, Aby se Tom Douglas je báječný Sušené Meruňky & Datum Plněná Krůtí Prsa, budete potřebovat vykostěné krůtí prsa polovinu. V supermarketu můžete vidět více než jednu možnost krůtí prsa. Některé trhy nesou bez kůže, vykostěné krůtí prsa poloviny-to bude fungovat dobře pro tento recept a nevyžadují žádné další přípravné práce. Pravděpodobně také uvidíte kost-in, kůžena krůtích prsou (celé nebo rozdělené), které můžete požádat řezníka o kost, nebo to můžete udělat sami, jak je uvedeno níže. Tato technika, podobně vykosťování kuřecích prsou, je jednoduché zvládnout, a myslíme si, že další úsilí stojí za to, protože máme mírně vlhčí a chutnější výsledky se kůže na prsu.

Pokud si koupíte celé prsa, jak je ukázáno zde, skončíte se dvěma polovinami krůtích prsou, takže můžete jednu zmrazit později.