~ Paon vinárna & Bistro Menu ~

V Obci karlovy Vary

Tradiční francouzské Šneky Bourguignon 15.

Podává ve Skořápce s Bylinkovým Česnekovým Máslem

Šéfkuchaře Různé Řemeslník Sýrový Talíř 16.

Ořech Chléb, Sušené Datle, Čerstvé Jablka a Hrozny

Čerstvé Dům Chleba 4.50

francouzské Rodinný Recept s Čerstvé Smetany Máslo

Šéfkuchaře Různé Řemeslník Sýry a Uzeniny Deska 29.

Walnut Bread, Mediterranean Olive Mix, Salami, Pork Champagne Pepper Pate, Parma Prosciutto,

Fresh Apples and Grapes

Oven Dried Tomato & Goat Cheese Vol-au-vent 13.

Mixed Greens, Balsamic Glaze and Tarragon Vinaigrette

Mediterranean Olives (with pits) 10.

Super Colossal, Taggioche, Marocký Olej Vyléčit, Kalamata s provensálskými Bylinkami, Pomerančová Kůra,

karlovy Vary Aqua Farmě Čerstvé Ústřice 13.

výběr jemných místních ústřic z Karlových Varů

Ahi tuňák tatarák 15.

kapary, sušená rajčata, čerstvé bylinky, citronová zálivka a Crème Fraiche

Bio řepný salát 15.

Zlatá & Červená Řepa, Rukola, Kozí Sýr, Pistácie a Madeira Glazury

Lehce Uzený Losos Salát 19.

Smíšené Zelené, Červené Řepy s Octem a Křenem Creme

Grilované Jehněčí Salát 17.50

Zvadlých Špenát, Pommery Hořčice Oblékání, Piniovými Oříšky a Sýrem Feta

Lanýžů Sýr Ricotta Ravioli 16.50

Brunoise Zeleninou, Houbami, Parmigianino-Reggiano a Omáčkou z Červeného Vína

Grilovaná Kuřecí Prsa 20.

Cuketa, Fazolky, Bramborové Pyré a Citronovou Kaparovou Omáčkou z Másla

Restované Ploché Železo Vepřového masa 29.

Švýcarský Mangold, tuřín, bramborové pyré a portské Glazované fíky