V dubnu roku 2006, zkušenosti s 14-rok-starý, který jedl palačinky vyrobené ze směsi, která šla plesnivý byl popsán v populární novinové sloupce Drahý Abby. Účet má od té doby byl široce obíhal na Internetu, jak skóre dotčených domácnosti přemýšlet o bezpečnosti lívance a další pekařské směsi číhající v jejich spižírny:

VÁŽENÍ ABBY: nedávno jsem udělala várku palačinek pro můj zdravý 14-rok-starý syn, pomocí mix, který byl v naší spíži. Řekl, že chutnali „vtipně“, ale stejně je snědli. O 10 minut později, začal mít potíže s dýcháním a jeho rty začaly fialově. Dal jsem mu jeho alergickou pilulku, nechal ho sedět na pohovce a řekl mu, aby se uvolnil. Při nádechu a výdechu sípal.

můj manžel, dobrovolný hasič a záchranka, ohřál trochu vody a my jsme nechali mého syna naklonit se nad vodu, aby pára mohla vyčistit jeho hrudník a dutiny. Brzy se jeho dýchání stalo pravidelnějším a jeho rty se vrátily do normálnější barvy.

zkontrolovali jsme datum na krabici palačinkového mixu a k mému zděšení jsme zjistili, že je velmi zastaralý. Jako referenční knihovník na akademické instituci, mám schopnost prohledávat mnoho výzkumných databází. Udělal jsem to a druhý den jsem našel článek, který zmínil 19letého muže, který zemřel po jídle palačinek vyrobených ze zastaralé směsi. Zdá se, že forma, která se tvoří ve staré směsi palačinek, může být toxická!

Když jsme řekli našim přátelům o blízkém volání mého syna, byli jsme překvapeni počtem lidí, kteří zmínili, že by měli zkontrolovat vlastní palačinkovou směs, protože ji často nepoužívají, nebo si ji před časem zakoupili. S tolika lidmi, kteří nakupují v obchodech typu skladu a kupují velké velikosti palačinkové směsi, doufám, že vaši čtenáři budou mít čas zkontrolovat datum vypršení platnosti na svých krabicích. – SUE v WYANTSKILL, ny.

vážený SUE: děkuji za varování. Určitě jsem si nebyl vědom toho, že by palačinková směs mohla být plesnivá a způsobit alergickou reakci u někoho s alergií na plísně — ale je to logické. Zajímalo by mě, jestli to samé platí pro dort mix, brownie mix a cookie mix. Pokud ano, pak by mělo být na krabici umístěno varování pro lidi, jako jsem já.

slyšíme tak často o vyřazení léků na předpis a volně prodejných léků po jejich uplynutí, ale nepamatuji si varování o balených předmětech ve spíži. Pozor, lidi!

s tolika lidmi poškrábání spodní části kapsy a samozřejmě spíž police…. buďte si vědomi níže uvedeného varování!

vždycky jsem si myslel, že „staré“ směsi, které prošly datem expirace, prostě nebudou správně stoupat/péct. To je děsivé!

někdo napsal: před operací jsem koupil poměrně málo dortů Duncan Hines, které byly v prodeji. Před pár měsíci jsem se rozhodl použít jeden, zkontroloval jsem datum vypršení platnosti a zjistil jsem, že je minulost, všechny krabice prošly datem vypršení platnosti. Zavolal jsem Duncanovi Hindsovi, abych se zeptal, jestli ten, který byl jen dva měsíce, prošel, jestli je v pořádku. Řekla mi v nejistých slovech, abych je všechny vyhodil, dokonce řekla, abych otevřel krabice a hodil směs do odpadu, jen pro případ, že by ji někdo zvedl a použil.

směsi dortů & toxiny- * * přečtěte si prosím * * předejte to všem ve svém adresáři. Nikdy nevíte, čí život tím můžete zachránit. Pro ty z vás v práci, nezapomeňte zkontrolovat své skříně, až se dnes večer vrátíte domů!!!

student na HBHS (Střední škola) měl tento týden palačinky a téměř se stal osudným. Jeho maminka (registrovaná zdravotní sestra) mu udělala palačinky, vysadila ho ve škole a zamířila hrát tenis. Mobil si na kurt nikdy nevzala, ale tentokrát Ano a její syn zavolal, že má potíže s dýcháním. Řekla mu, aby okamžitě šel k sestře, a pokračoval ve volání do školy a upozornil sestru. Sestra zavolala záchranáře a byli tam za 3 minuty a pracovali na chlapci až do nemocnice. Byl tak blízko smrti. Evidentně je to častější, než jsem kdy věděl. Zkontrolujte data vypršení platnosti na obalech, jako jsou palačinky a směsi dortů, které mají kvasnice, které v průběhu času vyvíjejí spory. Zdá se, že forma, která se tvoří ve starých směsích, může být toxická! Zahodit VŠECHNY ZASTARALÉ pancake mix, brownie směsi, Palačinky, dort & cookie směsi, atd., máte ve svém domě.

P. S. řekněte to svým dětem, vnoučatům, synovcům, neteřím a komukoli jinému, kdo drží tyto typy směsí ve skříni.

P. P. S. toto varování platí zejména pro všechny osoby s alergiemi na plísně.

v tomto příběhu je pravda, přesto je její vlastní varování přehnané. Stručně řečeno, staledovaná palačinka a další pekařské směsi pro vás nepředstavují žádné nebezpečí, pokud:

• Jste alergičtí na plísně
• pečení mix obsažena v nebělené voskový papír, plast, nebo fólii v jeho vnějším obalu

Jak starý mix je nemá žádný vliv na jeho bezpečnost — mix, který je dobře v rámci svých svěžest datum ještě má přijít obsahovat spóry plísní by mohla mít fatální následky, aby se někdo s alergii na plíseň, zatímco ten, který je rok nebo dva za jeho „Nejlepší použití“ data, ale neobsahuje spóry plísní by být naprosto bezpečné.

