Lihovar: Tuthilltown Spririts (Gardiner, NY)
Let Věku: < 4
Důkaz: 92
Místní Cena (USD): $49.95
Dostupnost: Rozšířený

Degustační Poznámky

Barva & Konzistence: Zlato se střední nohy a dost blízko na konzistenci čerstvého motorového oleje.
nos: tření alkoholu, popáleniny docela dobré, citrusové, dubové. Odloupl hlen ze zadní části Russova krku.
chuť: počáteční zásah hoří stejně jako nos následovaný tmavým ovocem, červenými hrozny a rozinkami.
povrchová úprava: trochu slabá s tříslovou sladkostí a náznaky spáleného dubu a javoru.
Závěr: Rok 2016, Šarže 13, Láhev 3973, non-chill filtrován, 100% New York Kukuřice a „první právní pot-destilovaná whisky vyrobená v New Yorku od zákazu“. Tuthilltown stárne své dítě ve „speciálních malých amerických dubových sudech“, což vysvětluje, jak dosahují takové tmavé barvy a těžkého dubového vlivu z takové mladé whisky. Další unikátní věc, o Hudson Baby Bourbon na rozdíl od stárnutí v 3-galon místo 53-galon barelů a skutečnost, že je to 100% namísto požadovaných 51% kukuřice, je jejich použití sonic zrání tím, že hraje hlasitá hudba agitovat whisky uvnitř sudy místo toho, pohybující se sudy samy pro kapaliny komunikovat s dřevem.
dub je opravdu frontman kapely, ale v této konkrétní dávce se cítí trochu ostrý. Rozhodně je vrah (byť drahé) whisky & koks a bude se cítit jako doma v staromódní, ale my bychom odložit hledají tento jeden ven a držet se místní zalévání díry na krátkou nalít. Je to koule stále ještě neklesl a cítí příliš mladý navzdory jeho nucené stárnutí požadovat $ 50 cenový bod. To vše spolu se získaným chuťovým profilem přineslo hodnocení skla pro nás na 2, 5.