Prime Rib Steak sendviče
Co děláte se zbytkem prime rib? Udělejte si z tohoto světa sendvič s žebrovým steakem, naplněný jemným masem, roztaveným sýrem a sladkou karamelizovanou cibulí,to je to.
Toto je do značné míry největší sendvič, jaký kdy byl!
je možné, Že jste tady, protože jste viděli náš recept na Uzené Žebírko. Pokud ne, neváhejte a podívejte se na to. Dodává se také s videem.
nebo můžete být tady, protože jste vařili prime rib přes svátky a nyní se ocitnete s přílivem zbytků prime rib. #meatloverproblems
Nebo jsi jen má šílený chutě na overindulgent masitý, sýrový, krémová, prime rib steak sendvič proložený sladkou dobrotu karamelizovanou cibulí.
ať už je důvod jakýkoli, máme odpověď. Leží uvnitř sladké, kouřové, masité, dobroty tohoto sendviče.
To je NEJLEPŠÍ použít pro zbylé Žebírka (uzené nebo jinak).
nebo jakýkoli zbylý steak opravdu. A je to stejně jednoduché jako zahřátí masa, vaření nějaké cibule a sestavení.
jak zahřejete předvařené žebro?
V závislosti na tom, kolik steaku máte, existuje několik možností, jak zahřát maso. Pokud máte asi 2 lbs, jak vidíte na fotografii, můžete si vzít pečeně a umístit ji do trouby, nastavené na 325, asi 15 minut nebo dokud se nezahřeje. Můžete použít okamžitý čtecí teploměr, abyste zabránili převaření masa. Nechcete začít znovu vařit, chcete to jen zahřát. Doba, po kterou bude nutné znovu zahřát, bude záviset na tom, kolik masa máte.
můžete také jen kousek studeného masa, a to ohřeju na sporáku-top. Maso můžete také podávat studené. Nebudu soudit. Ale opravdu, tento prime rib steak sendvič je nejlépe teplé, s ooey dobroty roztaveného sýra dusí zahřáté maso.
jak karamelizovat cibuli
zatímco se maso zahřívá, můžete karamelizovat cibuli. Stačí nakrájet jednu cibuli a vařit ji na sporáku, dokud pomalu karamelizovaná a sladká. To vyžaduje čas pro dokonalou karamelizaci. Zhruba 30-40 minut, pokud to děláte správně. Ale věřte mi, stojí za každou minutu za sladkou slávu dokonale karamelizované cibule.
zatímco se to všechno děje, můžete připravit krémovou křenovou omáčku. Pokud jste tradicionalista, je možné, že jste při výrobě žeber použil křen? Je tedy možné, že máte nějaké zbytky? Pokud ano, můžete to použít k přípravě této krémové omáčky. Nebo pokud často děláte Bloody Mary ‚ s doma, pak je pravděpodobné, že už nějaké máte v lednici. A pro všechny, kdo tam nenávidí majonézu (zvedám ruku vysoko), je tato omáčka bez majonézy. Chci něco krémového, ale ne příliš bohatého nebo mastného. Takže mám rád zakysanou smetanu jako základ, pak přidejte křen, pažitku a několik dalších ingrediencí pro chuť.
Další vše, co musíme udělat, je sestavit steakový sendvič.
Jak Udělat Nejlepší Zbytky Prime Rib Steak Sendvič
Na začátku jsem jako bageta pro snadné a tíseň a pro servírování skupiny. A pokud obsluhujete 4 nebo 5 lidí, je to perfektní velikost.
- rozdělte bagetu na asi 5palcové segmenty a podélně ji rozkrojte.
- položte na spodní kus pár plátků sýra provolone a vložte chléb a sýr pod brojler, aby se roztavil.
- jakmile se sýr roztaví (asi 2 minuty), můžete na své maso, rukolu (nebo jiné křupavé greeny), karamelizovanou cibuli a nahoře velkorysým mrholením křenové smetanové omáčky.
a máte vítězný zbytek prime rib sandwich. Kdo ví, můžete začít kouřit žebírko jen proto, abyste mohli použít jemné plátky k výrobě těchto sendvičů? Jen sayin.
Prime Rib Recepty
- Uzené Žebírko s Bylinkovou Krustou
- Uzené Žebírko s Křenem Másla
- Víno Párování pro Dovolenou Prime Rib
- Prime Rib francouzské Dip Sendviče
Prime Rib Sandwich Recept
Prime Rib Steak Sendviče
Print Pin
Složení
- ▢ 1 ½ lbs zbytky žebírka nebo jiné steak (asi 4-6 oz na osobu)
- ▢ 1 bílá cibule nakrájené
- ▢ 8 plátky provolone sýr
- ▢ 2 šálky rukolou nebo jiné křupavé zelené, lehce zabalené
- ▢ 1 velká bageta
Pro Křenovou Smetanovou Omáčkou
- ▢ ¾ šálku zakysané smetany
- ▢ 3 lžíce křen
- ▢ 1 lžíce Dijonské hořčice
- ▢ 2 lžíce čerstvé vymačkané citronové šťávy
- ▢ 1 lžíce bílého vinného octa
- ▢ ½ lžičky košer soli
- ▢ 2 lžíce čerstvé pažitky, jemně nasekané
Návod k použití
Pro roštěnou, Sendviče:
-
Předehřejte troubu na 325 stupňů.
-
Aby si karamelizovanou cibuli: teplo velké pánvi na sporáku na mírném ohni, pak přidejte 2 lžíce olivového oleje a plátky cibule. Občas míchejte, dokud cibule nejsou měkké, zlaté/začínají hnědé a sladké podle chuti (zhruba 30-40 minut). Odstraňte z tepla. *Možná budete muset upravit teplotu a vypnout ji, pokud zhnědnou příliš rychle.
-
mezitím, umístěte zbytky žebírka ve velké litinové (nebo trouby důkaz) pánvi a místo v troubě zahřívat (cca 15 – 20 minut). Vyjměte z trouby a nakrájejte na tenké plátky.
-
pro sestavení sendvičů: bagetu nakrájejte na 4 kusy stejné velikosti a podélně nakrájejte na polovinu. Umístěte na plech, otevřený obličej a položte dva kusy sýra na spodní polovinu každého sendviče.
-
Místo pod brojlerů po dobu několika minut, aby se roztavit sýr (věnovat pozornost, aby ne spálit chleba).
-
Jakmile se sýr roztaví, vyjměte z trouby a postavit každý sendvič: přidejte 3-4 plátky teplý steak, malá hrst rukoly, pár polévkové lžíce karamelizované cibule, pak top s 1-2 polévkové lžíce na krémovou křenovou omáčkou. Podávejte okamžitě a užijte si sakra z těchto epických sendvičů.
Pro Křenovou Smetanovou Omáčkou
-
Umístěte všechny přísady do mísy a smíchejte dohromady.
Poznámky
Výživa
Pokud se vám líbí tento recept bychom opravdu ocenil, pokud byste dát tento recept-hvězdičkový recenzi! A pokud sdílíte některý z vašich fotek na Instagram použijte hashtag #vindulge. Rádi to vidíme, když vaříte naše recepty.