Zatímco my nemůžeme vet incident popsal „Sue v Wyantskill“, zahrnující její 14-rok-starý syn, základní tvrzení je prokazatelně pravda — je to možné pro někoho, kdo se láduje na palačinky vyrobené ze směsi, která má seděli příliš dlouho trpět potenciálně fatální anafylaktické reakce na plísně, které rostou v něm. Víme, že tomu tak je, protože se to stalo dříve, a výsledná smrt byla zdokumentována.

V roce 2001, dva patologové praxi v Charlestonu, Jižní Karolína, uvádí na nejmenovaný 19-rok-starý, který zemřel takovým způsobem. Zatímco doma na dovolené z vysoké školy, oběť, mladého muže s anamnézou alergie (včetně plísní), leštěné off dvě palačinky vyroben z balené mix, který seděl v otevřené kuchyňské skříňky asi dva roky — i přesto, že jeho dva přátelé, přestala jíst své porce, si stěžovat, že lívance chutnaly jako lihem. Velmi rychle poté, při sledování televize, nešťastný collegian zažil dušnost, kterou jeho inhalátor neulevil. Požádal své přátele, aby ho vzali na kliniku nedaleko domova, a během jízdy se údajně trochu zmodral z nedostatku kyslíku (tj. Zatímco se mu podařilo vstoupit na kliniku sám, jakmile byl uvnitř, náhle zkolaboval při kardiopulmonální zástavě. Nereagoval na resuscitační úsilí a byl prohlášen za mrtvého.

příčinou jeho smrti byla anafylaxe způsobená alergickou reakcí na plísně.

anafylaxe je rychle se rozvíjející imunologická reakce, ke které dochází, když alergici přicházejí do styku s látkami, na které jsou alergičtí. Když zabíjí, dělá to tak, že vyvolá fatální zástavu dýchání nebo srdce.

směs palačinek, která dodala toxické užitečné zatížení, byla analyzována a bylo zjištěno, že obsahuje čtyři poměrně ošklivé formy: Penicillium, Fusarium, Mucor a Aspergillus. Zesnulý nebyl alergický na vejce (která jsou součástí palačinek), takže nebylo pochyb o tom, která alergie ho zabila. Byla to plíseň, a nic jiného.

došlo k úmrtí a bylo to způsobeno dávnou směsí palačinek. Nebo spíše na alergickou reakci na formu, která rostla ve stale palačinkové směsi.

potřebuje být držen v mysli není nic neodmyslitelně toxických o pancake mix, který prošel svou svěžest datum; produkt je stárnutí nemusí transformovat do jed, ani růstu plísní ve otevřel krabice lívanec prášek proměnit jej v něco, co vám spadl všem, kteří ji spolknout. Pouze ti, kteří mají alergie na plísně, jsou ohroženi, a dokonce i tehdy, aby palačinková směs představovala nebezpečí, musí obsahovat spory plísní, nejen být přes kopec.

v říjnu 2008 bylo varování o palačinkové směsi rozšířeno o směsi dortů, sušenek a sušenek.

jsem si jist, že by to platilo pro všechny pkg. pečení zboží a obilovin.

student na HBHS (Střední škola) měl tento týden palačinky a téměř se stal osudným. Jeho maminka (registrovaná zdravotní sestra) mu udělala palačinky, vysadila ho ve škole a zamířila hrát tenis. Mobil si na kurt nikdy nevzala, ale tentokrát Ano a její syn zavolal, že má potíže s dýcháním. Řekla mu, aby okamžitě šel k sestře, a pokračoval ve volání do školy a upozornil sestru. Sestra zavolala záchranáře a byli tam za 3 minuty a pracovali na chlapci až do nemocnice. Byl tak blízko smrti. Evidentně je to častější, než jsem kdy věděl. Zkontrolujte data vypršení platnosti na obalech, jako jsou palačinky a směsi dortů, které mají kvasnice, které v průběhu času vyvíjejí spory. Zdá se, že forma, která se tvoří ve starých směsích, může být toxická!

zahoďte všechny zastaralé směsi palačinek, Bisquick, brownie směsi atd.

P. S. možná to budete chtít říct svým dětem, vnoučatům, synovcům, neteřím a komukoli jinému, kdo drží tyto typy směsí ve skříni.

Na rozdíl od toho, co by lidé věřili e-mailem, není na kvasinkách nic magického, co způsobuje, že se „časem vyvíjejí spory.“

aby plíseň získala přístup k potravinářskému produktu, musí být potravina vystavena svým sporům. Pancake mix zakuklený v nebělené voskový papír, plast, nebo fólii v jeho vnějším obalu, nebude mít tento kontakt a měla by být stále v bezpečí nezáleží na tom, jak staré to je. Nicméně, mix prodal unpouched v kartonových krabicích nebo papírových pytlích by pravděpodobně být v nebezpečí, i když na krabici nebo pytel nebylo dříve otevřeno, protože takové balení by nutně udržet vlhkost ven, a plíseň se daří ve vlhkém prostředí.

co to všechno znamená? Pokud nemáte alergii na plísně, nemusíte se bát směsi palačinek; pokud máte takovou citlivost, neměli byste si nechat své flapjack dělat několik let po otevření krabice nebo vaku, který přišel. Nestojí za to umírat více než 50¢ v hodnotě palačinkové směsi, takže pokud máte pochybnosti, vyhoďte to.