Si se está preguntando «cómo se cultiva el arroz», entonces está en el lugar correcto. Aquí describimos más sobre el negocio del cultivo de arroz.

El cultivo de arroz es muy común y popular en todo el mundo. Y el arroz es el alimento básico número uno y más consumido en el mundo.

El arroz es consumido como alimento básico por una gran parte de la población humana del mundo (especialmente en Asia).

El arroz es en realidad la semilla de la especie de hierba Oryza sativa (Oryza glaberrima para arroz africano). El arroz (un monocote) se cultiva normalmente como planta anual.

Pero en las áreas tropicales, las plantas de arroz pueden sobrevivir como plantas perennes y pueden producir un cultivo de ratoon por hasta 30 años.

Dependiendo de la variedad y la fertilidad del suelo, la planta de arroz puede crecer de 3,3 pies a 5,9 pies de altura o incluso más.

Las hojas de las plantas de arroz tienen 20-39 pulgadas de largo y menos de 1 pulgada de ancho (típicamente 0.79-0.98 pulgadas). Las flores son muy pequeñas y polinizadas por el viento.

Las flores se producen en un arco ramificado a inflorescencia pendular de 12-20 pulgadas de largo. Y la semilla comestible es un grano (cariopsis) que mide 0,20-0,47 pulgadas de largo y 0,079-0,118 pulgadas de grosor.

El cultivo de arroz es adecuado para países y regiones con bajos costos de mano de obra y altas precipitaciones.

Porque el cultivo de arroz requiere mucha agua y requiere mucha mano de obra. Sin embargo, el arroz se puede cultivar en casi cualquier lugar (incluso en la zona de montaña o en una colina empinada con el uso de un sistema de terraza que controla el agua. El arroz crece bien en Asia y en ciertas partes de África.

El arroz es el alimento básico más popular y se usa de muchas maneras diferentes. Una gran cantidad o porción de los cultivos de caña de azúcar y maíz se utiliza para fines distintos del consumo humano.

Pero el arroz es el grano más importante con respecto a la nutrición humana y la ingesta calórica. El arroz proporciona más de una quinta parte de las calorías consumidas por los seres humanos en todo el mundo.

Cómo se cultiva el arroz

El cultivo del arroz es muy fácil y simple, y puedes comenzar a cultivar arroz si eres un principiante.

El arroz se puede cultivar en diferentes tipos de suelo y en diferentes entornos, dependiendo de la disponibilidad de agua.

Aquí describimos todo sobre el cultivo de arroz, desde la siembra, el cuidado hasta la cosecha.

Seleccione una buena Ubicación

En primer lugar, debe seleccionar una muy buena ubicación para el cultivo de arroz. Las plantas de arroz son versátiles y se pueden cultivar en una amplia variedad de tipos de suelo con baja permeabilidad y pH que varía de 5.0 a 9.5. Las plantas de arroz requieren pleno sol, por lo que la tierra seleccionada debe tener acceso a pleno sol.

Dependiendo de la disponibilidad de agua, el arroz se puede cultivar en muchos entornos diferentes. Las plantas se pueden cultivar tanto en el método de riego como en el de secano, y también pueden sobrevivir a las inundaciones. Sin embargo, los entornos favorables para el cultivo de arroz son;

• Humedal costero
• Arroz flotante o de aguas profundas
• Tierras bajas, regadas (el arroz se cultiva tanto en la estación húmeda como en la estación seca)
• Tierras bajas, de secano (que es propenso a la sequía, favorece la profundidad media , el agua estancada, la inmersión y las inundaciones)
• Arroz de tierras altas

Preparar el suelo

El cultivo de arroz es posible en una amplia gama de tipos de suelo. Los suelos franco-arenosos, franco-limosos, franco-arcillosos, limosos a franco-arcillosos con baja permeabilidad, libres de sodicidad, se consideran los mejores para el cultivo de arroz.

Sea cual sea el tipo de suelo, debes prepararlo perfectamente para cultivar arroz. Tienes que asegurarte de que el suelo esté en su mejor condición física para el crecimiento de los cultivos y que la superficie del suelo esté nivelada.

