Rozdíl mezi ústřicemi a mušlemi (se stolem)
ústřice a mušle jsou měkkýši, kteří patří do rodiny měkkýšů. Obě zvířata jsou obvykle chována nebo sklizena, aby byla konzumována jako mořské plody.
ústřice jsou také známé svou schopností produkovat přírodní perly. Slávky mají tuto schopnost produkovat perly stejně, nicméně, to je vzácné pro ně, aby tak učinily.
Ústřice vs Mušle
rozdíl mezi ústřice a mušle je, že ústřice mají drsný, nudné a tvrdé skořápky, které jsou zahrnuty v barnacles, zatímco mušle mají hladký, purpurově-černá mušlí, které jsou oválného tvaru a mají protáhlé končí.
shell ústřice se obvykle oválného tvaru. Zatímco jeho vnitřní povrch má tendenci být bílé barvy, jeho vnější povrch může být tmavě šedá, bílý, modrý, nachový, nebo hnědé.
Srovnávací Tabulka Mezi Ústřice a Mušle
| Parametry Srovnání | Ústřice | Mušle |
| Tvar shell | Ústřice mají oválný tvar shell. | mušle mají tenkou podlouhlou skořápku s prodlouženými konci. |
| struktura skořápky | skořápky ústřic jsou drsné, tvrdé a pokryté barnacles. | mušle jsou hladké pro snadnější pohyb blátem nebo pískem. |
| Barva | vnitřní povrch ústřice shell je bílá nebo světle-barevné, zatímco vnější povrch může být tmavě šedá, bílá, modrá, fialová, nebo hnědá | vnitřní povrch mušle shell je stříbrné nebo perlové barvy, zatímco vnější povrch může být purpurově černé, nebo hnědé. |
| Velikost | ústřice jsou větší než slávky. | mušle patří mezi nejmenší z čeledi měkkýšů. |
| Životní prostředí | Ústřice žijí v mořské (slané) vodě, která zvápenatí jejich skořápky; mohou však také vytvořit stanoviště v brakických vodách řek a moří. | mušle obvykle žijí pod brakickou vodou; tvoří symbiotické kolonie, ve kterých jsou tato zvířata závislá na sobě, aby přežila. |
| struktura těla | ústřice bývají fleshier než slávky. | mušle mají nohy, zatímco ústřice ne; mušle se však rozhodnou zůstat nehybné. |
| používá | ústřice jsou chovány ke konzumaci jako mořské plody a také pro své perly; jako filtrační podavače mohou ústřice filtrovat asi pět litrů vody denně. | mušle jsou chovány pro potraviny; je však vzácné, že produkují perly; slávky jsou známé jako skvělý zdroj bílkovin. |
| jedlé druhy | některé jedlé odrůdy ústřic patří Bagr ústřice, rock oyster, Pacific oyster, Ostrea angsi, atd. | některé jedlé odrůdy mušlí zahrnují středomořské mušle, Kalifornské mušle, Perna Perna, Perna Viridis atd. |
Jaké jsou Ústřice?
ústřice jsou mlži, kteří většinou žijí pod mořskou vodou, ale někdy se vyskytují i v řekách a mořích. Jejich oválné skořápky jsou tvrdé, drsné a pokryté barnacles.
ústřice jsou pro lidi potravou již od pravěku. Je známo, že jejich kultivace začala od dob Římské říše. V současné době jsou považovány za pochoutku pro svou širokou škálu chuťových profilů a bohatý obsah živin.
hnojení ústřic probíhá interně. Samooplodňují a produkují miliony vajec pouze za šest hodin. Z těchto vajec se vyvinou larvy, které se připojí k hostiteli pro přežití. Následně najdou trvalé stanoviště pro sebe, kde mohou plně dozrát.
ústřice mají mnoho odrůd a druhů. Zajímavé je, že jejich chuť závisí na prostředí, ve kterém žijí. Některé z jedlých odrůd ústřic zahrnují Evropský byt, Pacific Oyster, Olympia Oyster, Kumamoto, Bagr Oyster, Rock Oyster, atd.
| Preview | Product | |
|---|---|---|
 |
Crown Prince Natural Smoked Oysters in Pure Olive Oil, 3-Ounce Cans (Pack of 18) | Check Price on Amazon |
| |
Otter Kingdom Premium Smoked Oysters in Pure Olive Oil, 3-Ounce Cans (Pack of 12) | Check Price on Amazon |
| |
MW Polar Seafood, Boiled Ústřice, 8-Unce (Balení 12 ks) | Zkontrolujte, zda Cena na Amazonu |
Co jsou Slávky?
mušle jsou jedlé mlže, které se běžně vyskytují v brakické vodě. Mají hladké skořápky, které jsou podlouhlé a protáhlé konce. Barva jejich skořápek bývá purpurová, černá nebo hnědá.
slávky obvykle vyrůstají jako muži a nakonec se mění na ženy. Hnojení těchto měkkýšů probíhá externě. Vejce slávky se změní na larvy a připojí se k ploutvím a žábrám jiných ryb. Když vyrostou, mají tendenci žít v symbiotických koloniích, ve kterých jsou na sobě závislí, aby přežili.
Mušle opravit sami na kameny a jiné povrchy pomocí nití, které jsou označovány jako ‚byssal‘ závity. Je známo, že tato vlákna mají velkou sílu. V současné době se vědci dokonce snaží vyvinout lepidlo z mušlí, které se použije při operaci očí.
existuje asi 17 druhů mušlí, které jsou vhodné pro lidskou spotřebu. Některé z jedlých odrůd mušlí zahrnují modré mušle, Kalifornské mušle,středomořské mušle, Pinna Carnea, Perna Perna atd.
| Náhled | Výrobek | |
|---|---|---|
| |
Ovoce De Mer,Mušle S Česnekem FDM, 7 Unce | Zkontrolujte, zda Cena na Amazonu |
| |
Čerstvé Mušle, 4 kg. | Zkontrolujte, zda Cena na Amazonu |
| |
Cole Uzené Mušle v Olivovém Oleji (Balení 5 ks) | Zkontrolujte, zda Cena na Amazonu |
Hlavní Rozdíly Mezi Ústřice a Mušle
- Ústřice mají oválný tvar mušlí, které jsou hrubé, matné a pokryté mušlemi, zatímco mušle mají hladké pláště, které jsou oválného tvaru.
- slávky bývají purpurově černé nebo hnědé barvy, zatímco ústřice jsou nejčastěji tmavě šedé, černé, bílé nebo hnědé.
- ústřice bývají větší než slávky.
- ústřice se vyskytují v mořské i sladké vodě, zatímco slávky mají tendenci častěji vytvářet stanoviště ve sladké vodě.
- ústřice bývají měkčí než slávky.
- i když jsou obě zvířata většinou nepohyblivá, slávky mají nohy, zatímco ústřice ne.
- samci a samice jsou v případě ústřic oddělené, zatímco slávky mohou být samci i samice.
Závěr
Ústřice a slávky mají mnoho podobností. Oba patří do rodiny měkkýšů a jsou často zaměňováni jeden za druhého. Nicméně, skvělý způsob, jak je odlišit, jsou jejich skořápky. Zatímco skořápky ústřic jsou nepravidelné a drsné, mušle mají hladkou skořápku, která jim usnadňuje pohyb blátem nebo pískem.
oba měkkýši se používají jako zdroj potravy již od pravěku. I když ústřice jsou dražší pochoutka mezi těmito dvěma, slávky dělají jejich cestu do gurmánské menu v dnešní době stejně. Je to kvůli tomu, jak rychlé a snadné jsou.