Arašídy obsahují 2.2 miligramů železa na 100 gramů. Gramy jsou měřítkem hmotnosti. Chcete – li dát 100 gramů do perspektivy, zvažte alternativní opatření pro toto jídlo:

• 1 oz se rovná 28 gramům.
• 1 arašíd se rovná 1 gramu.

v kategorii fazolí jsme vyloučili proteinové izoláty a další zpracované potraviny z Top 10 seznamu a zahrnovali pouze celé fazole. Můžete předpokládat, že v případě, že celá verze dělal top 10 seznam, tak příliš wouldThe potraviny testované pro konkrétní graf níže lze popsat konkrétněji jako:

arašídy, všechny druhy, pražené za sucha, se solí

Přečtěte si více o železa ve fazolích nebo navštivte náš seznam potravin bohatých na železo.

arašídy a železo

arašídy obsahují dobrý kousek železa. Dvacet pět arašídů poskytuje 3-4% denní potřeby železa u ženy ve věku od dvaceti do čtyřiceti let. Arašídy jsou však také poměrně vysoké v látce inhibující železo zvané kyselina fytová, která vám brání absorbovat tolik železa v těchto arašídech, kolik byste měli snížit kyselinu fytovou. V knize potraviny bohaté na železo diskutujeme o způsobu přípravy ke snížení kyseliny fytové v ořechech, ale arašídy nemusí na tento proces také reagovat. Pokud se spoléháte na ořechy pro vaše železo, pravděpodobně jiná matice by byla lepší volbou.

dozvědět Se více o obsah železa z vašich oblíbených potravin, použijte funkci hledání na této webové stránce k prozkoumejte tisíce potravin z databáze spravované USDA.