La preparación de la tierra para el cultivo de arroz implica arar y desgarrar para «labrar» o desenterrar, mezclar y nivelar el suelo.

La labranza ayuda a controlar las malas hierbas y también permite que las semillas se planten a la profundidad adecuada. Y luego hay que nivelar la superficie para reducir la cantidad de agua desperdiciada por bolsas desiguales de agua demasiado profunda o suelo expuesto.

Los sistemas semisecos, secos y húmedos generalmente se siguen en el cultivo de arroz. Los sistemas de cultivo de arroz seco y semiseco dependen de las lluvias y, por lo general, no cuentan con instalaciones de riego complementarias.

Por otro lado, en el sistema de cultivo de arroz húmedo, el cultivo de arroz se cultiva con un suministro de agua seguro y abundante, ya sea por lluvia o por riego. A continuación describimos todos estos sistemas.

Dry& Sistema semiseco

Para el cultivo de arroz en estos sistemas, debe preparar el campo dando varios arados y desgarros. Al arar y desgarrar, agregue un montón de contenido orgánico. Debe agregar contenido orgánico en el suelo al menos 2-4 semanas antes de sembrar o plantar.

Sistema húmedo

En el sistema húmedo, arar el campo a fondo y charcos con 3-5 cm de agua estancada en el campo. La profundidad ideal de los charcos se encuentra en alrededor de 10 cm en suelos arcillosos, suelos arcillo-arcillosos. Nivele la tierra después del encharcamiento, y hacer esto es importante para facilitar una distribución uniforme del agua y los fertilizantes.

Para el negocio de cultivo de arroz comercial, también debe aplicar un fertilizante químico para generar el máximo rendimiento. Aunque la cantidad exacta de fertilizantes puede variar de un lugar a otro. En promedio, necesitará aplicar alrededor de 50 kg de nitrógeno, 12 kg de fósforo y 12 kg de potasa. Realice una prueba de suelo antes de aplicar fertilizantes químicos en él. Y si es posible, consulte con un especialista en agricultura en su área para tener una buena recomendación.

Requisitos climáticos para el cultivo de arroz

Las plantas de arroz se pueden cultivar en una amplia variedad de condiciones climáticas. También se pueden cultivar en condiciones de altitud muy variadas, y se pueden cultivar hasta 3000 metros sobre el nivel del mar.

En realidad, las condiciones climáticas relativamente cálidas y húmedas se consideran buenas para el cultivo de arroz.

El arroz se cultiva mejor en áreas / regiones donde se dispone de abundante suministro de agua, luz solar prolongada y condiciones de humedad alta. La temperatura entre 16 °C y 30 °C se considera la mejor para el cultivo de arroz.

El mejor momento para cultivar arroz

El arroz se puede cultivar en cualquier época del año. Las semillas germinarán y las plantas crecerán bien mientras la temperatura esté entre 16 ° C y 30 °C (aunque las plantas pueden sobrevivir hasta 40 °C).

Elija una Variedad

Hay muchas variedades (en realidad muchos variedades o cultivares de arroz disponibles en todo el mundo.

Las variedades y tipos de arroz se dividen en diferentes categorías dependiendo de las preferencias culinarias, las características y también varían regionalmente.

Dependiendo de la región, hay cientos, miles o incluso más variedades de arroz disponibles y se están desarrollando continuamente nuevas variedades.

En el caso de las variedades de arroz regionales, hay innumerables variedades de arroz disponibles. Cada una de estas variedades se encuentran en una región específica. Por ejemplo, Kalo Beruin, Khato Dosh, Lapa, Balam, Bashmoti, Bina, Chinigura, Digha, Gadai Lashkari, Katari Bhog, Miniket, Mou Beruin, Moulata, Pajam y Thakur Bhog son algunas variedades de arroz de Bangladesh. Bhut Muri, Hansraj, Dubrej, Hay Shrirama, Kamini, Patna y Laxmi Bhog son algunas variedades de arroz de la India.

En caso de preferencias culinarias, las variedades de arroz se clasifican generalmente como de grano largo, mediano y corto.

