Krém Rohy
Tento jednoduchý Krém Rohy recept je vyroben z listového těsta, které je zabalené a pečené dozlatova a šupinatá a plná sladké a nadýchané krémové náplně!
Jedná se o klasický dezert, který je ideální pro svátky a setkání. Můžete je také ponořit nebo pokapat v čokoládě!
Minulý týden jsem měl vážně chuť na Krém Rohy. Pokud jste nikdy předtím neměli, přicházíte o to! Máslové listové těsto se peče k dokonalosti a poté se naplní sladkým vanilkovým krémem! Jsou úžasné!
jsou velmi populární v Nové Anglii a najdete je ve tvaru trubice nebo jako kužel / roh. Miluji tento recept, protože s těstovinovým těstem zakoupeným v obchodě je ve skutečnosti opravdu snadné vyrobit!
Složky
těsto je kupované z listového těsta, není nic, co budete muset přidat, aby to. Náplň je lahodná směs másla, zkrácení, práškového cukru, marshmallow chmýří, vanilky a silné smetany!
nevynechávejte zkrácení-je to klíčové! A zatímco krém je volitelné, vřele doporučuji používat (nebo půl & půl), protože je to opravdu fluffs až náplň pro krásnou texturu, která neznamená, že je to mastný pocit.
Jak Je Udělat:
Jak jsem již řekl dříve, Krém Rohy jsou opravdu jednoduché, aby se! Budete potřebovat formy na těsto nebo můžete také použít cukrové kužely, které byly zabaleny do hliníkové fólie.
Krok 1: Začít tím, že rozvíjející se vaše listového těsta na lehce pomoučeném válu a válcování s lehce pomoučený váleček.
Krok 2: stále Byste měli být schopni určit, kde záhybu linky. Každou sekci nakrájejte na 4 rovnoměrně velké proužky pomocí kolečka na pečivo nebo řezačky pizzy.
Krok 3: Omotejte proužky těsta kolem forem a těsto mírně překrývejte.
Expert Tip: Dip prsty ve vodě, aby změkčit konce těsta proužky a učinit je lepivá, aby přiléhaly k sobě.
Krok 4: Péct na plech lemované pergamenu, dozlatova.
Krok 5: Připravte náplň elektrickým mixérem, po upečení a ochlazení naplňte rohy pečiva smetanou! Užijte si okamžitě nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů při pokojové teplotě.
Recept Variace
- Ovoce: Přidat ovoce zavařeniny nebo Malinovou Náplň uvnitř těsta než náplně se smetanou.
- čokoláda: pečené pečivo ponořte do rozpuštěné čokolády a nechte ji před naplněním vychladnout, nebo po naplnění pokapejte rozpuštěnou čokoládou.
- moučkový cukr: Prach s moučkovým cukrem po naplnění pro pěkný povrch!
- Poleva: Vyberte si jeden z mých polevou recepty, jako je Čokoláda, Nutella, nebo Arašídové Máslo jako náplň místo tradiční recept!
Více Listového Těsta Recepty
- Croissookie
- Jablečný Koláč Napoleon
- Reese Listového Těsta Koblihy
- Čokoláda Máta peprná Krém Rohy
Krém Rohy
Pin To Na Později
Klepnutím na tlačítko výše zachránit tento lahodný recept na vaší desce!
Connect Připojme se!
Pokud jste tento recept vyzkoušeli, dejte mi prosím vědět, jak se vám to líbilo v komentářích níže, a zanechte recenzi, rád vás slyším! A nezapomeňte mě označit – @sugarandsoulco-na Instagram a Pinterest s vašimi fotografiemi! Můžete se také přihlásit k odběru mého zpravodaje, takže už nikdy nezmeškáte lahodný recept!
Krém Rohy
Rebecca Hubbell
Equipment
-
Cream Horn Molds or Sugar Cones
Ingredients 1x2x3x
- 2 boxes Puff Pastry Dough thawed1
- 1 tablespoon water2
- ½ cup unsalted butter
- ½ cup vegetable shortening
- 3 cups powdered sugar
- 3 cups marshmallow fluff
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 tablespoons heavy cream3 optional
Instructions
-
Předehřejte troubu na 400°F a vyrovnejte velký plech s pergamenovým papírem a odložte stranou.
-
Na lehce pomoučeném válu, rozložte list těsta a jemně roll to s lehce pomoučený váleček.
-
měli byste stále vidět, kde se záhyb v těstě pokrčí. Pomocí kolečka na pečivo (nebo řezačky pizzy) nakrájejte každou část těsta na 4 rovnoměrné proužky.
-
Grab pruh těsta a začít navíjení kolem krém roh mold4. Pokud používáte trubky tvar, můžete začít na jednom konci, pokud používáte tvar kužele budete chtít začít v bodě a zábal z tu, mírně překrývající se těsto, jak si zabalit. Navlhčete prst ve vodě, abyste změkčili konec proužku těsta, a aby byl dostatečně lepivý, aby se držel formy a dalšího proužku těsta. Na každou formu by se měly vejít 3 proužky těsta. Nezabalujte příliš blízko k okrajům forem, jinak bude obtížné pečené pečivo sundat.
-
umístěte formu zabalenou do těsta na připravený plech, asi 2 palce od sebe. Pečte 12 minut, dokud nebude světle zlatohnědá, vyjměte z trouby a nechte těsto vychladnout na formě po dobu 20 minut.5 jemně vysuňte pečivo z formy6 a nechte je vychladnout dalších 10 minut na drátěném stojanu.
-
Zatímco těsto chladne, připravte si náplň do smetany společně máslo a zkrácení s elektrickým mixer. Přidejte práškový cukr, chmýří a vanilku a míchejte při nízké rychlosti, dokud se cukr nespojí, poté zvyšte rychlost na vysokou a bič po dobu 2 minut. Pokud se rozhodnete přidat těžký krém (což vřele doporučuji), přidejte jej před zvýšením rychlosti.
-
Přenos náplň do pečiva poleva taška vybavena s velkou potrubí tip a potrubí náplň do pečiva. Pokud používáte trubkovitou formu, vyplňte z obou konců. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů.
Video
poznámky
- těsto bude trvat asi 2 hodiny, než ho budete chtít použít.
- voda nejde do receptu, používá se pouze k navlhčení prstů a pomůže vám připravit těsto.
- vřele doporučuji přidat těžký krém, protože pomáhá náplni vybičovat do lehké textury a usnadňuje potrubí.
- Pokud nemáte plísně a nechcete čekat na jejich objednání, můžete použít cukrové kužely, které byly jemně, ale pevně zabaleny hliníkovou fólií.
- pokud na pánvi nemáte dostatek plísní nebo nemáte dostatek místa, můžete pečivo péct ve dvou různých dávkách.
- ujistěte se, že lehce grip konci, který je opačný od směru vytažení těsta z formy. Netahejte ze středu nebo existuje vyšší šance na zlomení pečiva.
- v pečivovém těstě je dostatek másla, které nemusíte stříkat své formy, což jim může ve skutečnosti ztěžovat pobyt na formách při přípravě a pečení.