Miso-Prosklené Kuřecí Prsa jsou ideální weeknight večeře – rychlé a jednoduché, dítě-přátelský, a plné chuti a výživy!

Pokud se budete řídit můj Plán Menu pondělí seriálu, pravděpodobně jste si všimli, že weeknight večeře bývají hodně vegetariánských jídel, jako frittatas, all-in-one těstoviny a jídla na bázi kolem fazole a čočka. V žádném případě nejsme vegetariánská rodina-ve skutečnosti můj manžel miluje své maso – ale bezmasá jídla mají tendenci vařit rychleji, což je nutnost během hektického týdne.

samozřejmě máme naše občasné rybí pokrm, jako mé 5-Složka Oranžová Javor Lososa, který je stejně rychlé a snadné, jak to dostane, ve svém domě, ale máme tendenci ušetřit steak večeře a pečené kuře na pátek večer, když jsme se oslavit Židovský Sabbath a já aby větší, více zapojit jídlo pro rodinu.

Jako výsledek, jsem nežil příliš mnoho kuřecí pokrmy s vámi v průběhu let, ale pokaždé, když jsem dělat jako můj Pistácie-Plněné Kuřecí Prsa a Letní Kuřecí Kebab s Bylinkovou Omáčkou – jsou vždy dav pleaser.

Tak jsem si myslel, že to byl čas pro mě, aby se podělit o další jeden a to Miso-Prosklené Kuřecí recept je ideální 30 minut jídlo pro ty zaneprázdněné weeknights, když budete chtít nějaké kuře, ale nemáte hodiny strávit v kuchyni.

Vykostěné Kuře Pro Vítězství

Jedním z důvodů, proč to kuře recept je tak rychlý, aby se, protože já používám kuřecí řízky bez kosti a bez kůže, což znamená, že vařit mnohem rychleji než kosti-kuřecí.

náhodou miluji kostní kuře (nebo kuře na kosti, jak tomu říkají moje dívky), ale můj manžel má divnou věc, když vidí kost kuřete a musí se s tím vypořádat. Kdykoli udělám kostní kuře, musím mu odříznout prsa z kosti, takže bych stejně mohl udělat vykostěné kuře (i když miluji, že dostanu další kost z jeho kusu!).

Chcete-li udržet vykostěné kuře bez kůže vlhké a šťavnaté, potřebujete dobrou omáčku a tato omáčka na bázi miso zcela odpovídá účtu. Je to tak chutné a chutné, že budete chtít začít dávat na všechno, co vaříte – ryby, tofu, hovězí maso, zeleninu. Vsadím se, že by to bylo dobré i na těstoviny!

vše o Miso

Pokud nejste obeznámeni, miso je japonské koření vyrobené do pasty z fermentovaných sójových bobů, což z něj činí skvělý zdroj probiotik. Existuje řada odrůd, z nichž některé jsou slanější nebo sladší než jiné. Mám tendenci používat měkké bílé miso, protože je trochu sladké a ne příliš slané.

Miso přidává tolik chuti umami k tomu, s čím ji vaříte, a trochu rozhodně jde dlouhou cestu. Vždy si v lednici držím vanu, protože to trvá dlouho, a rád ji přidávám do dresinků a omáček, jako to dělám pro své Miso pečené růžičkové klíčky a kořenovou zeleninu a Buddhovu misku.

pokud máte rádi miso, budete chtít vyzkoušet i mé zázvorové Miso krůtí hamburgery! Kliknutím sem získáte recept!

abych vyrobil toto miso-glazované kuře, nejprve marinuji kuřecí prsa v omáčce z miso, rýžového octa, sójové omáčky, sezamového oleje, strouhaného zázvoru, česneku a medu. Můžete marinovat kuře přes noc, pokud je to pro vás jednodušší připravit v předstihu, nebo to udělat ve stejný den, jen ujistěte se, že nechat to marinovat po dobu nejméně 30 minut chutí prostupují kuře.

Jakmile je kuře je marinovaný, peču ji v troubě po dobu 25 minut, podlévání s omáčkou zhruba v polovině, a pak grilovat na pár minut, aby si tento krásný zlatý top.

Zatímco se kuře peče, jsem přinést vyhrazena marinádu k varu a snížit ji na silnější, více sirupovitá glazura sloužit na vrcholu hotového výrobku s nasekanou jarní cibulkou.

ať je to Vyvážené Jídlo

Vše, co potřebujete, aby kola ven jídlo jsou některé pečené zeleniny (které mohou být provedeny, zatímco kuře vaří) a hnědá rýže nebo quinoa, pokud jste v náladě pro více syté jídlo.

podával jsem toto miso-glazované kuře se stranou pečené brokolice, kterou jedna z mých dívek není velkým fanouškem, ale šťastně snědla s trochou extra miso-glazury nahoře – řekl jsem vám, že omáčka je dobrá!

jsem velkým fanouškem zbytků, a proto v tomto receptu dělám dvě libry kuřete. Toto zbylé miso-glazované kuře je perfektní na salátu k obědu další den, přidáno do mé mísy Farro Buddha v asijském stylu, jako náplň pro kuřecí tacos, nebo jednoduše mezi dvěma plátky celozrnného chleba.

ať už se rozhodnete, že si to užijete, jsem si jist, že vaše rodina si tento recept užije. Pokud tak učiníte, napište mi řádek na Twitteru, Facebook, nebo Instagram nebo mi zanechte komentář níže!

vaříte kuře během týdne?

už jste někdy vařili s miso?