El arroz de grano largo tiende a permanecer intacto después de la cocción. El arroz de grano medio se vuelve más pegajoso y generalmente se usa para platos dulces.

Y el arroz de grano corto se usa a menudo para el arroz con leche. Y dentro de estas 3 variedades hay varios cultivares disponibles en todo el mundo.

Muchas variedades de arroz diferentes disponibles dependiendo de las características o el color. Hay variedades de arroz de color marrón, blanco, rojo, negro y morado disponibles.

También hay muchas variedades de arroz mejoradas o híbridas disponibles. Estas variedades mejoradas son altamente productivas y rinden más que las variedades tradicionales.

Sin embargo, debe elegir una variedad de arroz que profundice en su disponibilidad en su área y también debe considerar su propósito de producción al seleccionar una variedad.

Pero siempre debe elegir las variedades locales que estén fácilmente disponibles en su área. Póngase en contacto con su gobierno local. o fabricante privado de semillas para obtener variedades resistentes a enfermedades de alto rendimiento.

Compre semillas

Después de seleccionar la variedad deseada, compre semillas de cualquiera de sus proveedores locales.

Considere comprar semillas de buena calidad, de alto rendimiento y libres de enfermedades de cualquiera de sus gobiernos locales. o fabricante privado de semillas.

Semillas por Acre

La cantidad exacta de semillas depende de la variedad de arroz y también del método que vaya a seguir para el cultivo de arroz.

Generalmente, 10-12 kg de semillas serán suficientes para la siembra directa, y 25-30 kg serán suficientes para el método de trasplante.

Plantación

La planta de arroz se cultiva de dos maneras. Se cultivan por siembra directa o por trasplante. Sea cual sea el sistema que utilice, debe tratar las semillas con fungicida/insecticida antes de sembrar.

Siembra directa

En el sistema de siembra directa, debe transmitir semillas secas o semillas pre-germinadas a mano o utilizando una máquina. Las semillas secas se transmiten manualmente a la superficie del suelo en ecosistemas de secano y aguas profundas, y luego se incorporan mediante arado o desgarrado mientras el suelo aún está seco. Pero las semillas generalmente se pre-germinan antes de su difusión en las áreas de regadío. Este es un método muy fácil y requiere menos mano de obra.

Trasplante

El trasplante es el método de plantación de arroz más popular en toda Asia. En este sistema, las plántulas se cultivan en un semillero preparado y luego se trasplantan al campo húmedo principal. Este sistema requiere menos semillas y es un método eficaz para controlar las malas hierbas. El método de trasplante requiere más mano de obra, aunque hoy en día hay algunas máquinas disponibles para plantar los trasplantes que reducirán el uso de mano de obra.

Cuidar

Tener cuidado adicional es una necesidad para el cultivo de arroz. El arroz no es una planta y luego cosecha la cosecha, y las plantas requieren mucho cuidado.

Aquí describimos más sobre el proceso de cuidado para el cultivo de arroz.

Fertilización

Se necesita aplicar fertilizantes adicionales para obtener el máximo rendimiento. No aplique todos estos fertilizantes químicos en el suelo a la vez mientras prepara el suelo. Aplique todos los fertilizantes orgánicos y la mitad de los fertilizantes químicos durante la preparación del suelo. Y luego aplique la mitad restante de fertilizantes químicos dos veces con un intervalo de 30 días.

Riego

El arroz cultivado es extremadamente sensible a la escasez de agua. Mantener una condición de inundación en el campo es bueno para asegurar suficiente agua durante el período de crecimiento (haga esto especialmente para el cultivo de arroz de tierras bajas). En condiciones de cultivo de arroz de secano, no tienes que pensar mucho en ello y la naturaleza hará el resto. Pero en caso de condiciones secas o semisecas, debe regar el campo regularmente. Recuerde, debe tener que mantener el campo inundado hasta 2 semanas después del trasplante.

