technicky vzato, přistání Humra není ani chatrč. Zchátralá, 100 let stará chatrč s dřevěným rámem u vody je místem, kde si kupujete humry, ústřice a škeble parníků, které si můžete vzít domů a vařit. Pro stolování zde, sedíte poblíž u plastového stolu v jakémsi piknikovém prostoru na rozbité véčko, které nabízí provizorní stan pro nepříznivé počasí. (Nicméně, jak na jaře 2020 a virus vyděsit, všechny podnikání je take-out.) Co se týče výběru jídla, tam jsou přesně tři, plus bramborové lupínky jednotlivé tašky, soda, ty přines si z chladiče, a pre-balené zmrzliny poháry. Stejně jako mám rád párky v rohlíku a klobásy-pepř-cibule ponorky, ani ve snu by mě nenapadlo objednat si jeden zde. Hlavní položka menu, horký humr, je neodolatelný.

jde ve velké ponorky buchta, jehož středu je řez pryč, než opékání, čímž se vytvoří prostor pro maximální množství humří maso. Nevím, kolik drápů, kloubů a ocasního masa se hromadí do každého sendviče, ale už není místo pro žádné další. Jedná se o velkou humrovou rolku – i když tak dobrou, že objednání dvou není vyloučeno (s výjimkou snad finančně). Maso, čerstvě sklizené a vařené, se koupe v másle, ale v něm se neplave. Dokonalost, haloed živou atmosférou u vody.