Tenemos una increíble cultura de fresas aquí en Texas. A solo dos horas al sur de Austin se encuentra la pequeña ciudad de Poteet, donde la fresa es la reina y puede encontrar algunas de las fresas frescas más deliciosas del mundo. Cada abril, la ciudad celebra su Festival anual de la Fresa. Este festival es el sueño de un amante de las fresas. Las confituras de fresa y los pasteles están en otro nivel. Si alguna vez tiene curiosidad por ver qué tan bien pueden crecer las fresas en el estado de la Estrella Solitaria, visite la I-35 hasta el capitolio de las fresas de Texas la próxima primavera.

introducción

las Fresas son, en realidad, en la familia de rosa, y se compone de tres partes principales: la corona, las hojas y las raíces. La corona es la base leñosa de la planta, las hojas proporcionan el lugar de floración y fructificación, y las raíces, bueno, ya sabes lo que hacen las raíces. Todo el sistema de raíces solo ocupa las 6 pulgadas superiores de suelo, por lo que es importante administrar adecuadamente el riego para que se adapte a la siembra. Las fresas necesitan pleno sol y prefieren un suelo ligeramente ácido que drene bien. Estas plantas crecen mejor en camas elevadas, cestas colgantes o recipientes, lo que le da más control sobre la calidad de la mezcla de siembra. Recomendamos comenzar con trasplantes saludables al aire libre a finales del otoño o principios de la primavera. Los trasplantes pueden establecerse más rápidamente, lo que permite obtener mejores rendimientos en primavera y principios de verano.

Plantar y regar

Plante sus fresas a aproximadamente 12 pulgadas de distancia o en las aberturas separadas de una maceta de fresas a pleno sol. Coloque los trasplantes en orificios individuales y rellene el suelo de manera que las raíces estén cubiertas, pero la corona (base) de la planta esté justo por encima de la línea del suelo. Llevamos un suelo para macetas de Fox Farm llamado Campos de fresas que es perfecto para plantar fresas en contenedores o camas elevadas, pero también puede mezclar su propia tierra y compost, solo asegúrese de incorporar materiales que ayuden en el drenaje, como esquisto expandido o perlita (en contenedores). Es importante agregar una buena cantidad de compost (a base de plantas o aves de corral) y un fertilizante granular con alto contenido de nitrógeno en el momento de la siembra. Debe regar los trasplantes recién plantados todos los días durante aproximadamente dos semanas, o hasta que las plantas estén establecidas (espere si hay fuertes lluvias para complementar el riego). Solo asegúrate de mantener la tierra constantemente húmeda, pero bien drenada. El suelo empapado y el riego excesivo pueden llevar rápidamente a la disminución de la salud de sus plantas debido a problemas de hongos y podredumbre de las raíces

Fertilización

Las mejores opciones para la fertilización granular para usar en el momento de la siembra son: FoxFarm Marine Cuisine 10-7-7, MicroLife Ultimate 8-4-6 o MicroLife Citrus & Fruit 6-2-4. Después de esta fertilización inicial, puede usar un fertilizante líquido como el Grow Big 6-4-4 de Fox Farm o el MicroLife Ocean Harvest 4-2-3 cada tres semanas antes de que los brotes comiencen a formarse de acuerdo con las instrucciones. Una vez que las fresas empiecen a producir capullos de flores, cambie del fertilizante líquido de nitrógeno más alto a un fertilizante de fósforo más alto. Las fresas necesitan mucho fósforo una vez que empiezan a brotar y a cuajar la fruta. Los fertilizantes con alto contenido de fósforo que se adaptarían a este propósito de la temporada posterior son: Floraciones máximas de MicroLife 3-8-3 o Flor de tigre de Fox Farm 2-8-4. Es muy beneficioso rociar las fresas con una mezcla de melaza/agua hortícola, así como agregar melaza al suelo con agua cada dos semanas (solo agua cuando sea apropiado) durante la temporada de crecimiento. Proporcionar a sus fresas un montón de compost orgánico y fertilización regular aumenta la productividad de sus plantas y le proporciona enormes rendimientos en la primavera.

Variedades para Austin

No todas las variedades de fresas crecen bien en nuestro clima central de Texas. Es importante seleccionar variedades que sean adecuadas para nuestros inviernos erráticos de Austin y principios de verano. El aire libre solo lleva trasplantes de variedades que se ha demostrado que prosperan y producen aquí. A continuación se muestra una breve lista de variedades exitosas que a menudo llevamos:

‘Chandler’: Esta variedad se desarrolló por sus enormes rendimientos, su fruta más grande y su textura más firme. A ‘Chandler’ le va muy bien en Austin. Esta es una variedad de día corto, con soporte de primavera que madura en el transcurso de aproximadamente un mes a principios de la primavera. Esta fresa es muy productiva en los estados del sur y produce frutas gloriosas de primera calidad, por eso esta variedad se cultiva comercialmente aquí en Texas.

‘Elan F1’ – El Elan es la fresa perfecta para recipientes , cestas colgantes o macetas de fresa. Este vigoroso cultivador es neutro para el día y produce frutas de tamaño mediano que son más dulces, con un sabor a fresa más fuerte que la mayoría. Esta variedad fructifica en el primer año y produce felizmente durante un período de crecimiento prolongado. El Elan también es conocido por su mayor concentración de vitamina C.

‘Sequoia’ – La Sequoia es una variedad más antigua en la que los cultivadores caseros han confiado durante generaciones. Producen frutas más grandes y jugosas, y se pueden cultivar bien tanto en camas elevadas como en recipientes. Aunque se consideran de primavera, la Sequoia continúa produciendo en el verano como una variedad que siempre soporta en Austin. Esta variedad tiene el beneficio de un tamaño y una temporada más larga que la mayoría de las fresas de primavera.

Hay más variedades que prosperan en Austin. Esta es solo una breve introducción a algunos de los tipos de fresas más prolíficos y exitosos para nuestro clima.

Si alguna vez tiene alguna pregunta sobre el cultivo de fresas en su hogar, no dude en venir a nuestro vivero o comunicarse a través de nuestra página de contacto. ¡Estaremos encantados de ayudarle con todo lo que necesita!