Pokud se chystáte, aby se uzené hovězí žebra, tak je s velké, sladké a pikantní koření. Máme perfektní recept na odvážné příchutě s velkorysým množstvím hovězího masa. Může to nějakou dobu trvat, ale je to jeden recept, který můžete nastavit a zapomenout na několik hodin, když jdete chytit film nebo dělat nějaké domácí práce kolem domu.

Jak Vařit Hovězí Žebra

Tento hovězí žebra recept doporučuje kouření žebra na 250°F, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 200 až 205°F, nebo když se sonda snímky v masa jako máslo. Kouření na 250°F umožňuje maso zůstane šťavnaté, jak to vaří trochu rychleji, než kdyby jste měli kouřit na 225°C. nebojte se, měli byste ještě dostat spoustu kouřové aroma při této teplotě.

hovězí žebra Rub

abychom získali tyto horké a sladké příchutě, doporučujeme použít horkou omáčku jako základ a poté je velkoryse otřít sladkým tepelným třením, solí a pepřem.

nezapomeňte k Odpočinku ve Fólii

Odpočívá žebra v alobalu po dobu až jedné hodiny v suché chladnější umožní, aby všechny šťávy a chutě se usadit do masa a zároveň zachovat vaše žebra teplé a něžné.

Poznámka: S tímto receptem se doporučuje používat klasické pelety z tvrdého dřeva.

tento recept používá Sweet Heat Rub, který je k dispozici v našem internetovém obchodě