Controlar las malas hierbas es muy importante para el cultivo de arroz. Las malas hierbas consumen nutrientes del suelo, por lo que hay que eliminarlos del campo. El deshierbe manual o el deshierbe químico se utilizan para el negocio comercial de cultivo de arroz. Consulte con su especialista agrícola local para tener una buena recomendación.

Plagas y enfermedades

Las plantas de arroz son susceptibles a algunas plagas y enfermedades, al igual que muchos otros cultivos comerciales.

La planta de arroz tiene una amplia gama de «enemigos» en el campo, incluidos roedores, insectos dañinos, virus y enfermedades.

Comprender las interacciones entre plagas, enemigos naturales, plantas hospedadoras, otros organismos y el medio ambiente permite a los agricultores determinar si es necesario un manejo de plagas.

Siempre es bueno mantener un buen contacto con un especialista en agricultura en su área para controlar todas estas plagas, enfermedades u otros problemas.

Cosecha

Dependiendo de la variedad, las plantas de arroz alcanzan la madurez alrededor de 105 a 150 días después del establecimiento del cultivo.

Puede comenzar a cosechar la cosecha cuando el contenido de humedad en el grano se reduzca a 20% -25%.

Las actividades de cosecha de arroz incluyen corte, apilamiento, manipulación, trilla, limpieza y acarreo.

Puede realizar todas las actividades de cosecha a mano o utilizando una máquina. Y recuerde, los buenos métodos de cosecha ayudan a maximizar el rendimiento del grano y minimizar el daño y el deterioro del grano.

Cosecha manual

La cosecha manual es muy común en toda Asia, e implica cortar el cultivo de arroz con herramientas manuales simples como hoces y cuchillos. La cosecha manual es buena y, en realidad, muy efectiva cuando un cultivo se ha quedado atascado o caído. Pero la cosecha manual requiere mucha mano de obra y, a veces, es costosa.

Cosecha mecánica

La cosecha mecánica es fácil y requiere menos mano de obra. La cosecha mecánica se realiza con segadoras o cosechadoras combinadas. La recolección mecánica no es común o popular en la mayoría de las áreas, principalmente debido a la disponibilidad y el costo de la maquinaria.

Rendimiento

El rendimiento total puede variar dependiendo de varios factores, como la variedad elegida, el tipo de suelo, el método de cultivo, las prácticas de manejo de la granja, etc.

En promedio, con variedades mejoradas modernas, puede esperar entre 1500 y 2000 kg por acre.

Nutrición del arroz

El arroz es el grano más importante con respecto a la nutrición humana y la ingesta calórica (proporciona más de una quinta parte de las calorías consumidas por los seres humanos en todo el mundo).

es el alimento básico de más de la mitad de la población mundial. Según Wikipedia, el arroz cocido, blanco, de grano largo, no enriquecido, está compuesto por un 3% de proteínas, un 28% de carbohidratos, un 68% de agua y una cantidad insignificante de grasa».

Y en 100 gramos porción de arroz cocido, proporciona 130 calorías y no contiene micronutrientes en cantidades significativas (con todo menos del 10% del Valor Diario).

El arroz cocido, blanco y de grano corto también proporciona 130 calorías y contiene cantidades moderadas de vitaminas B, hierro y manganeso (10-17% VD) por cada cantidad de 100 gramos.

Beneficios para la salud del arroz

El arroz es el alimento básico de más de la mitad de la población mundial. La mayoría de la gente come arroz sin saber ni preocuparse por sus beneficios para la salud. Sin embargo, algunos beneficios notables para la salud del arroz son;

• Es una buena fuente de energía y no contiene colesterol.
• el Arroz es una fuente moderada de algunas vitaminas y minerales.
• El aceite de salvado de arroz se considera saludable y apoya la salud cardiovascular.
• Consumir arroz es bueno para prevenir problemas de la piel y también ayuda a prevenir el estreñimiento crónico.
• Se dice que el arroz ayuda en la prevención del cáncer y también ayuda en el control de la presión arterial.

Espero que hayas disfrutado de esta guía. El arroz es el cultivo más importante económicamente en todo el mundo. Y el negocio de cultivo de arroz comercial es muy rentable si puedes hacer todo a la perfección. ¡Buena suerte!