rýže je rýže. Orzo má pouze tvar rýže.

Už jste někdy našel sám sebe v kuchyni, rýže-méně, zajímá, jestli můžete nahradit ječmen v oblíbený recept? Nebo naopak? Může to být lákavé, jistě-mají stejný tvar! Vypadají tak podobně! Oba jsou na bázi obilí?

pauza právě tam. Rýže a orzo sdílejí vlastnosti, ale obě potraviny nejsou totožné. Každý, kdo vám řekne, ječmen a rýže jsou jedno a totéž potřebuje rychlou lekci v obilí a těstoviny. (A vždy rádi dáme rychlou lekci v kuchyni.)

Pokud někdy budete potřebovat rozlišovat pro sebe—nebo vysvětlit rozdíl na rozdíl od večeře-návštěvník—jen si pamatujte: Rýže je rýže, zatímco ječmen je rýže, těstoviny ve tvaru. Orzo se obvykle vyrábí z bílé mouky, i když může být vyrobena z celozrnné mouky. Technicky jsou těstoviny orzo i rýže umístěny ve skupině potravin zrna a jsou kategorizovány jako obilná zrna.

není těžké pochopit, proč byste se mohli podívat na krabici orzo a chtít ji nazvat rýží. Sužované noci v kuchyni by mohla najít si nalil šálek obilí ve tvaru těstovinový do rizota místo rýže Arborio. Jedná se o snadné záměny, protože ti dva vypadají podobně. Nejsou to však přesné náhrady. Jejich rozdílné textury zajišťují, že vaše finální jídla budou chutnat texturně odlišně v závislosti na tom, kterou složku používáte. Zjistíte, že doba vaření a teploty pro každý z nich se mohou také velmi lišit.

pokud vaříte s rýží nebo orzo, je důležité při přípravě večeře potvrdit, že používáte správnou složku ve tvaru rýže. Jako obecné pravidlo, nelze nahradit dva pro sebe, aniž by jinak změnila recept a konečný produkt, ale jsme si jisti, že tam jsou kreativní culinarians, kteří, ve chvílích inspirace (nebo kuchyň krize), zjistili způsoby, aby to fungovalo.

Sledujte: Orzo salát s pikantním podmáslí

vaříte s orzo nebo rýží? Už jste někdy nahradili dva-schválně nebo náhodou? Dejte nám vědět své oblíbené rýže a orzo pokrmy vařit s rodinou.

zaregistrujte Se k odběru Newsletteru

Přihlašte se zdarma recepty, výzdoba nápady & speciální nabídky