tyskland. Nogle andre typer omfatter provolone, Amerikansk, haven urt, Parmesan, peber jack og røget Gouda.

lager op Følg dit hjerte vegansk ost nu

Feltsteg

foto af heypatrick

Feltsteg er kendt for deres rige og cremet Chao skiver, en vegansk kokos-baserede ost alternativ. Denne veganske, ikke-GMO-ost er en samarbejdsindsats mellem en græsk osteproducent og en familie i Thailand, der producerer den gærede tofu kaldet Chao. Marksteg fusionerer de to for at fremstille Chao-skiver.

Field Roast sigter mod at skabe ostealternativer i stedet for replikationer, der sigter mod at efterligne ægte ost. Deres innovative smag er beregnet til at “fejre det plantebaserede rige”, og Chao skiver modtager rave anmeldelser fra kunder. Deres tre kreative smag er en tomat Cayenne med krydret peber, cremet Original med Chao Tofu og kokosnød urt med sort peber.

få nogle Field Roast Chao skiver nu

Treeline ost

Treeline ost har perfektioneret kunsten at møtrik ost til at skabe cremet mejeri-fri veganske oste, hver en karakteristisk smagsprofil med enkle, rene ingredienser som sunde Cashy nødder, acidophilus kultur, salt og peber.

Treelineost er et probiotikum, der er fri for mejeri, lactose, kasein, gluten, soja og tilsatte olier. De bruger fine brasilianske kasjunødder og naturlige ingredienser til smag, såsom hvidløg, urter, forårsløg, peber og chili. Treeline Ost tilbyder sorter af vegansk ost i bløde og faste muligheder.bløde fransk stil Nøddeost siges at være tangy, cremet og smørbar. Smagene er scallion, chipotle-serrano peber, grøn peberkornog urt-hvidløg. Disse bløde nøddeost har mindre salt end mejeri flødeost og ingen soja eller palmeolie. Produktet er glutenfrit, rig på naturlige probiotika og en kilde til naturlig fiber.