sdílení je péče!

Tyto mochi koblihy jsou konečným kulturní fusion jídlo. Žvýkací centrum mochi, křupavý, zlatohnědý exteriér, vše válcované ve sladkém cukru. Perfektní dezert pro prsty pro každou příležitost.

V typické Hawai módní máme kulturní směs, která vytváří nejvíce chutné zacházet s kolem. Trochu japonštiny smíchané s trochou portugalštiny a hodně dobrého.

smažte tyto malé kousky dobroty a určitě přilákáte dav. Myslím, že je to smažené, takže to musí být dobré, že?

mochi donuts vezměte směs japonských mochi a portugalských malasad, nebo ještě lépe nazývejte mochisada.

Japonské mochi je slazená rýže dort populární pro mnoho zvláštních příležitostech v Japonsku a Hawai.

Malasadas jsou portugalské hluboké smažené koblihy válcované do krystalového cukru a také populární v léčbě Hawai.

Smíchejte dohromady a máte jeden úžasný dezert.

Přísady pro mochi koblihy

• 2 šálky mochiko mouky
• ¼ šálku krystalového cukru, plus další pro kolejová
• 1 lžička prášku do pečiva
• ¼ lžičky soli
• ½ šálku mléka
• 3 lžíce másla, nesolené, rozpuštěné
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1 vejce

Pojďme mluvit mochiko mouky. Mochicko je sladká rýžová mouka, kterou najdete v asijské uličce ve většině obchodů s potravinami. To dává mochi kobliha je charakteristická žvýkání. Nedoporučoval bych to nahradit tradiční moukou.

další cukr. Tradiční malasady se válí v granulovaném cukru. Tento recept vyžaduje totéž. Dalo by se vrátit koblihy v moučkovém cukru, nebo dokonce udělat lahodný glazuru, pokud si budete přát.

Jedním z klíčů k tomuto receptu je prášek do pečiva. Toto není vaše typické kynuté koblihové těsto. Využívá sílu kynutí práškem do pečiva,který zkracuje dobu přípravy. To je výhra v mých knihách.

a samozřejmě nemůžete zapomenout přidat jen dotek vanilkového extraktu. Vyzkoušejte můj domácí recept na vanilkový extrakt zde.

jaký typ oleje používám?

doporučil bych použít neutrální aromatický olej, jako je zelenina, řepka, avokádo atd. Olej se při smažení zahřeje na 350F, takže zde můžete bezpečně používat většinu druhů oleje.

jsou mochi koblihy bezlepkové?

Ano! Mochiko je přirozeně bezlepkové na rozdíl od mnoha jiných mouk. Někdy to uvidíte jako lepkavou rýžovou mouku,ale nenechte se oklamat. Lepkavý se používá k popisu lepkavé, žvýkací konzistence při vaření.

jak uchovávat mochi koblihy?

nejlépe se konzumují čerstvé. Pokud se vám podaří mít nějaké zbytky, vložte je do vzduchotěsné nádoby a skladujte při pokojové teplotě.

Jak dlouho mochi koblihy poslední?

pokud jsou uchovávány ve vzduchotěsné nádobě, budou mochi koblihy uchovávány 2-3 dny.

jak znovu ohřát mochi koblihy?

jak již bylo zmíněno, nejlépe se konzumují čerstvé. Pokud jste koblihy neházeli do granulovaného cukru, můžete koblihy znovu smažit, abyste vrátili křupavost. Další možností by bylo mikrovlnná trouba, ale to nepřinese původní křupavost.

můžete chladit / zmrazit mochi koblihy?

nedoporučoval bych chladit nebo zmrazovat již vařené koblihy mochi. Po smíchání však můžete těsto ochladit nebo zmrazit pro budoucí použití.

Další Recepty na mochi milenci

• Čokoládové máslo mochi
• Mochi koláčky
• Mochi palačinky
• Ube mochi
• Ozoni
• Mochi
• Máslo mochi

Jak udělat mochi koblihy?

Pro suché přísady: Do velké mísy přidejte mochiko mouky, cukr, prášek do pečiva a sůl. Metla, dokud dobře kombinovat a zrušil.

Pro mokré přísady: Zahřejte mléko v mikrovlnné troubě po dobu 45 sekund až 1 minutu. Do další mísy přidejte zahřáté mléko, máslo a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se dobře nespojí.

na těsto: Přidat mokré přísady do suché a začít míchání. Jakmile se mokré přísady právě začaly začleňovat se suchým, přidejte vejce. Míchejte, dokud se dobře nespojí.

Teplo hrnec s vaření olej z vašeho výběru na 350F.

Použití malý cookie kopeček, pečlivě lopatka a umístěte těsto do horkého oleje. Smažte 2-3 minuty na každé straně nebo do zlatohnědé.

Přidat asi ½ šálku krystalový cukr do malé misky.

jakmile koblihy dokončíte smažení, vyjměte z oleje a vložte do misky s cukrem a hodte na kabát.

Odstranit z cukru a místo na chladící stojan mírně vychladnout a užívejte SI!

vyzkoušeli jste tento recept? Označte mě na sociální síti. Rád bych to viděl a sdílel.

Instagram: https://www.instagram.com/keeping.it.relle

Facebook: https://www.facebook.com/keepingitrelle

Pinterest: https://www.pinterest.com/keepingitrelle

Zkoušel a milovat tento recept? Prosím, dejte mu hodnocení.

Pin for later.